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【熱血採訪】台中早午餐|漢堡巴士Burger Bus~傳統英式早餐、英式漢堡專賣店 英國開車玩一圈 結合藝術和美食的英國風文青餐館(東區早午餐)

如果喜歡嘗試形形色色、風格獨具的早午餐,可別錯過漢堡巴士(Burger Bus),這大概是台中唯一一家以英式漢堡、傳統英式早餐為主題的早午餐店,由《英國開車玩一圈》的作者夫婦經營,是結合藝術展覽和英式美食的文青餐館喔!

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漢堡巴士隱身在東區旱溪東路的住宅區之間,有點隱密,附近還滿好停車的。

🙂 原始圖文請見:http://feliz.tw/burger-bus-brunch/

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門口站著一尊英國高帽衛兵,讓人聯想起英國白金漢宮的衛兵交接。就像店主人說的,不少客人經過漢堡巴士,還以為這是服飾精品店呢。

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走進漢堡巴士,不見餐廳桌椅,而是個開放的藝術展示空間,一旁則是開放式廚房,用餐區設置在二樓。

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漢堡巴士是家專賣英式傳統早餐英式漢堡的主題餐廳,裡裡外外都妝點了不少帶有英國風味的飾品。

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架上清一色是旅遊相關書籍,其實這跟店主人夫婦的興趣有關,他們可是《英國開車玩一圈》的作者呢!

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店主人夫婦去英國自駕旅遊,愛上英國早午餐,回來不僅出版了一本精采的旅遊書,教人自駕玩英國,還將原本的早午餐店轉型為英式漢堡早午餐專門店,充分結合自己的興趣、熱情和專長,可真不簡單呢!

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漢堡巴士不只是家餐廳,也是個展覽空間,這裡平常會與藝術家、藝術工作者合作,展示插畫、攝影等作品,有種文青藝廊的感覺。

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展覽的空檔時期,就由美美的乾燥花上場。

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最近還有拍照打卡送明信片的活動喔!

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現場備有打卡板,好方便。

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樓上還有更多逗趣的字板可玩呢。

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二樓用餐空間是以各種飾品、旗幟、海報布置,融入很多英國的元素,從天花板上的國旗,到燈具上吊掛的小熊,還有多款名人海報等,都看得出店主人對於英國的喜愛。

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用餐空間不算大,有四人桌、雙人桌,感覺屬於比較簡約的風格。

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店裡備有兒童座椅,畢竟這樣主題鮮明的餐廳,很容易吸引家庭客造訪。

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漢堡巴士的菜單設計得很精美,圖文並茂,餐點裡包含那些食材,寫得一清二楚,我們最喜歡這種貼心的菜單了。

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菜單上有好豐富的選擇,不少名稱都跟英國有關喔,像是高地、彼得兔等。

回家後我就忍不住翻出當年在蘇格蘭高地、湖區旅遊的照片,這些好山好水好風景充滿了美好的回憶,難怪店主人旅遊英國一個月後,會激發出旅遊書的創作,有了這家專賣英式漢堡的早午餐店。

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點菜單上也有清楚說明。

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點菜單背面的設計更是討喜,呈現報章雜誌的樣貌。

店家對於小細節的用心讓人忍不住要多給一個讚。

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英式傳統早餐 188元

讓人懷念的英式早午餐上桌!

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我第一次享用傳統英式早餐,是在英國旅遊時住宿B&B(Bed&Breakfast),當時民宿主人準備的豐盛英式早餐讓人難忘,沒想到事隔多年,還有機會品嘗。

漢堡巴士的英式傳統早餐將菁華都端上桌,有燕麥粥(亦可選擇沙拉)和熱壓吐司,清爽的炒蘑菇、風味獨特的烤豆、煎得香酥的培根、脆腸,再搭配炒蛋、薯餅,佐一杯英式早餐茶,滿滿的英國風味都在這了!

