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三顆蛋|厚蛋燒專門店,主廚餐飲經歷豐富,文華高中斜對面

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藍帶學院獎學金得主的主廚,每期第一名成績畢業,有許多知名餐廳和飯店的經歷,現年才三十歲,已經有十幾年的資歷了,出社會的早,餐飲經驗豐富。看到介紹已經期待許久,小小可惜的是,因為工程延誤,三顆蛋還沒有內用區,目前以外送和外帶為主,不過,好手藝不會寂寞,吃過就知道。

 

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三顆蛋

地址: 台中市西屯區寧夏路205之2號

電話: 0970-576 945

試營業時間: 7:00~15:00

三顆蛋FB請按此

官方line: @355uyldw

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店名的由來,取自店家粉絲頁:

店名的由來 – 三顆 x「蛋」

《安心蛋》

我們嚴選全台最大規模蛋品廠商,使用高品質的新鮮雞蛋,為顧客的健康把關!

《朝氣蛋》

現做的熱騰騰早餐,搭配精算的營養成分。早餐,就補足您一天的活力來源!

《創意蛋》

專業的主廚們,以日法手法重新詮釋台灣的經典早餐。身為一個專業吃貨,您怎麼能錯過!

我們用心堅持,只為提供更值得的您。

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圖片好誘人~

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看牆面光線打下,好像還不錯,不過室內光線應該會偏黃一些。

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三顆蛋 菜單

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前: 日式壽喜燒牛肉$105

美國choice等級牛腹肉,洋蔥、壽喜燒汁拌炒過後,再以霧峰香米和原味玉子燒稍微包覆住,上頭撒上青蔥花、白芝麻和七味粉,香米Q、玉子燒厚又鬆軟,調味剛好,好吃也飽足。

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宮崎南蠻炸雞$135

使用台灣土雞肉,搭配南蠻醋日式塔塔醬,這款要趁熱吃,不然外帶會悶到,外皮酥脆程度會變軟一些,酸甜南蠻醬加上塔塔醬,多層次風味,裡面洋蔥滿搶鏡的。

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厚蛋寶寶(飯糰)/義大利肉丸$65

原本以為厚蛋燒系列的餐點走精緻路線,所以沒多想,看到飯糰,直接再加點一份,沒想到,厚蛋燒是可以吃很飽的,飯糰系列才是精緻路線,跟想像中的飯糰不太一樣,不是將肉丸包在飯裡面,我們是用湯匙挖起來吃,比較不那麼方便吃,主角義大利肉丸香氣濃郁豐富,比預期中的優。

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55元升級套餐,有玉米濃湯、沙拉or水果。

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藍色起士IG:blue19cheese

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延伸閱讀~

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台中南屯│Cupoti Cafe咖波堤-咖啡表現不錯,裝潢和外帶杯也好拍,店員親切可愛

 

活在當下.過的精彩.用力的吃.努力的玩.想學什麼就去學.想做什麼就去做 生命就該浪費在美好的人事物上

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