台中西區│小雪Casa低調沒有扛棒的溫度手作麵包咖啡店,紅豆泥吐司讓我懷念起名古屋的朝食

台中教育大學附近,小雪好低調的開在住宅區裡,綠意前的藍色偉士牌先吸引到我目光,綠色門面裡,看到老闆正在準備店裡事宜,之前看到豬扒飽分享小雪家,讓朋友都滿感興趣的,「要買麵包還是要內用?」老闆微笑地問,「都要」,我回答~對了,小雪粉絲頁上都會公布當週會出爐的麵包喔,每天不太一樣,可以先看好你想吃的麵包在星期幾

 

 

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長桌擺放當天出爐的麵包

不趕時間的,可以坐下來喝杯咖啡等其他麵包的陸續出爐

老闆帥氣好聊,可以聊美食、聊旅遊…….

我看好友大咖聊到兩人互加臉書好友undefined

小雪粉絲頁介紹店名緣起~

「小雪」是二十四節氣中第二十個節氣,當太陽走到黃經240度時,就是小雪,通常在11月22日左右。

在一次好友無心插柳的相談中,巧合發現我們竟然在21世紀唯一落在11月23日的「小雪」那天,成為對方的另一半!

「Casa」是西班牙文的「家」,諺語Mi Casa Su Casa 正是“請把我家當成自己家一樣放鬆享受” …

我們愛聽音樂、喜歡旅行、享受美食、欣賞電影、喜愛生活的美好事物。

即便生活繁忙、有了孩子,仍緊緊守護美好初衷。

在人生的下半場,我們決定勇敢踏出這一小步,以「小雪 Casa」與大家分享單純健康的美好生活。

快樂的感覺其實很近,有時只是吃到一口天然又美味的食物,就有無與倫比的幸福感了!

好喜歡店裡的椅子,有年份又好坐又漂亮~

房子跟家具有時候真的都是緣分

人與人也是,臉書或IG按讚好幾年,哪天就突然見面了

奇摩格友一直好到現在,真好~

差點順便買~

後來理性的想到,家裡書櫃裡的食譜,好多都是新書狀態

一天到晚往外跑,我還是來吃優質店家的美食比較快

旁邊是客人預訂的麵包

看到我有點緊張…

因為我順便要來買隔天早餐的

很欣賞老闆和老闆娘的相處之道

夫妻感情好,互動就知道~

一起開店經營也是需要默契和一點磨合

身邊許多人都有著咖啡夢,不過要跨出去,還滿難的內

讓我覺得比較驚嚇的是~~~

坐下來沒多久,老闆就問我說:「請問你是藍小姐嗎?」

我心裡一驚:「天啊~~~也太恐怖了吧?!怎麼這麼準?!還是認錯人undefined

害我語無倫次地回答: 「藍小姐是誰?」

我承認我很卒仔,哈哈~

後來還是有承認啦,因為老闆實在太厲害~(老闆,你是柯南嗎?!)

小雪菜單

1.內用每人低消80元喔~

2.餐點及飲料無外帶服務

3.歡迎自備隨行杯和環保袋

4.禁帶外食

大人咖啡牛奶$120

中深焙+四方牧場鮮乳

戚風蛋糕$80

老闆說,他們家的戚風沒有鮮奶油、沒有華麗的盤飾,這裡吃的是簡單

鬆軟帶點空氣感,不錯~

盤子跟牆上飛鳥圖案相呼應耶~

下次想吃看看可可口味的戚風蛋糕…

小雪奶油厚片$60

+紅豆$20

烤的金黃微焦上色的厚片吐司,上頭有著半融化的鹹奶油

一旁有著不一定有的紅豆泥,讓我想到名古屋之旅的美好早晨時光

這份有推薦,吐司有彈性好吃,是我愛的口感~

香草布丁$80

看到有布丁,怎麼能不來一份

簡單、純粹,只有放山雞蛋和四方牧場鮮奶,再加上老闆娘熬煮的焦糖

上面黑黑的一點一點,是香草籽喔~

後來覺得,一定是我甜點全都點了,才會被猜到

陸續有學生和鄰居進來買麵包

我看著我一進門就相好的紅豆吐司,好緊張,很怕被買走

他們離開之後,我馬上過去先拿到我桌上,最後一份總是比較珍貴

建議停好車再走進來喔,這邊不好停車~

小雪Casa

地址: 台中市西區忠仁街112號

營業時間: 10:00~17:00

公休日: 星期日、一

小雪fb: 請按此

 

 

藍色起士IG:blue19cheese

藍色起士ig10k

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