【熱血採訪】Bulga寶格冰淇淋~勤美誠品綠園道新冰淇淋店開幕，歐式典雅環境，香醇冰淇淋混搭多款手工果醬果仁，價格親民，夏日午後消暑最優的冰品
店名:Bulga寶格冰淇淋
電話:04-23027738
地址:台中市西區公正路117號
價格:低消$70/人
用餐日期:2016年6月
台 灣季節開始進入夏天，酷熱又悶熱的天氣熱人出門都有點懶，但這也是吃冰的大好季節了，冰品入口沁涼消暑的感覺真是棒。街上的冰品店一間一間的開，到底要去 吃哪間好呢?推薦這間6月剛開幕的寶格冰淇淋，這間在還沒有自己店面的時候，就有供應餐廳販售，所以陸陸續續吃過它幾次，濃郁順口的冰淇淋總是讓人非常喜 愛，而在今年師傅在勤美誠品附近開店了，還是有內用位置的店面，店名就叫做Bulga寶格冰淇淋，位置就選在草悟道旁的街道內，離勤美誠品和綠園道都頗近 的，就來看看這間冰淇淋店有賣什麼吧。看店的外觀裝潢就像一間高級餐廳，很光芒內斂的風格。
在門口可以看到店家的小招牌，內用一份冰淇淋套餐只要$110，以勤美誠品這區的價格來說，算是很親民的。店門口的空間不大，如果是開車的朋友，可能就要停到附近的收費停車場哩，建議騎機車前往會較好找車位。
營業時間平日從中午12點到晚上9點半，假日的話則是早上10點到晚上9點半，假日的營業時間會提早2小時，如果想吃冰淇淋的話，建議避開中午和下午的熱門時段唷。
一 走進店內就被高雅的環境給震驚了一下，在台中要看到這樣有超棒環境的冰淇淋店，寶格應該是排名前幾的，座位區分成沙發椅和高腳椅區，就看各人喜好嚕，像我 就是喜歡找沙發區用餐，可以很舒適的靠背吃冰淇淋，店內沒有限制用餐時間，所以不用急著吃完走人，慢慢的用心品嘗這間的冰淇淋才是重點。
第一眼就覺得有質感的菜單，以黑絨布和燙金線條來編排，猶如在吃高級歐法料理一般，根本完全不像冰淇淋店阿XDD，只能說這間冰淇淋店真的很高檔，算是貴婦級的環境，但卻是平民的價格。
菜單
翻開菜單後，可以看到單點和套餐的價格，每人低消限制是$70，但沒限制用餐時間，所以想待多久都可以待多久。不過仔細看一下菜單，可能很多人會立刻傻眼，因為寶格冰淇淋目前賣的冰淇淋口味就只有兩種，分別是巧克力口味和牛奶口味，也就是只有兩種可以選擇，一球$70，套餐的話是$110，套餐包含一球任選口味的冰淇淋和兩種任選的寶格手工果醬。詢問過店員後，師傅覺得這兩種口味是最自然也是最多人可以接受的，所以就以這2種為基本款，之後會不定期的推出特殊口味。第一次來的話，會建議先點一份套餐吃看看。
果醬、果仁
這是寶格冰淇淋主打特色之一，目前共有7種果醬和果仁可以做搭配，每種都是店內自己製作的，在外面應該很難吃道一模一樣的醬料。這幾種果醬的風味和口感皆不 相同，讓客人可以依照自己喜好做組合，調出自己喜歡的味道及口感，以一份套餐附2種果醬的來說，只少要點4份套餐才能吃到全部口味呢。
點餐櫃檯，決定好要什麼口味的冰淇淋和果醬後，就直接再到櫃檯點餐結帳喔。
冰水
店內有提供免費的柳橙水，但因為沒有收取服務費，所以就放在櫃台邊讓客人自取，喝起來帶有柳橙的香氣，還蠻好喝的。
巧克力冰淇淋套餐 $110
牛 奶冰淇淋被朋友選走了，所以就只能先選巧克力冰淇淋來嚐嚐哩，一開始送上桌的巧克力冰淇淋上還有額外再灑上一些巧克力碎片做裝飾，從巧克力的顏色來看，感 覺就很香醇，挖了一口品嚐，帶點苦甜的味道讓我的心都快融化了，這甜度真是剛剛好阿，是大人小孩都會喜愛的巧克力味道，吃起來完全沒有香料味，跟菜單上寫 的”純粹”非常名符其實，讓人讚賞。
公主櫻桃、藍莓爵士
第1次點的是這兩款果醬，分別是公主櫻桃和藍莓爵士，櫻桃醬比較少看到，抱著嚐鮮看看的心情選的XD，本來以為會比較偏甜，結果卻是酸甜混合版，但櫻桃香氣還蠻清晰的，應該也是真材實料的。但試下來的感想是櫻桃醬比較適合搭牛奶冰淇淋。
藍莓爵士
平常就有在吃莓果的習慣，所以覺得這藍莓醬的酸味比較多了些，吃起來也帶有點果泥的口感，搭配上牛奶冰淇淋就還蠻不錯的。
一 般人吃巧克力冰淇淋要再加果醬總會覺得很猶豫，怕說味道會變得很奇怪，所以我就很強烈推薦改加夏威夷豆，香濃的巧克力冰淇淋混搭硬脆的夏威夷豆，有點類似 在吃兒時77乳加巧克力的感覺，口感會變得很有層次，而且因為這夏威夷豆果仁是有再炒過，所以咀嚼越多次，所散發出來的香氣也會讓巧克力冰淇淋更加的好 吃，強強烈推薦!
