米花KOUJI│糀與貝果的空間，推手作貝果和自製甘糀飲品，台中火車站美食(停止營業)
Fleet Street斜對面，低調老屋文青早午餐店家，有著我喜歡的手作貝果，滿自在的空間，年輕的老闆娘在裡面忙碌著，很少看到以糀為主的店家，所以，在這家之前我其實已經吃過早餐了，還是點了一份很豐盛的早午餐，再外帶雙重起司貝果及很飽的肚子離開~
取自店家粉絲頁介紹: 米花是日文漢字「糀」的拼寫，糀是米發酵出花的米麴菌，是甘酒、鹽麴、味噌等家庭調味料的原料，米花是以「糀」與貝果為主的空間，這裡會有手作的貝果，會用糀製成的調味料入餐、甜點，還有緩慢發酵熟成的發酵食及咖啡、台灣茶、台灣麥酒、米發酵飲等
櫃檯區的裝潢很復古，詢問了一下老闆娘每天被果出爐的時間，大約要4點前後。
櫃檯旁邊還有雜貨可以看一下，杯子拿起來手感滿不錯的~
貝果沒有很多，沒有機會拍到擺滿滿的樣子~
德式香腸套餐$240
貝果換購雙重起司貝果補差價，中間是酵素甘米花，老闆娘說餐前喝了幫助消化，右邊是優格，偏酸一點，淋上的蜂蜜能平衡一點酸度。雙重起司貝果深得我心，吃起來有一點嚼勁、有彈性的，內餡起司很多，個頭滿大一個的，左邊有自製果醬，可以增添不同風味。
還有義式烤蔬菜，覺得可以不要那麼軟，然後南瓜跟其他蔬菜可以分開料理，雖然會較麻煩一點，不過賣相會更優，另外附有一杯錫蘭紅茶，味道淡淡的。
外帶回家的貝果，璿也覺得好吃~
平日來滿好停車的，吃完可以走到對面馬路的Fleet Street喝杯咖啡，偷閒的午茶時間~
| 米花 KOUJI
地址: 台中市中區民族路35號 營業時間: 8:00~18:00 米花fb: 請按此 |
延伸閱讀~
台中南屯│小日山青-白色系文青麵食館，傳自媽媽手藝的番茄牛肉麵和蛤蜊絲瓜松阪麵