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熱血採訪︱台中西區︱黑浮咖啡 RÊVE Café@台中店.高雄人氣餐廳進駐公益商圈.有全天候的早午餐、義大利麵、燉飯、烤飯、下午茶和自家烘培咖啡豆


從高雄發跡的【黑浮咖啡】來台中展店了,跨越濁水溪的第一家分店選在公益路上,心臟真的很強啊,這天和友人一起來試吃,體驗一下高雄的人氣餐廳…

黑浮咖啡 RÊVE Café
官網:http://www.reve-cafe.com/
FB:https://zh-tw.facebook.com/reve.coffee/
台中市西區公益路290號
TEL:04-2320-8280
營業時間:11:30~21:30



【黑浮咖啡】位在公益路和精美路口的輕井澤旁邊,因為店面內縮的關係,其實不是很顯眼,附近不好停車,對面有民營停車場,停車算是很方便



RÊVE Café】的RÊVE是法文夢想的意思,發音類似have,意謂著迎向夢想,逐夢踏實,目前在高雄和台南共有八家店,而台中剛好是黑浮的九號店,所以設計上就把9融入在店名裡


內部是挑高舒適的空間,裝潢上有一點點的工業風,陳設雖然簡單,但明亮又寬敞



店門口的這幅世界地圖是店招牌,每家分店都有一個,希望能立足高雄,放眼全世界





座椅採用沙發椅,不止寬敞坐起來也相當的舒服,高度也很適合用餐


店後方的坐位則是採用高腳椅,適合一個人也適合多人聚餐


比較特別的就屬於懸掛在天花板上的木箱,一開始以為只是裝飾用而已,後來才知道這裡寫著各種語言的”咖啡”,我只看得懂英文和中文啦…


開幕期間申辦貴賓卡有優惠哦…













Menu~這裡不只是一間咖啡館,也有早午餐、沙拉、義大利麵、燉飯、烤飯和下午茶,餐點的選擇性相當的多


《夏卡蘇卡燉烤蔬菜》$:280


附沙拉和麵包,沙拉醬是清爽的橘子優格;麵包是每日從高雄配送上來的,原本以為麵包會比較普通,但吃起來是有嚼勁又軟Q的那種,超乎我們意外的好吃



這道是以色列的傳統早午餐,以大量的新鮮番茄、蔬菜、雞蛋和起司所料理,有濃濃的番茄香氣,沾著麵包一起也好吃


《日耳曼松阪豬起司漢堡》$:290


感覺他們家的沙拉都是走豪邁路線,份量多而且配色也不錯,搭配的一樣是橘子優格醬




一般漢堡多使用牛肉,不過這裡的比較特別,用的是松阪豬,洋蔥因為有事先炒過,所以甜味有釋放出來,加上濃郁的起司,吃起來很有層次感


《地中海漁夫海鮮沙拉》$:220
木碗沙拉也太大碗,四個人吃都沒問題,裡面有白蝦、蛤蠣、小卷、水煮蛋和大量的新鮮蔬果,搭配了酸酸甜甜的莎莎醬,相當的開胃


《奶油起司焗烤白菜》$:180
這道是台中店和台南店限定的,高雄店吃不到…




這道是用特製的奶油醬去燉煮新鮮白菜和高麗菜,再加入起司一起焗烤,單吃偏鹹一點,搭配麵包一起吃就剛剛好


《巴伐利亞酥烤脆皮豬腳》$:280
豬腳醃製七天後,再慢火把豬腳烤到表皮金黃酥脆才算大功告成,相當的費功


搭配了酸菜、番茄和馬鈴薯,酸菜也是店家自己炒的



雖然看起來肥肉部份相當的多,但吃起來卻是外酥內Q的那種,在嘴巴裡咀嚼都能感受到豬腳的彈性,像是喝了一大湯匙的膠原蛋白那種感覺


《法式鴨胸奶油松露義大利麵》$:320
這一道雖然是以奶油醬為基底的義大利麵,但吃起來卻比較像是清炒的感覺,很妙…


鴨胸煎至七分熟,不只看起來粉嫩粉嫩的,吃起來也相當的柔嫩


麵條是煮到剛好熟透的那種,有點Q彈又有點入味,還有鴨油和松露油的香氣,我很喜歡這一道,一個人幾乎把它吃光光

※接著來介紹《雙人西班牙烤飯組合餐》$:799
含湯品選二/起司薄餅、木碗沙拉、鬆餅選一/雙倍份量主餐選一/飲料選二


濃湯有奶油南瓜濃湯和蘑菇馬鈴薯濃湯兩種,味道比較清爽不會太厚重,但吃得出來是真材實料下去熬煮,不是用粉泡的



《黑胡椒燻雞起司薄餅》
外皮烤的酥酥的,裡面是醃製過的雞肉絲和起司,因為加了胡椒,所以帶有胡椒的香氣



《西班牙傳統海鮮烤飯》
這一道用的是泰國的長米,不加番紅花而是加了薑黃一起拌炒,米飯雖然偏軟了點,但有一點點鍋巴的香氣,上面鋪了滿滿的海鮮料,這一份兩個人也是吃不完啊…


《肯亞AA特級.手沖咖啡》黑浮咖啡的咖啡豆都是自家烘培,完全不假手他人以確保品質
友人說這咖啡是中焙的厚度,尾韻帶點果香,順口好喝


《檸香蜜蘋奇異果》
這杯也是店裡的招牌人氣飲料,濃郁香甜還帶有一點檸檬的清香,好喝耶…


《法式冰釀拿鐵》
友人一開始忘了把這杯咖啡喇喇A,結果他說喝起來好甜,後來攪拌過後卻又覺得甜度不夠,我很想說她是X頭耶…


《黑浮冰滴咖啡》
冰滴咖啡使用的是蘇門達臘的曼特寧咖啡豆,每天經過八小時的低溫萃取而成,香氣厚重又濃郁,香醇又帶有一點淡淡的酒香,果然是店內的招牌啊…


《橙香伯爵拿鐵》
這一款咖啡也很特別,以Twinings的伯爵紅茶為基底所調製而成的咖啡,喝起來有伯爵茶和咖啡的香氣,香醇又頗有韻味,微甜而不膩,是我們心目中的第一名…


《老奶奶檸檬蛋糕》$:90
這是一道南法的著名點心,基底的檸檬蛋糕有淡淡的檸檬香氣,軟綿又鬆軟



《奧利歐巧克力鬆餅》$:180
鬆餅裡面是有包麻糬的,吃起來是外酥內Q還有一點麵粉香,加一點冰淇淋又是另一種不同風味的口感,相當不錯的好吃鬆餅


來用餐之前原本以為【黑浮咖啡】是一家以咖啡為主的咖啡館,實際用餐下來發現餐點的選擇性相當的多,這天吃到的每一道料理都很不錯,也能感受到店家在食材上的用心,很高興台中又多了一家新餐廳,下次姊妹們的聚餐又有好去處了…

黑浮咖啡 RÊVE Café
官網:http://www.reve-cafe.com/ 
FB:https://zh-tw.facebook.com/reve.coffee/
台中市西區公益路290號
TEL:04-2320-8280
營業時間:11:30~21:30
※用餐時間:2017/02

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