新北獅子頭有什麼好吃的? 9間新北市獅子頭推薦懶人包

芳珍蔬食永和竹林店|永和在地超高評價的蔬食餐廳,沒肉肉一樣吃得很滿足!煎餃、水餃、麵食都好吃,獅子頭、四神湯必點。

新北獅子頭有什麼好吃的? 9間新北市獅子頭推薦懶人包,是由熱血台中與台北美食部落客共同製作!獅子頭的愛好者看過來~這麼好吃的料理,一定要知道去哪兒買啊,本篇圖文分享點選店名觀看全文,也會持續更新! 如想看看 台北獅子頭全攻略 也有喔!

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芳珍蔬食永和竹林店|永和在地超高評價的蔬食餐廳,沒肉肉一樣吃得很滿足!煎餃、水餃、麵食都好吃,獅子頭、四神湯必點。

芳珍蔬食永和竹林店│新北市永和區竹林路176號

永和在地超高評價的蔬食餐廳,沒肉肉一樣吃得很滿足!煎餃、水餃、麵食都好吃,獅子頭、四神湯必點。紅燒獅子頭蔬菜麵-來到『芳珍』兩次我跟珍小姐必點的還有這款紅燒獅子頭蔬菜麵,裡面有大量的蔬菜跟招牌的獅子頭。這一碗端上桌真的頗有份量。獅子頭個頭很大,如果不想要吃紅燒他們還有百菇獅子頭湯,是屬於清爽口感的。一定很好奇這獅子頭也是素的嗎?沒錯,這超軟嫩的獅子頭裡面一點肉都沒有,取代的是全素的食材,口感卻跟一般吃到的獅子頭幾乎一模一樣,真的很厲害。剛入口就可以感受到這獅子頭軟嫩滑口的口感,這滋味太迷人了,這款真的要大推,太讓人驚艷了。裡面大量的蔬菜有鮮菇、杏鮑菇、南瓜、花椰菜、蘿蔔等配料,相當健康。紅燒湯頭看起來辣其實辣度不會太高,喝得出蔬菜的清甜,非常好喝。

 

 

熊越岳│新北市新莊區幸福路750號

這一碗拉麵的配置極為細膩,有手工獅子頭與紹興醉雞,點綴著脆口的四季豆,搭配較為粗體滑順的拉麵,浸潤著香氣濃郁的湯頭,這一碗小熊限定有奶奶家常菜的溫度,與江浙菜的風味。土雞與金華火腿熬煮的湯頭非常濃厚,在唇齒間富有膠質感,加入沖繩鹽提升風味,讓湯頭多了層次。獅子頭肉質好紮實,裡頭加入了脆口的荸薺、豬絞肉以及一些配菜,口感非常細緻,本以為這是買現成的,沒想到就連獅子頭都是小熊親自捏製搥打,獅子頭先炸過,讓肉汁緊緊鎖住,再經過蒸熟的程序,上桌前再烤,表面有淡雅的焦香味,與飽滿甘甜的肉汁,這獅子頭的表現非常出色,而且份量非常大,吃完一個便非常有飽足感。

 

 

三重文化北路:山重雞肉飯,好吃雞的雞肉超嫩,紅燒獅子頭也好吃

山重雞肉飯│新北市三重區文化北路33-1號

山重雞肉飯的店內沒什麼裝璜,但店裡也算是很乾淨,餐具和想喝水就自取。好吃雞肉的肉質很嫩,配上蔥也滿好吃的~紅燒獅子頭口味也不錯,也十分入味。

 

 

 

店名 電話 地址
板橋新埔食堂 0222565077 新北市板橋區文化路一段370號
江浙賦 0222621191 新北市土城區學府路二段259號
小樂精緻麵食館 0229103237 新北市新店區寶橋路67號
柴米夫妻中式麵館 0226250330 新北市淡水區中正路326號
紅粟上海經典小吃 02 8667 2323 新北市新店區溪園路259號
福心包子饅頭(三重) 02 8985 3399 新北市三重區新北大道一段60號

 

 

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