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西式料理|比時地 Big Steve’s 美式漢堡

堅持使用新鮮的食材和天然的香料來製作料理,因此漢堡豐厚實在、炸雞鮮嫩多汁,吃得到食物的原汁原味,高品質的經典美式風味讓許多外國人前來用餐,相信台灣人也會愛上這一味。

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資訊
場所名稱:比時地 Big Steve’s 美式漢堡
場所地址:台中市北區健行路811號
營業時間:11:00 ~ 21:00,星期四公休日
聯絡電話:04 2207 0300
官方粉絲專頁:比時地 Big Steve’s 美式漢堡

▼環境介紹

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我經常騎車在健行路上,但是一直沒有注意到這一間餐廳,因為招牌的樣式很難吸引我去注意,某一天我的好奇心戰勝了我的理智,終於讓我停下車進去查看。

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店面看起來很乾淨,雖然招牌上有寫漢堡的英文,不過沒看到圖片或菜單,依然不知道是賣什麼樣的料理,於是我只有抱持著隨便走走的心態進去問看看。

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進來店內之後就會看到一個長長的吧台,以及老闆和店員的親切招呼,其中最讓我注意的部份是裝潢,因為整個空間相當整潔,而且有著美式風格的元素,經過詢問之後,原來老闆曾經在美國居住30年,從事過室內設計的工作,因此自己將這一間老房子整個重新裝潢,並且注重每一項細節,為防止蟲鼠入侵,連管線周圍的縫隙都不放過,讓整個的空間呈現舒適又乾淨的感受。

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飲料的部份有可樂機,若是點套餐就能續杯暢飲囉!

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二樓的空間相較一樓寬敞許多,既方正又整潔,採光也不錯,桌椅和燈飾的色彩也很討喜,我很喜歡這樣子的空間。

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我最滿意是這個沙發,因為坐起來好舒服,讓我整個身心都很放鬆了,好想直接住在這裡XD。

▼菜單

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關於食物的部份,老闆希望重現記憶中的美味,讓台中人也能吃到經典的漢堡和炸雞,並且堅持使用新鮮的食材和天然的香料來製作料理,不添加味精,例如肉排要100%手工純牛肉、起司要純天然非合成、生菜要當天現切、油鍋要每天換洗,就是要呈現食物的原汁原味與健康,說到這裡,我每次去用餐都有遇到外國人來消費,由此可見,料理口味已經獲得許多外國人的認同了。

▼美味鑑定

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滿心期待的餐點終於來了,要不是為了要拍照,我早就忍不住伸手開動了~

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起司牛肉堡 – 199元 (套餐附飲料、薯條)

漢堡很大一個,無法一口全部咬下,需要兩隻手壓著吃!

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大口一咬,會感受到「麵包的香軟、生菜的清脆、起司的香濃、排肉的厚實,以及增進食慾的特製醬料」,口感層次相當豐富,經典的美式風味之中又帶有一點店家獨特的味道,相較速食店的漢堡就是不一樣,相當地好吃。另外我還有點一份「無骨雞腿堡」,那雞腿真是香嫩又多汁、酥脆不油膩,非常推薦!

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起司蛋三明治 – 80元

雖然看起來很簡單,但是味道讓我很滿意,原因在於中間有像玉子燒一樣的彈嫩煎蛋,還有已經溶化的香濃起司,這兩樣東西和香軟的吐司在嘴裡融合之後,味道變得很美妙、很好吃。

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雞米花 – 80元

外層的麵衣很香酥、內層的雞肉很軟嫩,而且帶有一點辣味,會讓人一顆接一顆,很適合搭配汽水或啤酒來吃。

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水果沙拉 – 99元 (大)

新鮮的生菜、蕃茄、蘋果加上優格醬或千島醬,口感清脆多汁、酸甜好滋味。

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招牌炸雞 – 199元 (套餐附飲料、薯條)

這家的炸雞真的是必吃料理!因為不論是哪一個部位,口感都是外皮香酥薄脆、肉質彈嫩多汁,除了雞肉本身的香味之外,還帶有一點蒜香,而且不會很油膩,和別家的厚粉炸雞就是不一樣,好吃到讓我想點一整桶!以價格來看,雞翅1隻才25元,可以說是路邊攤的價格,餐廳級的享受!

 

餐後感想:

雖然漢堡的價格相較速食店稍微貴了一些,但是口感和健康的表現比較好,我認為是值得的,尤其是炸雞,我個人很喜歡那種原汁原味,哪一天我真的餓到了,也許我會買一整桶來吃XD

 

文章到此結束,謝謝您的瀏覽,祝您有一個愉快的用餐時光。

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