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熱血採訪│黑牛炭火岩燒牛排,放感情羅宋湯牛肉吃到飽

黑牛 (1)
在大墩路上有一家“黑牛炭火岩燒牛排” ,其實經過好幾次外觀黑紅色搭配還蠻顯眼。附近停車可以找收費的“19街停車場” 走路過來5分鐘左右。真的是好久沒有在外面吃到好吃的牛排,聽說裡面還有自助BAR吃到飽,這有點吸引人,哎喲明天再運動沒關係啦 1429253047 1456642300 - 熱血採訪│黑牛炭火岩燒牛排,放感情羅宋湯牛肉吃到飽
黑牛 (2)台中LINE@

濕式熟成就是牛肉切下後直接真空包裝塑性,在運送過程當中透過牛肉天然酵素熟成,讓牛肉吃起來可以軟嫩juicy;而黑牛所提供的牛肉都是PRIME等級,熟成30-45天的美國牛哦!當然牛肉部位的不同,價格上也有差別,等一下會加以介紹
黑牛 (3)

裡面工業風的室內設計,搭配黃光和鐵皮貨櫃,而且我好像看到什麼,等會讓我走過去看看…黑牛 (9)黑牛 (11)

是浩克!哈哈,老闆是有多喜歡,整面牆都是綠巨人。這個牆面很適合拍照,帶小朋友來也會讓他們瘋狂1469513811 4227689215 - 熱血採訪│黑牛炭火岩燒牛排,放感情羅宋湯牛肉吃到飽黑牛 (10)

自助BAR的部份就是吃到飽,消費他們的套餐都可以無限暢飲。這邊看到的是不同的飲料黑牛 (4)

還有羅宋湯、玉米濃湯
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其中羅宋湯的番茄和牛肉都放很多在裡面,特別推薦哦!
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泡菜類的小菜
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爆米花也有
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沒錯,明治冰淇淋也有哦!
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今天吃飯坐包廂,這裡還有投影機可以用哦!
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這就是剛看到吃到飽的東西,自己去拿沒問題。餐前麵包熱騰騰的上桌就是好吃~
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剛剛看到的羅宋湯,番茄味道濃郁,牛肉幾乎入口即化的口感想必燉煮很久~
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小份的沙拉也是隨同麵包一起上,優格生菜沙拉就是開胃
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ladies & gentle man,我們配角上場了!噗 , 這麼豐盛的海鮮大餐,怎麼可能是我們今天的主角呢,哈哈。但這些都是我們當天去的一群人一起點來吃的,有看到生蠔、干貝、魷魚、還有龍蝦和草蝦,其實吃牛排搭配海鮮一起享用還不錯吃耶,對我們愛運動的人來說簡直蛋白質滿滿黑牛 (16)黑牛 (17)黑牛 (18)

而燻鮭魚木盆沙拉還有凱撒沙拉也都是另外單點,豐盛的擺盤讓人食慾大開
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接下來上桌的是加拿大生蠔哦,口感新鮮沒有腥味,不敢吃的人應該OK
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炸鱈魚、馬自瑞拉起司條、啤酒洋蔥圈,這些炸物也是吃牛排旁邊需要的餐點。至少小朋友會吃的很開心1458424384 3038558604 - 熱血採訪│黑牛炭火岩燒牛排,放感情羅宋湯牛肉吃到飽黑牛 (22)

霸王海陸雙拼炭烤牛排:這道有智利野生龍蝦還有安格斯雪花牛8oz,龍蝦肉質非常軟嫩而且味道很鮮甜,雪花牛比較帶筋的口感黑牛 (36)

整條可以拉出來的龍蝦讓人覺得視覺、觸覺和味覺都滿足
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一般都是3-5分熟覺得不夠可以利用旁邊的陶瓷石頭在加熱牛肉
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8oz的安格斯菲力3分熟,如果怕太生的話旁邊的陶瓷鑄鐵再加熱,菲力肉質非常的軟嫩Juicy而且沒有腥味, 搭配紅酒醬或是洋蔥黑胡椒醬我覺得都很搭黑牛 (23)黑牛 (24)

旁邊這碗烏龍冷麵,搭配挖沙比也是很好吃很Q,底部有一些甜甜的醬油
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醬料就隨意加,不過好吃的牛肉可以單吃牛肉不加醬也很棒
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3分熟以不見血水,肉質質地軟嫩為主。顏色看起來也是這樣粉嫩粉嫩的
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這就是放在陶瓷的鑄鐵上面加熱的樣子,會滋滋作響哦~
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一下子就熟了
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德國豬腳來了,同行的晴天熟練的切好豬腳肉,吃了一塊沒有油膩感,Q彈的皮搭配紮實的肉口感很棒。看她和女兒吃的津津有味就覺得讚啊黑牛 (33)

另外一旁的兔兔也點了安格斯的紐約客,口感的部分我覺得好像稍微比較帶一層筋, 小吠個人比較偏好菲力黑牛 (27)

當然吃飽喝足了後,也別忘記明治冰淇淋,因為這是另外一個胃啊XD 以上就是在黑牛吃飯的食記記錄。整體吃起來的味道上絕對都沒什麼問題,價格上因為搭配吃到飽自助BAR,所以CP值算有中上水準,主餐和沙拉等份量也是讓大家吃的不要不要的,沒有吃過值得一試哦!
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最後也送上黑牛炭火岩燒牛排的完整menu加上套餐菜單,歡迎參考底下圖片啦!
黑牛 炭火岩燒牛排menu
黑牛 炭火岩燒牛排menu-A套餐

黑牛 炭火岩燒牛排menu-B套餐

黑牛 炭火岩燒牛排menu-C套餐

黑牛 炭火岩燒牛排menu-D套餐

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📌  黑牛-炭火岩燒牛排
📭 地址:台中西屯區大墩路923之1號
📞 電話:04 2310 3331
🈺 營業時間:週一-週五17:30-00:30、週末11:30-14:00;17:30-00:30
🔵 FB:http://pcse.pw/7QLHN
每人消費套餐即可享用免費自助BAR、大墩18街有收費停車場

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原文出處:強生與小吠的Hyper人蔘

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為愛走天涯的強生+擁有吃貨靈魂的小吠=二枚愛拍愛吃又愛玩的台中自嗨咖,只想手牽手一起創造過癮的HYPER人蔘(人生)!

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