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【台中中區.中華路夜市】小鍋 mini hotpot.工業風的用餐環境,英式三層菜盤、工具醬料盒很吸睛

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天氣冷最想吃的好像除了火鍋還是火鍋,這天我們來到中華路,品嚐可以暖身又暖胃的小火鍋…

2020 06 01 012044 - 【台中中區.中華路夜市】小鍋 mini hotpot.工業風的用餐環境,英式三層菜盤、工具醬料盒很吸睛


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【小鍋】位在民權路與中華路口,附近有日新戲院和教育大學,開門營業還不到一年,外觀新穎在夜裡很明亮

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店裡設計以工業風為主題,空間並不大,分為吧檯區和一般坐位區,可惜桌距有點近,不知道是不是人手不足,櫃台邊完全沒人,在門口晾了一會兒才有人出來招呼…

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層架上有工具盒,很符合工業風

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牛仔褲也屬於工業風嗎??

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湯頭自己加,只是它躲在柱子後面

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menu,有石頭鍋、昆布鍋、膠原蛋白鍋、北海道紅味噌、麻辣鍋五種湯頭可選,選麻辣鍋的要另加30元,肉品有梅花豬、培根牛、松阪豬和霜降牛可選,也有海鮮鍋,副食有白飯/王子麵/冬粉三選一,除了基本菜盤,另外還有窈窕時蔬/鮮味丸餃/健康菇類三選一

1454258811 1442063195 - 【台中中區.中華路夜市】小鍋 mini hotpot.工業風的用餐環境,英式三層菜盤、工具醬料盒很吸睛
一坐定位會先送上一杯復刻紅茶,微甜不膩有茶香,杯子是馬靴造型的捏…

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接著會送上沙茶醬,然後工具箱也來了,裡面裝了調味醬,很妙吧…XD

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《北海道紅味噌鍋》,味噌的香氣淡淡的,不會太鹹

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《膠原蛋白鍋》

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這一鍋的特色就是多了一個膠原蛋白凍,一下鍋立馬化為無形,但是湯頭也會多了一點點的豬腥味

1454258823 3117584033 - 【台中中區.中華路夜市】小鍋 mini hotpot.工業風的用餐環境,英式三層菜盤、工具醬料盒很吸睛
菜盤則是以三層架方式呈現,上層是肉品,中間和下層是菜盤,除了比較不佔空間外,好像也沒其他好處…XD

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菜盤的配色還不錯,高麗菜、金針菇、青江菜、蟹肉棒、米血、凍豆腐、南瓜片、玉米、香菇,內容還算豐富,但量有點少,男生可能會吃不飽

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中間層一份我們選了餃類,不止沒有意外的驚喜,份量上也有一點小小的失落感

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另一份選了菇類,給了三種菇,我只認得杏鮑菇和珊瑚菇,失落感再度提升

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這個是霜降牛

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松阪豬

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另外加點了一份培根牛

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現在吃火鍋很愛加泡麵,到底是傳染給我的??

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通通丟下鍋,等滾就可以開動了…1425479208 378614509 - 【台中中區.中華路夜市】小鍋 mini hotpot.工業風的用餐環境,英式三層菜盤、工具醬料盒很吸睛

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霜降牛肉有一點點的嚼勁,以火鍋肉片來說算是中規中矩不好也不壞

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培根牛因為有油脂,吃起來很滑嫩,是三種肉品中表現最好的

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松阪豬其實很不松阪,比較像是有一點厚度的豬肉,離我印象中的松阪還有很大的一段距離餒…

 

 

 


小鍋 mini hotpot
FB:https://www.facebook.com/minihotpotminihotpot/
台中市中區民權路212號
TEL:04-2222-9992
營業時間:17:00~02:00,星期二休
※用餐時間:2016/01

 

 

因為愛美食、愛旅遊、愛拍照、愛分享,更愛台中這片土地,是個捨不得離鄉的台中人,透過鏡頭留下屬於我的玩樂記錄。

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