熱血採訪 | 壹柒手作早午餐的日常。低調藏身巷弄超級隱藏版，澎派大份量，ig整個被推爆！(已歇業)
如果你不是台中在地人亦或常在附近出沒，想要發現這間早午餐還不容易！
實在是它的位置躲得隱密，但別看它低調歸低調，手機滑一下ig你就知道它的厲害，幾乎沒有什麼負評價、可是ig上超夯的早午餐店家之一，小小店面溫馨可愛，而且，它們家的早午餐光看就讓人覺得超好吃的啦！
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真的不敢相信，竟然會有早午餐店家可以躲得這麼低調！XD
招牌不大就算了，甚至還隱身在巷子的最底邊，但千萬不要以為它沒啥人潮，事實上生意還真是相當不錯呢！
這間「壹柒手作早午餐的日常」，是東海知名吐司怪獸餐車旗下的新品牌，開幕到現在約莫一年時間，雖然營業時間不是非常久，但網路上卻擁有不少忠心的主顧客。
剛開始要找它還小小花了我一番力氣，結果搞了半天，它就在台中科技大學對面的巷子裡，建議以建築物地標來尋找，會比google上定位來得容易發現它：）
第一眼看到它的時候，只覺得店面真的還蠻神祕的，如果你沒留意，其實也不見得會注意到，但躲得這麼隱密生意卻還是相當不錯，可見肯定有它兩把刷子囉！
才一打開門，不得不說，這裡立馬擄獲我的心，我都還沒吃到早午餐耶！但第一眼就讓人好喜歡這裡呦！
是女生幾乎都會喜歡的美美乾燥花，不管是天花板垂掛、亦或是盆栽點綴，你依稀還能嗅得到那乾燥花帶來的花香氣息，整體空間不大、人一多就很容易客滿要候位，不過為了吃到美味的早午餐，我願意排隊！XD
裡面的風格要我形容，我會覺得它是很討喜的英式鄉村風格，溫馨可愛、略微昏暗的鵝黃燈光、也蠻有療癒的放鬆效果，這裡真的讓人感覺很舒服。
拚圖式的花樣磁磚讓人眼睛一亮，看起來活潑又好拍照！：）
明亮的倚窗位置向來是我的最愛，就算是高腳椅，我也喜歡那落地窗帶來的明亮日光。
數一數裡面的位置應該不會超過20個，像是在早晨、中午這個尖峰時段，假日來訪想要求得一個位置搞不好還不容易，所以如果你是假日來訪，建議早點來等比較不用久候，喔對！店家因為位置有限，是沒有提供額外訂位服務呦！
立馬來瞧瞧大家最關心的菜單！
老實說我對「壹柒手作早午餐的日常」最深刻的印象，就是它們家有一款芋頭恰吉吐司，ig上簡直被推爆、光看就讓人超想吃，本來還以為是吐司專賣，結果餐點比我想像中還要豐富，從山形吐司、漢堡、墨西哥煎餅到熱壓吐司，這邊通通都能吃得到。
沒想到竟然還有炒麵可以吃？！只能說店家真是多才多藝，老闆你真是請對大廚了！XD
特別值得一提的是，你在壹柒手作早午餐是吃不到任何現成品的，就連吐司都是特別請外面店家依照配方特別製作，在這邊所有的原料、食材，全由大廚一手包辦，顧客吃起來也會比較安心呦！：）
奇異果韓式炸雞(NT.177元)+B套餐升級(NT.97元)
媽呀！這漢堡才端上來，我就有一種想吞口水的衝動，賣相看起來未免也太優。
必需老實說，我雖然愛吃早午餐，但我真的不愛吃漢堡，可是這漢堡卻很巔覆我的想像力，內餡包的東西十分邪惡，還是正統作法的韓式炸雞，主廚根本太逼人了阿！
一份要價177大洋看似不便宜，但份量澎派，綜合下來你還是會覺得它CP值不錯。
依照一般女生的食量來吃肯定吃不完，一份下來其實超有飽足感，就算是男生，我想應該也可以吃得很滿足：）
它們家漢堡有個亮點很吸引我，就是漢堡皮都會用鐵板先煎過，吃起來多了一層赤赤的酥脆感，看起來是不經意的小細節，但美味度卻是大加分，這個我很喜歡。
食材一層一層堆疊，厚到就連兩隻手都快握不住，記得在拍照時，手模還頻頻說你拍快一點，漢堡快掉下來了啦！XD
內餡裡面有生菜、蕃茄、壹柒手作獨家醬汁、韓式炸雞，多了奇異果是解膩又平衡味蕾的存在，看起來是很平常的水果，加上去卻清爽不少，好愛它韓式炸雞那外衣酥酥脆脆的口感，甜醬、辣醬雙重結合，吃起來辣味十足很過癮，而且這個還是雞腿肉呦！我吃半個就投降了，真的好飽呀！
