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載著蜜蜂跑市集超吸睛!小農丘山蜜徑自製的蜂蜜檸檬水好喝解暑,還有淡淡的花蜜香氣

2022 04 21 231409 - 載著蜜蜂跑市集超吸睛!小農丘山蜜徑自製的蜂蜜檸檬水好喝解暑,還有淡淡的花蜜香氣

周末去逛市集時被人群給吸引,定睛一看居然是一箱活生生的蜜蜂們耶!老闆娘是個很有朝氣的女生,跟我們介紹蜜蜂們是如何分工、蜂蜜的保存,還給我們看新鮮的蜂巢和剛被蜜蜂蜇的兩個傷口,完全是把自然課本具現化,許多小朋友路過也是站在攤前好久不肯離去,重點是,蜂蜜檸檬水真的超好喝的!

 

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老闆娘說這箱蜜蜂是寵物,養在陽台的那種,通常他們工作取蜂蜜是一箱箱蜂片,上面滿滿的都是蜜蜂們,這個玻璃箱大概只有兩千隻左右吧,靠近玻璃的是巢外蜂,負責採取花蜜,所以他們才會一直攀附在玻璃上;在蜂巢上的則是巢內蜂,負責清理蜂巢、搬運、釀造花蜜等,當然還少不了永遠的小公主蜂后,只需要負責產卵(在照片的右上角,但因為反光拍不清楚)

 

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桌上這塊是當日新鮮的蜂巢,不是樣品,六角形的孔洞中的閃亮光澤是沒有瀝乾淨的花蜜,我們有詢問是否能觸摸,經過同意後我和朋友有摸偏白色那塊,觸感蠻特別的,有一點黏手,質地像是硬質的絨布

 

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蜂蜜檸檬水  50元

我們買了一瓶蜂蜜檸檬水,原本沒有過多期待,才剛打開瓶蓋就聞到陣陣花蜜味道,喝起來極為順口不會太甜太酸,更多的是從喉嚨竄上直達鼻腔的香氣,甜甜的蜜香偶爾跑出酸溜的檸檬,連我這不愛檸檬的人都喝掉了半瓶。

 

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100G隨手壓蜜  160元

老闆娘說這次的是荔枝蜜,龍眼蜜最近才在採摘製作,所以每次買的蜂蜜風味不太一定,這個尺寸很適合喝飲料時,覺得不夠甜、不夠味就自己DIY,想加多少就加多少,還蠻方便的

 

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700G純蜂蜜  620元

喜歡吃蜂蜜的朋友也有這種大罐裝的,每一罐都是辛勤的蜜蜂們和養蜂人的結晶,當然螞蟻人更不能錯過這美味啦!不過老闆娘說,其實螞蟻不太愛蜂蜜,因為質地太黏稠牠們吸不起來,反倒是蜜茶這類才會招惹螞蟻大軍

 

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丘山蜜徑目前沒有實體門市,主要是跑市集為曝光,也可以加入官方的LINE@訂購蜂蜜或是詢問出沒地點,如果是台中市區取貨帥氣的老闆會親自送貨唷!喜歡自然生態或是蜂蜜的朋友可以參考囉~

 

 

丘山蜜徑

地址:目前無實體門市,以市集為主,詳情請洽官網IG

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食材透過廚師巧手盛裝上桌,而我敲下點點文字,相片封存每份美味~歡迎來到竹本小姐的生活食記,和大家分享各種美食~

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