老四川巴蜀麻辣燙│公益路美食，麻辣鴨血和豆腐吃到飽，自助吧無限量供應
公益路上的老四川巴蜀麻辣燙是人氣麻辣鍋夯店，引進正宗講究「三香三椒三料．七滋八味九雜」的巴蜀麻辣燙，滿足了味蕾。我們提早訂位，假日順利在冷冷的天氣吃到，好久沒有來吃了，這次吃完印象很好，不論是鍋底或是服務人員跟流程，開業多年，難怪生意一直這麼好，而且台北、桃園、新竹、台南、高雄都有多家分店。
古色古香中國風裝潢。
自助吧有醬料、飲料、小菜和冰淇淋，自取無限吃，不過吃完鍋物我們也飽的差不多了，這次小菜和沾醬都沒拿。
我們被安排在二樓，從入座到離開，服務人員都有注意客人的動向、需求和用餐情況，讓我這次也加入了老四川的會員。
二樓的自助吧。
老四川 菜單
這次把菜單放上來，做個詳細的紀錄，看網路大家比較推薦麻辣鍋和養生白味鍋的組合，也可以點單鍋。另外還有川蜀酸菜魚、黃金板栗雞、胡椒豬肚雞和藥膳素食鍋，前三樣鍋底要另外加價，藥膳素食鍋算人頭的價格。
消費方式
鍋底費每人150元，麻辣鴨血和豆腐吃到飽，自助吧無限量供應，每桌最低消費850元，一成服務費，國小4~6年級每人70元。
左邊是會員專屬的二、三、四人套餐，此優惠限平日使用，我們很久沒來吃老四川了，這次先單點，點自己想吃的菜色。
川味涼粉
店家招待每一桌客人一碗川味涼粉，有點酸辣也香，涼粉估溜又Q，夠味好吃。
油條/小 $58
吃麻辣鍋必點的油條，我習慣煮到還有點酥脆、有點軟就吃，翁先生喜歡煮到整個軟透，你們呢?!
香菇$138
絕選麻辣鍋/養生白味鍋
四川麻辣鍋味香、麻辣但不嗆口，有層次香料，涮肉片、煮油條都很讚，養生白味鍋是璿他們兩個吃的，蔬菜放這鍋就對了。
我最喜歡吃麻辣鍋裡的鴨血和豆腐了，老四川和老常在麻辣鍋的都很入味，每次加料也大方，也會不時詢問，後來看到有工作人員SOP要蓋章的單子，提醒注意事項也不錯，不會落掉。
上: 娃娃菜 $98
中: 精選特級雪花牛肉/小$398
右: 精選五花牛肉/小$338
有些菜色有大、小份的選擇，跟海底撈類似，喜歡這樣的選項，可以依照人數來點餐，點小份也可以多點其他品項，帶點油脂的雪花和五花跟鍋物較對味。
中:嚴選嫩雞腿肉$268
豬頸花肉/小$298
| 老四川巴蜀麻辣燙 台中漢口店 地址:台中市北區漢口路四段291號 電話:04-2237 7222 營業時間:11:30~1:30
老四川巴蜀麻辣燙 台中公益店 地址:台中市西區公益路343號 電話:04-2319 8789 營業時間:11:30~7:00
紅亭迴轉麻辣鍋 地址:台中市梧棲區臺灣大道十段168號 電話:04-2656 7733 營業時間:11:30~21:30 |
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