牛奶冰淇淋套餐 $110
這 份是朋友點的牛奶冰淇淋，搭配的是夏威夷果仁和覆盆莓果醬，但很快就發現夏威夷果仁跟巧克力冰淇淋比較合拍，所以夏威夷果仁就都被我徵收了XD。牛奶冰淇 淋顏色呈現是粉白色，並有用幾顆藍莓當做點綴，看起來也挺誘人的，當牛奶冰淇淋入口，可以感受到牛奶的絲滑柔順，香醇的奶味在嘴中迴繞，真的是真材實料的 牛奶冰淇淋阿，跟巧克力口味一樣都是沒有香料的味道，真的是一分錢一分貨。
愛麗絲覆盆莓、夏威夷果仁
扣掉被巧克力冰淇淋挖牆腳的夏威夷豆果仁，剩下的愛麗絲覆盆莓則是微酸微甜，和牛奶冰淇淋一起吃會再偏酸一點，很清爽開胃，這組合我還蠻喜歡的，也算是很大眾口味。
森林莓果
這款是莓果口味的綜合板，吃起來味道會很多變化和層次感，酸中帶甜，建議可以放到最後一個再來吃，要是先吃這個果醬的話，覆盆子果醬和藍莓果醬的味道就會變得較不顯眼哩。
凡爾賽玫瑰
店內的超人氣果醬汁，使用玫瑰花瓣切碎去製作，聞起來的有淡淡的玫瑰香，加到牛奶冰淇淋上後，入口一嚐，玫瑰的香氣瞬間就會在舌間上蔓延開來，讓人驚喜連連，吃完後覺得這是款女生會很喜愛的果醬。
和 朋友這樣一人一個套餐吃下來，覺得真的是出乎意料的好吃，所以兩人又在各點了一份套餐，然後冰淇淋口味互換，果醬也選不一樣的，這樣多種混搭吃法的嚐試 後，覺的巧克力冰淇淋配上夏威夷豆還是最好吃的，強烈推薦這樣的組合，而牛奶冰淇淋的話，則要搭配玫瑰果醬或者覆盆子果醬，用花香或酸度來襯出牛奶本身的 濃醇。
抹茶冰淇淋
這是最新的冰淇淋口味，吃起來有淡淡的抹茶香氣，搭配夏威夷豆和米果吃，口感更優。
不知不覺就這樣吃著冰淇淋和朋友也聊了快2小時，不得不說這間冰淇淋真的跟我很合，一口一口的吃，不知不覺也一個人吃了兩份耶(驚) ，店內有免費的WIFI無線網路，有需要的可以詢問服務生要取密碼。
因為剛開幕的關係，所以有推出開幕優惠，任選1球冰淇淋和1種果醬，只要$80元，不過就只限外帶唷，個人建議還是內用比較好，外帶會很快就融化了唷。
整體來說
寶 格冰淇淋的品質從多年前到現在，一直都維持的很好，吃起來很純粹的原始味道，不會有化學味，再搭配上各種手工果醬，進而衍生出更豐富的味道，當然也希望店 內能在推出更多新口味的冰淇淋，不然按照我這種吃法，大概來個兩次就吃過一輪了XD，推薦這間寶格冰淇淋給大家嚕，以上是個人淺見，僅供參考。
