ENRICH Restaurant誠品480旗艦店-創意蔬食料理
Enrich restaurant & café在誠品480的新據點，不得不說，裝潢的用色和設計在經過時覺得滿美的，大墩二十街的Enrich吃過幾次，因為家人都有喜歡，所以假日晚餐就先訂了這裡，位置沒有很多，因為都保持了舒適的用餐距離，所以建議先訂位，另外，店家的平日和假日的低消也請先看過、注意一下喔!
ENRICH Restaurant 480旗艦店
地址:台中市西屯區市政路480號
電話:0966-430 480
正餐時段:11:00~15:00，17:00~20:30
ENRICH FB:請按此
低消:
平日成人450元，8歲以下300元。
假日成人550元，8歲以下350元。
過年期間正餐時段有佔座位一人650元，10歲以下小孩400元。(可以合併計算)
獲得「蔬食米其林」之稱《綠・蔬食評鑑指南》認可，身邊吃過的朋友也都覺得有合口味。
Enrich誠品480旗艦店 菜單
有雙人套餐、四人套餐，也有單點的品項，我們這次選擇先單點，各自選了想吃的餐點。
季節限定 超級無花果沙拉$480
貝比生菜、無花果、feta起司、季節水果、堅果
喜歡無花果的我，這盤沙拉當然要點上一份，喜歡配色繽紛好看的賣相，無花果熟度剛好也軟甜，裡面還有草莓、綠葡萄、腰果和生菜等等，焦糖腰果有薑汁風味，滿特別的，不過，希望油醋醬可以再多一點點。
經典番茄瑪格莉特薄餅$350
節瓜、醃漬黃檸檬、杜卡香料
非常薄脆的薄餅，有點接近餅乾的口感，很快被吃完的一道。
焗烤波隆那番茄千層麵$370
自製番茄蔬肉醬、莫札瑞拉起司、芝麻葉、羅勒油
上面好多芝麻葉，略帶點苦味，和肉醬一起送進嘴裡，就平衡了味道和層次，好久沒吃千層麵了，真不錯!
松露牛肝菌菇起司燉飯$410
牛肝菌、綜合野菇、松露醬、太陽蛋
可以將太陽蛋劃破，和燉飯一起吃，增添滑順感，更優。可能假日客人比較多，店家人手較吃緊?所以上菜需要稍等一下，店員都會跟每桌說聲抱歉，並主動說有催餐了。
羽衣甘藍Lypid煙燻蔬培根蛋黃手工麵$360
Lypid煙燻蔬培根、藍紋乳酪、羽衣甘藍
羽毛甘藍有一點油感，配堅果也是特別，比較看個人喜好，不過單就麵體和蔬培根蛋黃風味部分是喜歡的。
大人味茶香布丁$120
經典提拉米蘇與煙燻龍眼乾$180
現煮印度香料鮮奶茶$170
布丁淡淡茶香，清雅滋味，提拉米蘇頗濕潤，上面的龍眼乾搭配提拉米蘇有點中西合作創意，印度香料鮮奶茶的味道偏淡，香料和奶茶還沒有在一起，小可惜。
ENRICH
Enrich誠品480旗艦店
– 地中海創意蔬食料理 –
地址：台中市西屯區市政路480號
電話：0966-430 480
Enrich大墩總店
地址：台中市西屯區大墩二十街111號
電話：0928-328 693
日春堂
地址：台中市西區公正路238號
電話：0933-905 693
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