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【台中北區.日本料理】信兵衛 手作丼飯壽司.食材新鮮味道鮮美,特上盛合丼上是滿滿的生魚片,看不到飯啊…


某天在FB上同時看到好多人都在分享日式料理,那滿滿的生魚片真的超級霞我的,隔天剛好和友人約吃飯,挑了一家我們就來報到啦~

                                                      信兵衛  手作丼飯壽司
FB:https://goo.gl/iVVsH8
台中市北區成功路478號
TEL:0987-292-354
營業時間:11:00~14:00/17:00~22:00



【信兵衛手作丼飯壽司】位在成功路上,這裡離中華路夜市很近,外觀上有濃厚的日本味,路過時不被它吸引還真的有點難




戶外有幾張以汽油桶當桌椅鐵桶,感覺又有點韓式風格




室內是狹長型的空間,只有吧檯和靠牆面壁的坐位區,位子並不多,這天我們吃到人家休息了才離開,也才發現師傅們真的很辛苦,只能等客人走了才默默用餐








店內雖然不大,但有很濃厚的日本味


請問是信兵衛本人嗎??XD






Menu~餐點選擇性不少,有生、熟食的丼物、生魚片、壽司、沙拉、手捲和湯品,選擇困難症又發作了,每樣都想吃,好難選啊…(抓頭…)




想喝酒的有酒,想喝汽水的有汽水,而且現在點兩個丼飯,點飲料可以打九折,還滿划算的


桌上放了七味粉,可愛的醬油瓶則是點完餐後再由店員送上桌


熱茶


招待的醃洋蔥,很開胃的好吃


敵不過小人哀怨的眼神,只好點一瓶汽水給他喝…


點丼飯+99元可以升級套餐,A套餐含沙拉、蝦手捲、鮭魚味噌湯;+120元則可升級B套餐,含沙拉、茶碗蒸、蛤蠣味噌湯,我們升級了一份A套餐,這是套餐的沙拉,是淋了和風醬的洋蔥,胃又再開一次了


比較少見到手捲上是滿滿的柴魚片,蝦子也被柴魚片給蓋住了,新鮮有彈性,醋飯味道也不錯,但是小人不賞臉,真的很難養…



味噌湯的鹹度剛剛好,湯頭很甘甜,不過魚肉中有刺,吃的時候要小心一點,這點店員也有提醒…


《茶碗蒸》$:40
來日本料理店不點茶碗蒸好像怪怪的,所以就點了,但友人說這是藉口…XD
茶碗蒸滑順又古溜,料很多又有海味,我和友人都很喜歡


《牛五花丼》$:100
丼飯的份量不大,但依然被滿滿的牛五花給塞滿了,完全看不到飯…


醬汁微甜微鹹的,味道剛剛好,飯上面還有一層嫩嫩的滑蛋,一口飯一口肉吃的很滿足~


現在打卡就送主廚沙拉,原本以為份量會少少的,沒想到會是這麼的豐富而且份量又多,真的覺得店家太有誠意了


可以選千島醬或是和風醬,我們選了和風醬,結果胃又開了第三次…XD


《特上盛合丼》$:350
這丼飯上桌時,我和友人都差點忍不住想尖叫了,也太、太、太豐盛了吧~


看不到飯、看不到飯、看不到飯耶…


每一種生魚片都給了三片,厚度夠又新鮮,飽嘴度非常的好


大干貝、橘卵和玉子燒


鮮甜又肥美的天使蝦


蝦頭也不是隨便處理的,蝦頭裡也塞滿了醋飯,微微炙烤過香氣很迷人
這一碗丼飯搭配的是醋飯,飯量非常的多,我們根本吃不完,如果你食量很大,非常推薦這碗特上盛合丼~


《牛排丼》$:260
又是一份滿到看不到飯的丼飯,飯量雖然比特上盛合少,不過對女生來說已經很足夠




牛肉約是5~7分熟,軟嫩度剛剛好,可以吃到牛肉的甜味,滿足~

現在除了打卡送主廚沙拉,怕吃不飽的人也別擔心,店家有提供免費的加飯加醬服務,一整個滿足大食量的人,不過點餐時就要先告知囉…

 

 

信兵衛  手作丼飯壽司
FB:https://goo.gl/iVVsH8 
台中市北區成功路478號
TEL:0987-292-354
營業時間:11:00~14:00/17:00~22:00
※用餐時間:2016/08

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因為愛美食、愛旅遊、愛拍照、愛分享,更愛台中這片土地,是個捨不得離鄉的台中人,透過鏡頭留下屬於我的玩樂記錄。

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