它們家用的是半月薯條，帶皮更有咀嚼感，也比一般的薯條來得好吃，當然成本也比較高啦！：）
家常味瓜仔肉豆腐(NT.167元)
記得這道漢堡上桌，大家第一個問題就是，上面那是臭豆腐嗎？！實在有夠像的啦！XD
這個是壹柒手作很獨家的料理之一，幾乎可以說全台中就只有這裡才能吃得到。
主要創意是來自美式漢堡也可以跟台灣的食材作結合，大家來猜猜漢堡肉是什麼做的，它竟然是瓜仔肉耶！整個超級酷。
內餡的肉排與台式瓜仔肉融合而成，內餡中還有生菜、蕃茄跟炸豆腐。
更大特色就是還淋上了台中人最懷念滋味的東泉辣椒醬，食材組合看似天馬行空，但整體味道卻意外契合，鹹鹹甜甜、有一種舊時的古早味，自己覺得這個還挺好吃的，而且很特別。
韓式部隊餐肉野莓(NT.139元)
這道是屬於山形吐司延伸之下的創意口味，淋上店家自製的莓果醬汁。
眼尖的朋友發現了嗎？吐司上似乎還裏著一片肉，那不是火腿、也不是培根，而是韓式部隊鍋常見的那片部隊餐肉，很酷吧！：）
吃起來鹹鹹甜甜，還有莓果本身帶來的酸口滋味，整體來說算合契，本來還想說會不會是什麼奇怪的味道，結果卻是比我想像中還要好吃。
莓果醬我自己還蠻喜歡的，可以吃到些許果粒，有一種真材實料的紮實感。
醬汁也是店家自己手作，如果你愛吃麵包，我想應該也會愛上它們家的山形吐司，相較於一般吐司會來得更細緻柔軟，有一種像含著空氣感的澎鬆感覺，還蠻意猶未盡的呦！
牛奶糖鹹蛋(NT.127元)
不要以為就只有莓果部隊肉特別，這個牛奶糖鹹蛋，我想台中你在別的早午餐店應該也看不到，不曉得店家哪來的idea，牛奶糖竟然還可以加鹹蛋，重點是，這個未免也太好吃！
乍看之下，不說你會以為它是什麼玉米炒蛋，但事實上，它可是鹹鴨蛋！
牛奶糖是甜的、鹹蛋是鹹的，看起來根本就是兩種不搭嘎的食材組合，剛開始你也許會跟我想的一樣，想說這是什麼東西真的可以這樣吃嗎？！XD 告訴你，它還真的是好吃的！
吐司一拿起來，就有牛奶糖滴漿的療癒畫面。
它的牛奶糖有點像焦糖，不會太甜、但香氣很濃郁，與鹹蛋融合是一種鹹鹹甜甜的滋味，出乎意料是好吃大於食材結合的驚喜，再加上山形吐司也是頗有水準，這道完全變成我今天最愛的吐司口味。
餐點除了單點，想要吃飽一些還可以加碼升級成套餐，我們今天點的是B套餐(NT.97元)，包含薯條、沙拉及紅茶，如果要更換其它飲品，還可以另折30元。
沙拉淋上自家調製的油醋醬，蔬菜爽脆、口味上是新鮮的，醬汁有些微酸，份量稱不上多，不過如果在餐前吃，倒也蠻有開胃的效果。
薯條一樣是帶皮的半月薯條，真心覺得，這個比一般薯條還要好吃很多，而且也不會太油膩，很加分。
奇摩多柚子氣泡飲(NT.90元)、綜合莓果汽泡飲(NT.90元)、鳳梨檸檬汽泡飲(NT.90元)、壹柒特調(NT.90元)
美美的漸層顏色，一列擺出來還蠻吸眼球的，奇摩多柚子喝起來就像柚子果醬汽水，甜度不高很加分，其中奇摩多算是亮點，是一種調酒在用的素材，算是一個點綴的存在，綜合莓果一樣是用自家手作的莓果醬製作，酸酸甜甜，味道很天然，也是像汽水一般的滋味。
鳳梨檸檬還蠻適合現在夏天的，多了檸檬的酸、多少中和鳳梨帶來的甜，既喝得到天然的果香、又不會過於甜膩，這杯我很喜歡，而壹柒特調算是看店家心情，最近比較常見的就是綜合莓果茶，如果你愛喝天然果汁，這杯就是個很不錯的好選擇，而且價格也蠻可愛的：）
評語時間：這間隱藏在低調巷弄裡面的手作早午餐，果然有如ig上形容的讓人很喜歡，也許店面稱不上顯眼，但不管是漢堡、吐司，都蠻讓人驚豔的，我自己最愛韓式炸雞漢堡跟牛奶糖鹹蛋，而且它們家的吐司鬆鬆軟軟也好吃呦！
壹柒手作早午餐的日常 | FB
電話：04-22257770
店址：台中市北區三民路三段120巷6之1號
營業時間：9：00 – 17：00
◎本篇為與 壹柒手作早午餐的日常 合作邀約，內容為真實感受，請安心服用。
◎美食主觀，僅以當時用餐感受予以建議，不代表所有人口味呦！
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