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台中豐原︱豐原排骨麵店.在地人推薦的排骨麵,環境比較寬敞不用人擠人

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如果說到豐原排骨麵,應該很多人第一想到的都會是廟東裡的【清水排骨麵】,其實豐原好吃的排骨麵還有很多家,味道雖然不盡相同,也各有各的擁護者,但對我來說都是好吃的排骨麵…

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【豐原排骨麵店】位在向陽路上,從中正路往東勢方向過地上道後上來沒多久就可以看到,離廟東大約走10分鐘的路程,對面是三皇三家,而且扛榜在夜裡很顯眼,並不難找

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外帶的就請直接往店裡面走,跟櫃台點餐再等候取餐就可以了,店裡不給拍照哦,老闆會叫你拍你自己的餐點就好…XD

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內用的就請在門口的左手邊點餐,直接跟煮麵的阿姨說,阿姨會給一個號碼牌,等叫號時再舉手說”又”,店員會幫忙把餐點送上桌

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Menu~除了排骨麵,還有肉排麵、什錦麵、肉焿麵…,選項比【清水排骨麵】來的多,不過這一碗麵的價格並不便宜,比便當還貴耶…這家豐原排骨麵也是友人的愛店,他說只要來台中,一定都會來吃上一碗再回台北,是有多愛啊??

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《排骨麵》$:90
目測下來,感覺這碗麵的份量比清水排骨麵來的大一點

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湯頭有著排骨酥炸過後的肉脂香氣,味道不會太厚重偏清爽一點,但熱熱的還是很好喝

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排骨蒸的很軟嫩,一咬下去就會化開,不用多咀嚼嘴巴裡就都是排骨的香氣,好好味~

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麵條是黃油麵,也就是切仔麵,這種麵條不要煮過久都嘛很好吃

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《肉排麵》$:95
這碗麵的湯頭、麵條和排骨酥麵都是一樣的,差別就在這碗有吸睛的大肉排

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一大塊的肉排鋪在麵上面,完全看不到麵啊…肉排除了夠大塊也夠厚,不知道是不是拍照拍了久一點,肉吃起來偏硬一點,咬起來會比較辛苦一點

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《肉焿麵》$:70

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肉焿麵也很大一碗,第一口會覺得焿湯很甜,和一般常吃到的鹹口味不太一樣,但會越吃越順口,喜歡偏甜口味的可以試試這一碗

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整體來說,豐原排骨麵和清水排骨麵相比下來,湯頭偏淡一點,不過排骨的香氣一樣美味,一碗麵的份量都不小,建議小鳥胃的朋友可以兩人合點一碗,不想在廟東人擠人吃排骨麵的,這裡是一個不錯的選擇哦…

 

豐原排骨麵店
台中市豐原區向陽路173號
TEL:04-2528-0300
營業時間:11:00~14:00/17:00~21:00
※用餐時間:2016/12

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因為愛美食、愛旅遊、愛拍照、愛分享,更愛台中這片土地,是個捨不得離鄉的台中人,透過鏡頭留下屬於我的玩樂記錄。

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