Boulangerie Merci – 梅西手作麵包 歐式手作麵包~~耶誕小樹、耶誕老人、聖尼古拉小人聖誕限定款新發售~只到12月底唷!!
糖糖是個很愛逛麵包店的女孩，只要一經過麵包店，一定會不由自主的晃進去，麵包種類千百種，有的餡多、有的簡單，有的花俏、有的樸素，每個麵包都有自己的特色，也是為什麼糖糖逛麵包店都逛超久，因為每一款都很想吃，讓糖糖猶豫不決要帶誰回家呢，這次托了朋友的福，認識了這間Boulangerie Merci-梅西手作麵包店，堅持手作，用料實在，造型獨特，香氣迷人，許多顧客一試成主顧，也因此打出了口碑 ，也可以參考其他台中烘焙坊。
梅西手作麵包店位於漢口路上，因招牌沒有很大不太顯眼，所以很容易就錯過他了，外觀帶著歐式風格的時尚裝潢，第一眼還以為是間咖啡館，沒想到是間手作的麵包店呢，一走進門糖糖就被琳瑯滿目的麵包及撲鼻而來的香氣給吸引住，口水都快流下來了，剛出爐的麵包放在鐵架上及竹籃中，互相排排站的模樣，看起來相當有質感呢，這一區是丹麥系列麵包，也是店家的主打商品之一，口味及造型都非常多樣化，這裡也有許多造型獨特的麵包，也擄惑了不少小朋友的心呢
梅西麵包的種類還算多，丹麥是最早出爐的，早上7點新鮮出爐，想吃熱丹麥就趁現在，而下午兩點過後是麵包品項最多的時候，架子上幾乎都擺得滿滿滿，可以任意挑選，一眼望過去，第一眼吸引到糖糖的，就是這款超卡哇伊的耶誕爺爺了，大大的鼻子，加上菠蘿鬍子，畫面超俏皮的，相信這個當作交換禮物一定超多人搶著要，耶誕爺爺是聖誕節推出的季節限定商品，活動只到月底而已唷，要買就要趁現在，每隻耶誕爺爺麵包的表情都好生動，這麼可愛的臉龐，買回去應該也捨不得吃它吧，除了耶誕爺爺外，還有耶誕小樹及聖尼古拉小人這兩款也是聖誕限定麵包，以布里歐麵糰，加入含量50%的奶油下去製作，奶香濃郁，口感介於麵包與蛋糕之間
聖尼古拉小人的由來，在法國１２月６日是聖尼古拉節象徵一年的尾聲，法國在十二月為了互相鼓勵，吃下用麵包做成的小人偶，代表著除去過去的厄運，迎接新一年的開始，帶來好運，這款義大利黃金麵包起源於波羅納，也是義大利聖誕節及新年節慶的麵包，採用特殊八角模型下去製作，模樣看起來像聖誕樹獨特的形狀，有大有小，使用畜養十幾年義大利天然酵母、雞蛋及奶油，從和麵、發酵到製成需要24小時，不光是材料部份，連工序都相當講究，外表閃耀著誘人的金黃色澤
梅西採開放式的廚房，可以看到師傅們製作麵包的過程，使用的原料及器皿，讓糖糖目不轉睛的，就是這台德國進口大烤箱，採用了遠紅外線加熱的方式，縮短麵包烘烤時間，不僅將水分鎖住，讓他不容易流失外，還保有口感在，店內採用了日本進口麵粉製作，原料的來源、品項通通透明化，雞蛋則是採用了紅殼有機雞蛋，裡面的蛋黃是橘紅色的唷
除了麵包外，店裡還有販售法國礦泉水及100%蘋果汁，店裡也有提供手作法式甜塔，佩里格爾核桃塔及諾曼地蘋果塔，六日有單片限量發售，7吋部分需兩天前預定唷，上頭的黑白禮盒，就是法式甜塔的禮盒，看起來非常精緻，很有精品的感覺呢，梅西手作麵包還有推出了集點活動，凡購買麵包或餅乾類自製商品，單筆消費滿200元就可獲的1點，集滿10點就可以兌換150元等值商品
黃金小星星 50元，義大利黃金麵包，糖糖帶了mini版黃金小星星回家，一個人吃剛剛好，如果要跟全家人一同share，可以買大顆的義大利黃金麵包回家與家人分享唷，口感蓬鬆，入口有著濃厚的奶油香氣，不用添加任何配料，就非常美味了
