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台中北屯市場美食|人氣超旺的北屯無名肉圓榨菜麵線

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台中北屯市場有間人氣超旺的無名肉圓、榨菜麵線的小攤,
位於北屯市場的郵局前面,蠻好找的,不僅是口味不錯,有些人吃的更是回憶。
雖說攤子上面沒有店名,但網路估狗了一下,發現店名是楊家-北屯肉圓榨菜麵線

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很多在地小店,都是「無名」啊!
卻也是許多饕客們的最愛,這些店也太有魅力了!
例如之前吃過的雙十路的無名肉圓肉粽肉焿麵線、進德路的無名拉仔麵都是這樣。

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內用的位子就在後方的騎樓,座位不多不少,但翻桌率也是很高的。
菜單與價位就在攤子上面,賣的東西很簡單,
肉圓、麵線和湯!事不疑遲,趕緊介紹!

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桌上的兩種辣椒都不錯,可以加一些提味。

無名肉圓|肉圓 40元

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淋上白色甜甜的醬汁,配上軟QQ外皮的肉圓。
雖然都用外帶紙杯裝,但感覺份量也不小。

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肉挺多的,肉餡裡面混著筍丁,香氣有胡椒味加上一些五香味,
吃起來有嚼勁卻也不會太硬。

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肉圓的外皮是QQ軟軟的,很有彈性。
有一定的厚度但不會太厚,覺得還不錯吃呢。

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無名肉圓|榨菜麵線(小) 35元

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第一次吃到麵線配榨菜,覺得蠻特別的。
一般的麵線不是配大腸就是配肉羹或者蚵仔,第一次看到只有加榨菜!
對,你沒聽錯,只有加榨菜。

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原本都會加香菜芹菜之類的,我請店家都不要幫我加XD
麵線的份量也是蠻多的,湯匙撈起來滿滿的麵線。
神奇的是榨菜加在裡面吃起來還挺對味的呢!
裡頭有放一些店家自己沙茶(?),整碗麵線吃起來口味適中,不會太鹹或者太淡。
基本上算是一碗耐吃的麵線啦!

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無名肉圓|綜合湯 30元

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基本上湯品就是油豆腐湯、貢丸湯、豬血湯三種,
把三種都加在一起就是綜合湯啦!
湯品的話,我覺得表現中規中矩。

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從我座位看出去可以看得到工作人員們忙碌的背影。

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吃飽之後,攤子前面繼續一堆人排隊中。
你說,是不是人氣小店!
其實這間店也是許多人的回憶店喔,吃的就是家鄉味、在地味啊!

 

 

店名:楊家-北屯肉圓榨菜麵線(北屯無名肉圓榨菜麵線)
地址:台中市北屯區進化北路37之1號
營業時間:10:00-18:00
公休日:不一定(幾乎不休)

 

延伸連結:

人氣小店,模範街米粉芋 ➜ 珍品小吃

進德路的人氣小吃早餐 ➜ 無名拉仔麵

雙十路上,下午時段的肉圓小攤 ➜ 無名肉圓肉粽肉焿麵線

 

2018台中美食餐廳小吃旅遊資訊懶人包2017.12.30更新

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醫護背景,目前在台中某血汗醫院上班, 負責臨床研究工作。 下班後分享 美食/旅遊/住宿/保養/彩妝/醫護/兩性。 我是兔兔,只是 愛吃了點。

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