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Smart 19 Bakery 兼具精緻又有創意的罐子蛋糕,擺盤超可愛,將蛋糕與水果層層堆疊(已歇業

2016 04 01 083943 - Smart 19 Bakery 兼具精緻又有創意的罐子蛋糕,擺盤超可愛,將蛋糕與水果層層堆疊(已歇業

台中甜點店真的是越開越多間,覺得糖糖生長在台中真的是太幸福啦​,不知道何時開始多了一個甜點胃出來,每次吃完鹹食,最後一定要來個甜的糖糖才會罷休,難怪會胖不是沒有原因的…明明就是自己愛吃,還說的很一副理所當然的樣子,今天要為大家介紹的甜點就是這間Smart 19 Bakery,位於中山路上,距離台中火車站非常近,就在宮原眼科冰淇淋的旁邊,地點還蠻好找的(目前已歇業可參考其他台中甜點)

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Smart 19 Bakery的招牌其實沒有很明顯,如果沒有注意到,真的很容易會錯過,因為他不是單獨的招牌,而是結合了元本沢火鍋店,話說糖糖第一個先注意到元本沢說,Smart 19 Bakery老闆原本是文教業後來轉型投入餐飲,以良心、用心製作每一份餐點

 

他們家最有名的就是這個罐子蛋糕,把蛋糕裝進了罐子裡頭,超有創意的,糖糖第一次看到罐子蛋糕,還以為是超大罐的果醬,想說這果醬也太有層次了吧,裡面不但有果醬,還有鮮奶油、餅乾、蛋糕體及新鮮水果,原來不是果醬,是蛋糕來著

 

 

罐子蛋糕目前有五種,莓果、香橙、櫻桃、香蕉可可及抹茶,往後還會陸續推出新口味,一個價格約150-170左右,比起一般甜點店稍微貴了一些些,店裡除了獨創的罐子蛋糕外,還有其他可愛的甜點蛋糕、烘焙麵包、手工餅乾及伴手禮等,內用低消每人為100元,有提供免費的wifi可以使用

 

 

櫻桃Oreo,哇~這罐子蛋糕也太美了吧,旁邊還有可愛的手繪插畫,模樣超萌的​,櫻桃Oreo的手繪插畫是一隻可愛的小熊,上面還有Smart 19的字樣,罐子蛋糕採透明玻璃罐裝,可以看到蛋糕一層又一層的配料,吃完玻璃罐還可以帶回家唷,櫻桃Orea裡頭有Oreo餅乾、進口櫻桃內餡、覆盆子果凍、手指蛋糕及提拉米蘇,白色的部分是店家採用100%義大利進口馬斯卡邦自製的提拉米蘇內餡,不是鮮奶油唷,口感細緻綿密,不會像鮮奶油那樣膩口,也不太過甜膩

 

這款櫻桃Oreo別於一般以蛋糕體為基底,而是採用大小朋友都愛Oreo餅乾,鋪得滿滿滿,中間夾層微酸櫻桃果醬及100%馬斯卡邦所製作而成的提拉米蘇內餡,搭配手工手指餅乾,及微酸的覆盆子果凍,微酸微甜的滋味,層次非常豐富,糖糖個人覺得Oreo餅乾有點多,畢竟Oreo餅乾本身還是有甜度在,吃多了比較容易膩口

 

 

莓果生乳酪,趁著草莓季還沒有結束,趕緊來嚐嚐Smart 19的莓果生乳酪​,莓果生乳酪的手繪是可愛的麵包超人,看起來就讓人充滿了活力​,莓果生乳酪中夾層了新鮮當季草莓、店家特製的生乳酪慕斯、進口野莓醬,及進口70%純巧克力所製作而成的布朗尼蛋糕,層次一樣相當豐富   

 

除了上頭一整顆的新鮮草莓外,裡頭放了不少新鮮草莓切配,搭配野莓醬,酸中帶點微甜,中間白色是特製生乳酪,中間有加入少許的萊姆皮可去甜膩,糖糖吃不太出來萊姆的味道,覺得生乳酪吃起來有點像鮮奶油的感覺,吃到後面會有點膩口,Smart 19 Bakery的罐子蛋糕精緻又創新,糖糖覺得這兩款吃起來都偏甜一些,感覺抹茶比較不會這麼甜,可惜這次來抹茶剛好賣完,沒有口福可以吃到,只好等下次,可能因為吃完還有送玻璃罐,所以價格會比一般的甜點蛋糕要來的高一些,至於服務方面,糖糖覺得某些店員的笑容再多一點,會讓人覺得更親切一點

 

 

Smart 19 Bakery

電話:04-22229766

地址:台中市中區中山區12號

已歇業

 

 

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雖沒有頂尖部落客的文筆 也沒有專業級評審的味蕾 但對美食熱忠的渴望非凡 在這裡分享,看到大家吃過糖糖推薦的美食後 臉上那幸福洋溢的笑容,就是生活中的小確幸 ♥

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