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細水焙煎所|預約制自家烘焙咖啡,最近很夯的老屋庭院甜點咖啡

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台中美術館周邊的巷弄中,五十幾年的老房子,有小庭院空間的細水焙煎所超低調的開幕,老闆娘收集滿多老物件及擺飾,空間營造得很舒適。有單品咖啡、甜點、咖啡調飲、不含咖啡因飲品..等等,位置不多、空間不大,但是很喜歡這裡的氛圍,天氣微涼,坐在戶外好愜意。

 

 

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和老闆娘聊天也很自在,聊到IG的美食和所追蹤的人,覺得很有趣也有緣。

 

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這裡,準備好了。喜歡跑店的我們,遇到咖啡跟甜點都優的店家,覺得這趟就值得了,而且有滿足到咖啡癮和甜點胃。

 

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雖然有人說,開店需要一點衝動,但是衝動的背後,經驗跟實務,還有美味,最少都要先到位囉~XD

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今日甜點

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店家注意事項:

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喜歡看店家沖煮咖啡的過程,是很療癒的畫面。

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細水自家焙煎珈琲$200/人

可以讓老闆來搭配出杯給你,也可以自己選擇,我們選擇讓老闆來出。老闆會由淺焙到深,第一杯是哥斯大黎加 卡內特 巴哈,淺中,蜜處理,覺得風味偏厚實,當然同一杯不同人喝有不一樣的韻味。

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焦糖布丁$60

puripuri口味滿像的,份量比其他店家來的大一點,吃來不甜膩,甜點部分是老闆娘的朋友製作的,分工合作覺得是不錯的模式。

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巴斯克乳酪$90

這款甜點深得我心,不僅賣相好看,口感及口味也是最近吃到的巴斯克乳酪當中,最喜愛的一份,好巧有幾家都出巴斯克乳酪,,最近很流行。表面和周圍顏色較深,甚至烤焦,濃郁的乳酪,還有蛋香和奶油香氣,推一個!

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咖啡會附上羊羹,精緻貼心,依店家供應為主喔!

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衣索比亞 西達摩 檸檬花蜜 茉莉亞,檸檬皮、佛手柑、野薑花風味,老闆會注意客人的進度來繼續和控制下一杯的時間。

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衣索比亞 古吉 水風鈴,白桃、藍莓、橙皮、佛手柑,結果最後喜歡這第三杯的風味,

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巧克力熱可可$120

有朋友不喝咖啡的,也有可可和氣泡飲的選擇喔!

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自家摘種百香果茶$120

覺得百香果茶也很用心內,不錯喝,盛裝的器皿也具美感。

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後來學姐也來報到了,借拍學姐的飲料,覺得滿美的耶,這杯有網美的效果XD

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細水焙煎所

地址: 台中市西區五權西六街82巷21號

營業時間:12:00~熄燈

細水焙煎所fb: 請按此

 

藍色起士IG:blue19cheese

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活在當下.過的精彩.用力的吃.努力的玩.想學什麼就去學.想做什麼就去做 生命就該浪費在美好的人事物上

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