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尤其是這台灣少見的烤豆,好有英國味,真讓人懷念。

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加了蜂蜜和牛奶的燕麥粥,我想在其他地方應該吃不到,溫溫吃,冷冷吃,都好。

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再來看看與眾不同的超級漢堡套餐吧!

漢堡巴士的英式漢堡和一般常見的美式漢堡,有什麼不同呢?來吃吃看就知道囉!

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超級漢堡套餐|尼斯湖水怪 209元

尼斯湖水怪(Loch Ness Monster Burger)是漢堡巴士最熱門的漢堡套餐。

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漢堡包用的是壓烤麵包,外層微微酥脆,內裡柔嫩。

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中間包著滿滿的餡料,有脆腸、起司、生菜、洋蔥等,上頭竟然還插上炸洋蔥圈,超豪邁的!

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這樣一個飽滿厚實的超級漢堡要怎麼下手呢?還好店家附上了手套,不沾手也能吃得暢快。

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我覺得漢堡巴士的餐點算是大分量的,這樣一個堡,吃完就飽了,但超級漢堡套餐還附上炸物小拼盤,真的好飽足!

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炸物小拼盤裡有黃金脆薯、雞塊、薯球、薯餅,炸物讓人吃得喜孜孜但又好有罪惡感,還好漢堡裡有大量蔬菜可以平衡一下。

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高地牛英式漢堡|蘇格蘭風笛 238元

高地牛英式漢堡系列是以牛肉為主角,搭配不同的蔬菜和醬料。

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這天嚐鮮的是「蘇格蘭風笛」(Beef Burger with Baby Corn),包著四盎司牛肉、玉米筍、水煮蛋,還有滿滿的蔬菜和切達起司,大口咬,好暢快。

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大分量漢堡之外,還附上薯塊和蔬菜沙拉,可以吃得相當飽足。

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這蔬菜沙拉也挺有趣的,上面附有酥酥的烤壓堡皮,還點綴些許爆米花,很討喜的組合。

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整體來說,漢堡巴士的英式漢堡有兩大特色:熱壓堡皮+大量蔬菜,我覺得優點是堡皮帶有嚼勁,有飽足感,多加點蔬菜,清爽又健康。

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漢堡巴士 飲料

漢堡巴士的套餐皆附有飲料,主要是黑咖啡、特調咖啡、英式早餐茶擇一,冰的、熱的都可以。如果想要喝點不一樣的,更換飲料可以折抵35元。

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漢堡巴士的飲品選擇滿豐富的,以茶飲、咖啡、果汁為主,沒有可樂、汽水那類氣泡飲料,如果喜歡氣泡類飲品,可以試試漢堡巴士的果物蘇打。

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這天的果物蘇打是以百香果為基底,喝起來就像特調果汁,帶著淡淡的氣泡感,連不愛氣泡飲的我都覺得好喝呢!

另一杯是冰焦糖拿鐵,帶點微微的甜度,欣賞完漂亮的分層後,飲用前別忘了攪拌一下。

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享用早午餐,我喜歡搭配熱拿鐵,可愛的拉花讓人心情更美好。

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從二樓走下去,有沒有走進地下鐵的感覺呢?

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除了打卡送明信片的活動外,漢堡巴士還有集點活動,消費滿一百元可集一點,集滿十點時,下次消費可兌換特定商品一份。

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從餐點到環境都展現獨一無二的英國風情,這樣獨特的主題吸引不少外地客人假日造訪,建議大家多利用平日時間來品嘗佳餚,可以比較悠閒地享用早午餐或下午茶喔。

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(邀約/體驗)

漢堡巴士】Burger Bus

地址:台中市東區旱溪東路一段306號
電話:04-2211-4131
營業時間:(週一公休)
週二~週日:08:00~15:00
低消:每人一份餐點或一杯飲料
(如有候位,用餐時間90分鐘)
漢堡巴士粉絲團

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