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home home-台中人氣早午餐店hoyo和AIYO推出新品牌,以家為主題般的舒適,鬆餅桌邊現煎服務,餐前招待熱雞湯

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hoyoAIYO的第三家店,好厲害!home home從門口開始就很漂亮、有質感,50年的老宅,整修後有了新面貌,裝潢期間,許多人都有注意到,保留了日式建築結構和隔間。打造出居家般的舒適,整間的色調、擺飾到窗簾也柔和,門口木雕鹿來自蔦屋書店,讓氛圍加分不少!,這次店名尾巴沒有~yo了喔,想說齁喲(hoyo)、唉呦(AIYO),接下來會不會是嘿喲、阿呦之類的,而且每一桌的桌上都有一台漂亮的bruno電烤盤,成本下很重耶,看了覺得都想買了。,試營運之後,再公休2天調整,再開再公休,這次不斷調整、修正,人手方面覺得不太夠、熟練度和流程上再微調之後,相信會更好

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庭院之後不知道會不會有新點子,像是小市集或是展覽之類的?!

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二樓空間,這天還沒有開放,上來拍照一下可以,這桌很適合朋友來聚餐,光線也舒服~

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置物籃有點窄高,我的包包比較寬,有點難放

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home home菜單

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雞湯

一般在烤肉店才會喝到的雞湯,在早午餐店出現,滿妙的,不過蔬菜雞湯滿好喝的,也不是滿滿一壺啦,大概倒個2.5杯,就旁邊的藍色小杯子大小

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邊喝邊等餐,入座之後,還沒有拿到菜單,先跟隔壁桌的大姐借一下,店員會逐桌一一點餐,餐後再去結帳,覺得還是客人直接去櫃檯點餐結帳會比較順內

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綜合莓果蘇打$130

凡點任一主餐,加點飲品可折價60元,所以這杯折價後是70元

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日式鬆餅餐/味噌醬嫩雞$340

擺盤滿滿的一道主餐,雞肉片份量上來說,滿有誠意的,而且都略有厚度,舒肥手法料理,讓雞肉吃起來依舊鮮嫩、不會有乾柴口感出現

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一旁烤季節時蔬有花椰菜、炙烤過的鳳梨片、地瓜切片、青龍椒、小番茄..等,左邊的蒸蛋覺得可以再微調一下

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我看服務人員就推著這台來來去去,實在忙碌,平日只有一個人在負責鬆餅部分,假日有兩個人

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店員就在桌邊煎起讓人期待的鬆餅,一旁有計時器,叮鈴聲叫起,約莫再3~5分鐘,店員會過來翻面,然後我們就陸續聽到此起彼落的計時器聲響起,然後店員奔走每一桌,可愛療癒的鬆餅,陪大家度過等餐的時光~~~~~~~

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不過…………………………….

我這一份,上色沒有很漂亮,所以另一面還有一次機會

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這面不錯,之前賣過鬆餅這品項的店家,都是料理好才端到客人面前,home home這次在有點鬆餅餐的每一桌的桌邊現煎,店員好忙,成功機率也是店員的心理壓力,每一桌都有一台也是猛猛的,主餐先上桌,然後邊等鬆餅,如果鬆餅開始煎之後,再上主餐,時間上會比較剛好,是滿特別的視覺上感受,不過做好一起上,覺得流程上會順暢許多,畢竟現在好多人習慣相機先食,習慣等食物合照。

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一切下去,鬆餅會沾黏到盤子跟叉子上,會附上奶油跟蜂蜜,加著吃比較優~

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環保紙吸管從中間斷掉,後來吸不太起來

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多美醬嫩煎牛排$420

謝謝隔壁桌大姐借我拍的,好像也不錯的樣子

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想來嘗鮮,記得先上店家粉絲頁看一下營業時間跟日期喔,會有些微的調整

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  • 地址: 台中西區大和路63號
  • 電話: 04-2302 0030
  • 營業時間: 9:30~20:00
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