咖哩麵包 42元，咖哩麵包採用了日本咖哩下去製作，咖哩香氣十足，一口咬下去內餡還會爆漿呢，口感上跟多拿滋的咖哩巧貝有點像，外皮酥脆，內餡紮實，還吃的到香甜玉米粒，梅西的咖哩麵包不會辣，入口充滿著濃濃的咖哩香氣，吃起來不會讓人有油膩感，愛吃咖哩或想吃鹹口味麵包的朋友一定不能錯過這款咖哩麵包，推薦給大家
香頌蘋果派 42元，使用新鮮蘋果切絲狀做成的內餡，帶著淡淡的蘋果清香，有的蘋果派吃起來很甜，梅西手作的蘋果派，甜味來自於蘋果本身的香甜味，完全不會讓人感覺到甜膩感，其實糖糖對蘋果派普普，通常都只咬一口就不會再咬第二口，不過梅西的蘋果派，讓糖糖一吃就愛上，不但一個人吃光光，吃完還意猶未盡，想要再來一個
洋梨丹麥 50元，另一款洋梨丹麥，做成梨子的造型，上頭擺放了新鮮的梨子切片，用料超實在，為了不讓新鮮水果與塑膠袋沾黏，店家還特別用了塑膠膜隔住，超貼心的，丹麥派皮超酥脆，入口散發著梨子的香甜，跟剛剛的蘋果派相比，甜度稍微高了一些，不過不是那種會讓人覺得死甜的口感，而是水果自然的清甜
桃樂喵 32元，除了甜點可以超萌，麵包一樣可以萌指數破表，將麵包做成了小貓咪的可愛模樣，不僅僅是小朋友，就連大人也被他迷住了，外表萌翻的桃樂喵究竟是什麼口味呢，是香甜的紅豆內餡？微鹹微甜的鹹奶油？還是香氣十足的奶酥餡？通通都答錯了，答案是鹹中帶甜的花生內餡，不僅吃的到香脆花生顆粒，還加了苦甜水滴巧克力，讓麵包除了花生的香氣外，還多了淡淡的巧克力味，層次豐富，糖糖超愛這款
起司法國 48元，鹹麵包中，糖糖最愛的就是乳酪麵包了，尤其是麵包上有許多塊狀的乳酪丁那種，每次看到糖糖一定都會瘋狂，糖糖買過不少家乳酪麵包，有的麵包外觀都很騙人，上面鋪滿了乳酪丁，咬下去，裡面卻沒有半塊，價格又貴得要死，讓人有點空虛，梅西麵包真材實料通通看的見，切開頗面圖給大家來瞧瞧，不只有上頭有乳酪丁，就連中間內餡也看的到滿滿的乳酪丁，梅西的乳酪丁口感很特別，吃起來是軟的，與一般吃到的乳酪丁不太一樣，糖糖很喜歡
耶誕爺爺 48元，看到這麼可愛的臉龐，真的讓糖糖捨不得吃啊，耶誕爺爺的眼睛是葡萄乾，鬍子為菠蘿作成的，將麵包剝開，裡面還藏了奶酥，甜甜的滋味中，還帶著一股淡淡的鹹香味，不僅外表可愛，就連口感也一級棒
波爾多可麗露 45元，自從吃過了小梗咖啡的可麗露之後，糖糖就瘋狂地愛上了可麗露這款法式甜點了，外皮烘烤至微焦香脆，帶著迷人的焦糖香氣，卡士達內餡Ｑ軟，還看的到香草籽，不過甜度上還是偏甜了些，糖糖還是覺得小梗的可麗露最好吃
梅西手作麵包是間很特別的麵包店，有著自己獨特的風格及堅持，用心地製作出一個個溫暖的麵包，不僅外表亮麗，就連滋味也相當迷人，用料超實在，使用較高成本的配料下去手工製作，真材實料一吃就知道，價格部分跟一般麵包店相比稍微來的高一些，屬於偏中高價位的麵包店，雖然偏貴，不過回客率超高，吃過的人都讚不絕口，糖糖就是其中之一，本來想說一次帶八個回家會不會吃不完，結果大受好評，馬上就被搶光，梅西手作麵包還有超可愛的麵包超人，可惜只有禮拜三才有，剛好錯過，下次來糖糖一定要把麵包超人帶回家，希望下次來價位可以變得可愛些
梅西手作麵包
電話:04-23111721
地址:台中市西屯區漢口路二段65號
時間:11:30~21:30，週一店休，二、四周日店休
►►►趕快加入糖糖’s 享食生活粉絲團及IG，陪你一起到處吃美食!! 必看推薦：