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【台中北屯.滷味】雄麻吉滷味.傍晚才開始出沒的滷味,清爽不重鹹,10點過後滿百送十,北屯民俗公園前

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友人推薦了一家位在北屯民俗公園旁的滷味,這家滷味沒有店面,而是一輛行動自如的發財車,傍晚才開始營業哦…

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【雄麻吉滷味】的地點是在大連路的民俗公園前,由一台藍色的小發財車和紅燈籠所組成,對面是全聯,不難找

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滷味都在車上的櫃子裡,夾子和籃子都在櫃子上面,把夾好的滷味交給老闆就可以了

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雖然是路邊攤,但環境衛生一點都不馬虎,滷味都整整齊齊的放在櫃子裡,還有紗窗隔離蚊蟲,乾乾淨淨的讓人很放心

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青菜類則是放在保鮮盒裡

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豆皮、豆干則是在另一個保鮮盒裡

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把夾好的交給老闆,老闆會問要不要蔥、酸菜或是加辣

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想說自己夾的不多,怎麼拿到手上卻是這麼大一包,花了多少錢,腦子不好已經忘記啦…

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鴨舌頭滷的很入味,但又不是重鹹的那一種~

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其實吃滷味的時候我很少吃青菜,總覺得滷味的青菜都不是很入味,不過他們家的還滿入味的,脆脆的很有口感

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特別喜歡他們家的花生,入味又軟綿,越吃越涮嘴~

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豆皮味道非常足,還吸了一點醬汁,一入口有湯汁冒出來的感覺真的很棒

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另外還滿了一份粉肝

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粉肝非常的軟嫩,不過柴,可是好鹹…

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搭配一點附贈的小黃瓜,放進嘴巴裡多了脆脆的口感

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毛豆有蒜香和黑胡椒香,口感滿分~

夏天到了胃口總是比較不好,這種清爽又沒有什麼負擔的滷味就是最好的晚餐和消夜啦~

 

 

 

雄麻吉滷味
FB:https://goo.gl/a3Ej2O 
台中市北屯區民俗公園前

TEL:0923-757-818
營業時間:17:00~23:00,星期日休
※用餐時間:2016/05

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因為愛美食、愛旅遊、愛拍照、愛分享,更愛台中這片土地,是個捨不得離鄉的台中人,透過鏡頭留下屬於我的玩樂記錄。

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