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麥之鄉薑母鴨東海總店|台中東海人氣薑母鴨,湯頭甘甜,附有停車場

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台中薑母鴨人氣排隊老店「麥之鄉薑母鴨」,在東海別墅和台灣大道轉角處很醒目,燈籠一亮好像增添一些暖意,每到假日晚上或天氣很冷的時候,就會看到滿滿人潮,這次超有感的霸王級寒流,就好想吃薑母鴨,打電話想先問看看,一直沒人接,看網友說,那就是太忙沒時間接,直接到現場吧!

 

 

 

 

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剛到店裡的情況,太久沒來了,詢問了一下,左邊是排隊要外帶的隊伍,如果要內用,先去櫃檯拿號碼,不要乖乖的跟著排隊喔!

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忙碌的廚房,邊等位置邊看。

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拿到了客戶聯部分的號碼,不敢離開,深怕過號。

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午餐比較晚吃,所以我等翁先生消化一些再過來,就是客滿的熱鬧情況。

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麥之鄉薑母鴨在台灣大道的對面有專屬停車場,不過缺點是,停車場不管有沒有位置都會放車子進去,就會導致停滿的狀態,還是有車子在裡面找停車位,造成出入有點辛苦。

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麥之鄉薑母鴨還有圖片的菜單,方便外國人看。

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整間都是人,在裡面好暖和,跟外面世界差很多。

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牆上還有可以掛外套的掛鉤欸,我好像只有在拉麵店看過。

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桌上都有沾醬,可以自行拿取碟子來酌量取用,加點辣醬還不錯,不過沾醬稍鹹一點,辣醬會辣,肉不要太豪邁沾取阿!

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薑母鴨最後面備註有薑少或薑多,這麼好?!不過我們沒有變動就覺得很剛好了。下一行有紅標純米米酒,備註也有自加或加入的選項,有幾桌有加點米酒。

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用藍色籃子送到每一桌很方便,菜盤直接疊在最上面,底下是其他加點的品項。

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高麗菜$60

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山茼蒿$60

蔬菜都很新鮮,份量也實在。

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左上起:鴨肉丸$50鴨胗$50米血糕$40秀珍菇$50凍豆腐$40

在籃子裡看起來好像沒幾樣,全部的料都下去煮就知道了,兩個人吃了一段時間後覺得整鍋好像沒有消失,難怪後來看到好多人都打包帶走了。比較多人覺得小缺點的就是,料都是用塑膠袋裝。

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純鴨血$40

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麵線$40

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薑母鴨$350

湯頭會隨著時間越煮越甘甜一些,薑味和辣度也會慢慢出來,可以先丟蔬菜下去一起煮。

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裡面的鴨肉和薑都滿多塊的,腿肉部分比較鮮嫩,不乾柴,我大概只有吃到一塊比較乾一點的。

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好豐富的一鍋薑母鴨,好久沒吃了,覺得動力十足,我來開始消滅你了。

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手機再拍幾張XD

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好像在圍爐。

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鴨肉丸有彈性,凍豆腐吸飽湯汁也不賴。

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鴨胗平常都是吃燒烤的料理方式,加在薑母鴨裡面也是可以欸。

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高麗菜煮到很軟,喜歡這樣的口感,鴨血也軟嫩,久違的薑母鴨。

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離開時,依舊好多人在排外帶。

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如果有停車在對面的專屬停車場,結帳完記得要拿代幣喔!

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麥之鄉薑母鴨 東海總店

地址:台中市龍井區台灣大道五段5號

電話:04-2632 2106

營業時間:16:00~02:00(每年的五月中~八月休息)

藍色起士IG:blue19cheese

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活在當下.過的精彩.用力的吃.努力的玩.想學什麼就去學.想做什麼就去做 生命就該浪費在美好的人事物上

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