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不設限食飲空間 美術館旁的隱藏版美食~融合各國特色料理,餐點美味不設限,每道料理都超好吃!!

2016 02 18 132617 - 不設限食飲空間  美術館旁的隱藏版美食~融合各國特色料理,餐點美味不設限,每道料理都超好吃!!

這次在朋友的推薦下,讓糖糖愛上了這間結合各國料理的不設限食空間餐廳,不設限食飲空間是間複合式餐廳,主要以飯食為主,搭配主餐,目前也有推出冬季鍋物唷,如果你想知道不設限哪一樣料理最好吃,糖糖只能回答你"不知道"這三個字,因為每道料理實在都太好吃了,讓糖糖難以抉擇誰才是冠軍呀  

 

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不設限食飲空間位於五權西二街,距離國立美術館不遠,走路大約10分鐘就可以到了,其實不設限的招牌不是很明顯,如果沒有很仔細看,一個不小心就會錯過了,店內裝潢採用木質系的日式風格,一走進店裡就能感受到溫暖的氛圍,彷彿走進了咖啡館,一樓的座位較少,雖然空間不大,卻不會讓人感到擁擠,很適合小情侶談情說愛​,二樓的空間比較寬敞,座位數也比較多,裝潢擺設讓環境多了復古風的味道,糖糖很喜歡

 

 

不設限的餐點非常多元化,牛、豬、雞、鴨料理這裡通通有,餐點均以套餐為主,包含開胃菜、前菜、湯品、主餐、白飯及飲品(紅茶/綠茶/咖啡),其他飲品可折抵40元,套餐加價49元即可享有餐後甜點4選1,有布朗尼、起司蛋糕、伯爵慕斯及牛奶布丁,首先上桌的是開胃菜、前菜跟湯品,每次都不太一樣,今日是醃蘿蔔、炸湯圓及海帶湯,醃蘿蔔吃起來酸酸甜甜的很開胃,炸湯圓有點硬,海帶湯喝起來淡淡的還不錯喝

 

菲力香蘋奶油燒,糖糖其實不是個很愛吃菲力的人,雖然肉質較軟嫩,因為油脂較少,所以過熟肉質偏乾,吃到現在,十間大概有八間被打槍,所以糖糖很少會主動去點菲力,這次會點這道菲力香蘋奶油燒,是因為看到網路大力推薦,所以糖糖決定來試試看​,將菲力切成骰子的形狀,中間打上一顆新鮮生蛋黃,在吃之前先將蛋黃拌入菲力中,讓菲力多了一股蛋香味及滑順口感,雖然是生蛋黃,不過吃起來不會有蛋腥味,不設限的菲力熟度約七分熟左右,肉質還算軟嫩不會太過乾柴,帶微微的咬勁,搭配一旁香煎蒜片,風味更佳,建議這道要趁熱吃,冷掉的話肉質會變硬唷,除了主食外,一旁還有附上爽口的生菜,可以配著主餐吃有解膩的效果唷

 

法式村油封鴨腿佐不設限私房醬,這道鴨腿料理是朋友強力推薦,來店必點的料理之一,使用法國傳統方式料理,將清完的鴨腿,以鹽巴醃製脫水,再用大量鴨油將肉密封,隔離與空氣的接觸,並以長時間低溫烹製後,再將鴨肉油脂瀝乾,放置於烤箱炙燒至鴨皮金黃酥脆,搭配店家密製的醬汁,呈現出法式經典鄉村料理 ,說到這個鴨腿肉可厲害了,只要輕輕一扒,立刻骨肉分離,這是糖糖扒過最好扒的鴨腿了,完全不需要動刀,只要筷子就可以將肉分開,入口後鴨肉果真是嫩到不行呀,這是糖糖第一次吃到入口即化的鴨肉,通常鴨肉吃起來都會柴柴的,但不設限完全不會,真的是超級嫩~嫩~嫩~讓糖糖第一次吃就瘋狂地愛上他的美味​

 

荌籽麻雞腿排,將雞腿排炸至金黃酥脆,搭配莞荌籽增添風味,吃起來帶有微微的椒麻香氣,雞腿肉質軟嫩不油膩,剛開始入口時還不會感受到椒麻的感覺,慢慢咀嚼後,會從舌尖開始一路麻到舌尾,辣勁十足,如果不嗜辣的朋友可能會邊吃邊流汗呀

 

清烤鱸魚昆布燒,愛吃魚的朋友,那你一定不能錯過他們家的清烤鱸魚,將鱸魚的外皮烤至焦香酥脆的模樣,還沒入口就能聞到濃濃的香氣撲鼻而來,光是那迷人的香味就令人口水直流呀  ,瞧瞧那細緻雪白的肉質,入口綿密,鮮嫩多汁,重點是他完全沒有刺,可以安心大快朵頤

 

 

綠咖哩椰汁雞肉,最後這道綠咖哩也是一道必點料理,讓糖糖吃完到現在還念念不忘,先不說他有多美味,光是裡面的配料就超實在,有四季豆、玉米筍、香菇及軟嫩的雞肉,入口帶有淡淡的奶香味,別看到奶奶的樣子,吃起來完全不會膩口,這道綠咖哩不僅單吃美味,更是下飯,糖糖一個人就快扒了兩碗飯呢

 

泰式蝦醬炒四季豆,除了主食外,還有單點的小菜可以挑選,糖糖挑了這道泰式蝦醬炒四季豆,看似平凡,但他的美味也不出給主食呢,蝦醬香氣濃郁,香而不過鹹,讓人越吃越涮嘴

 

綠茶,附餐的綠茶,喝起來不會有苦澀味,不過香氣沒有到很濃郁

 

巧克力布朗尼,吃完鹹食怎麼可以少了甜點呢,糖糖挑了最愛的布朗尼巧克力,甜度不高,帶點微苦滋味,口感紮實,香氣迷人,裡頭還吃的到香脆的核桃粒唷

 

這次吃完不設限食空間真的讓糖糖驚艷不已,每一道料理都好好吃,尤其是綠咖哩及法式鴨腿這兩道,果然是來店必點料理,讓大家吃完到現在還念念不忘​

 

 

不設限食空間

電話:04-23782029

地址:台中市西區五權西二街98號

時間:11:00~15:00;17:30~21:00,週一店休

 

 

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雖沒有頂尖部落客的文筆 也沒有專業級評審的味蕾 但對美食熱忠的渴望非凡 在這裡分享,看到大家吃過糖糖推薦的美食後 臉上那幸福洋溢的笑容,就是生活中的小確幸 ♥

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