福屋拉麵｜遇上吃素的老闆娘，浪漫故事的發展，就是老闆用心研發，希望做出味道不輸葷食拉麵的素食拉麵
位於台中火車站附近和新時代商圈巷弄的福屋拉麵，提供蔬食拉麵，老闆原先是在基隆經營阿福涼麵，喜歡料理的老闆後來創立阿福私廚，之後還有幫其他餐廳開發菜單，後來獲邀回台中進入DNA西班牙料理歷練，拉麵控的老闆，遇上吃素的老闆娘，浪漫故事的發展，就是老闆用心研發，希望做出味道不輸葷食拉麵的素食拉麵，葷食者也會愛上的素食口味。
店裡音樂從米西亞的i love you baby，換到宇多田光的專輯，老闆笑著說，米西亞的歌太嗨，(哈!)，結果我回家邊打文章邊聽米西亞現場完整版，接著聽宇多田光的，腦中除了被置入福屋拉麵，也被遣移默化了歌曲。
座位跟座位間都有隔板，店家有一些規則，在座位前方，可以先看一下喔!我這邊也放上來給大家先看過。
-因空間較小，接受5人以下用餐
-用餐時採取梅花座、每組安排1.5公尺用餐距離。
-目前不開放預約，只提供現場登記，並在可用餐前電話通知。
-用餐實聯制，體溫不得超過37.5度、手部酒精消毒。
另外提醒大家，沒有提供兒童餐椅及兒童餐具，沒有提供廁所使用，沒有電子支付及刷卡服務。
點餐直接跟老闆娘點就好，最右邊那台拉麵投幣機，老闆娘說是裝飾的XD
福屋拉麵 菜單
販售白福豆乳拉麵、黑福焦香油拉麵和赤福辣味噌拉麵
福屋ラーメン每個月還會推出一款限定口味的拉麵，火曜限定日當天只提供限定的拉麵喔!在午餐和晚餐各30碗，只提供現場內用，然後會叫老闆忍住當天不要跟吃完麵的人聊天，也會麻煩內用的朋友吃完麵不要跟老闆聊天。(看到這裡真的是會心一笑，有夠可愛的。)
一品料理/胡麻豆腐 $50
軟嫩的豆腐搭配店家特製的微酸微辣胡麻醬，微開胃的一口一口吃。
一品料理/烤番麥$50
做法國菜出身的老闆，把一品料理當法國菜來對待耶，技巧和調味，讓玉米筍的擺盤在視覺上先得分，定價50元，不點來吃看看嗎?!
赤福麵$190 升級特盛$250 (含五辛)
特盛組合會有溏心蛋和角煮兩枚，第一次來吃，當然都要試試看。拉麵上面的豆包叉燒真是好吃，表面微酥微焦香，裡面吸飽湯汁，一旁的角煮很微妙，滷的香氣和口感讓人吃起來有錯覺，湯頭濃郁但不膩口，溏心蛋香滑，軟軟嫩嫩的，不吃香菜的人記得跟老闆說喔!
| 福屋ラーメン 地址:台中市東區振興路2-5號 (目前在這 電話:0989 329 566 營業時間: 11:30–13:30, 17:30–19:30 公休日:星期一 福屋ラーメンfb: 請按此 貼心提醒:每人低消170元，可免費加半球麵乙次 |
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