台北獅子頭有什麼好吃的? 15間台北市獅子頭推薦懶人包

台北獅子頭有什麼好吃的? 15間台北市獅子頭推薦懶人包，是由熱血台中與台北美食部落客共同製作!這道中菜～超受歡迎的，純炸的可以當下午茶，當正餐的主食或配菜也沒問題，煮湯也很可以！本篇還有分享到素的獅子頭呦～以下圖文分享點選店名可觀看全文! 如想看看新北獅子頭全攻略也有喔!

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永心鳳茶新光南西店│台北市中山區南京西路15號三樓

紅燒獅子頭一直都是台菜中我相當喜歡的一道菜，很特別的是在永心鳳茶的獅子頭是五顆小獅頭，疊成一座小山的樣子頗可愛。一盤當中除了紅燒小獅頭外，還有高麗菜、紅蘿蔔切片、上色過的馬鈴薯及半顆溏心蛋，最上頭則是一點點的香菜點綴整體顏色。

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老闆選用黑豬肉現捏肉丸子，現場炸給客人的熟食獅子頭。如果買冷藏的可以放3天，冷凍起來大大概可以三個月。建議還是現吃或冷藏口感較好。吃起來外皮很酥香，肉餡口感緊實，鮮甜多汁，不易散掉，蠻不錯的。不會輸給大館子，價錢也合理。

乍看就跟葷的紅燒獅子頭沒兩樣，但他是素的！裡頭還大有玄機，用香菇、芋頭打成泥後再包著整塊芋頭、香菇、牛蒡等食材，以紅燒風味做成，搭配筍片、木耳、花椰菜，是道功夫菜呢！

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蟹黃獅子頭選用新鮮的五花肉剁成肉末，再加上精選食材，做成一顆顆飽滿的獅子頭，再淋上從澎湖當地的扁蟹肉做成的蟹黃，味道很香，而且獅子頭口感鬆軟好夾，小朋友都喜歡，剩下的蟹黃醬可不要丟掉，留下來再加個豆腐，再加個雞蛋做成蟹黃豆腐羹，又是另一種新菜色啦！

二空眷村小館

獅子頭乃是眷村菜的節慶必備菜。「二空」的獅子頭做得可以，想吃建議先預訂。可依人數看是要幾顆？這獅子頭大顆又實在，男生兩人分食一顆即可。

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「都一處」的獅子頭好大一顆，頗有獅子王的氣勢，搭配花椰菜擺盤，好吃也好看。

開開看江浙小吃

獅子頭是江浙名菜。「開開看」做的獅子頭還蠻紮實不會隨便散掉，火鍋中有大量開陽白菜及木耳，湯頭清香不錯吃。吃到一半，店員會來加湯，湯裡會附冬粉，可以當主食吃。