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熱血採訪|牛丁次郎坊逢甲店~深夜裡的和魂燒肉丼 肉肉控最愛的日本味 黑豬丼x肋眼牛排定食 美味雞白湯免費喝

提到燒肉丼,就會想到牛丁次郎坊,這是肉肉控最喜歡的日本味,精選肉品炙燒的燒肉丼,從燒肉、雞湯到米飯,樣樣都迷人。繼牛丁次郎坊大里店之後,逢甲夜市也吃得到牛丁的丼飯了,美食林立的逢甲夜市又添一家美食生力軍囉!

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循著google map標示的路線,走到福星路上的OK超商,從巷口轉進來,就會找到藏身巷弄間的牛丁次郎坊逢甲店

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白天的招牌還真不顯眼,入夜之後,反而明顯許多。

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夜色中的牛丁次郎坊很容易吸引路人的目光,外觀洋溢著日式居酒屋風情,讓人想一探究竟。

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光看到這個[肉]字,就想起那香氣四溢的燒肉丼飯,好想趕快大塊朵頤。

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牛丁次郎坊逢甲支店裡裡外外呈現優雅的日系風格,素雅的木質色系中帶點禪意。

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之前造訪牛丁次郎坊大里店,就很喜歡室內有樹的感覺,在木質空間中帶點綠意,感覺就是舒服。

逢甲店的用餐空間小一點,但一樣有棵大樹矗立其間。仔細一看,我才發現樹幹是真的,但樹葉不是,這還真是擬真呢!

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吧檯後方是半開放式的廚房,可以看到師傅在火爐前烹煮燒烤的身影,當然陣陣肉香也緩緩飄出,讓人期待。

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用餐不收取服務費,餐具和醬料自取,一旁也有冷開水可取用。

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在店內用餐,桌上都會擺上一大壺免費的大骨雞白湯。

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這免費享用的雞白湯一點都不馬虎,是用雞骨、豬大骨和蔬果熬煮,帶點淡淡蒜香,湯頭鮮甜濃郁,我很喜歡,可以連喝三碗。

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牛丁次郎坊逢甲店 菜單

牛丁次郎坊的餐點選擇很豐富,飯、麵、炸物、甜點、酒水通通有,主打黑毛牛肉,不過豬排料理也很受歡迎。

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牛丁次郎坊的標語~深夜裡的和魂燒肉丼,明白告訴客人,主打餐點就是日式燒肉丼飯,炙燒牛排則是另一個重頭戲。

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不管是學生、上班族、小家庭、朋友聚餐,各種客群都能選到喜歡的、適合的餐點。

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牛丁次郎坊逢甲店 菜色

有桌邊炙燒服務的「職人定食」,以及可以大口吃肉的「丼飯」,是必點菜色,這回我們就來份牛排定食和豬肉丼飯吧!

京都次郎黑豬丼(極盛180元)

「炙燒安格斯黑牛後腹肉丼」和「京都次郎黑豬丼」這兩款丼飯可以升級為極盛,飯量和肉量加大,喜歡吃肉的朋友可以大口吃肉,超滿足的。

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丼飯加價90元,就可升級套餐/定食,享有小菜兩樣、生菜、溫泉蛋或糖心蛋、甜點和飲品,這樣的搭配滿推薦的。

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牛丁次郎坊的糖心蛋和溫泉蛋,都是我們覺得值得加點的小品,蛋的選擇和烹調的方式,讓這兩款蛋香嫩好入口,毫無蛋腥味,堪稱最佳配角,灑點七味粉更是對味。

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定食附兩道小菜(不定時更換),還有可以續加的高麗菜絲。

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別忘了淋上醬汁喔。

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這天的定食甜點是仙草蜜,夏天喝上一碗好消暑。

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撲滿燒肉片的丼飯,總是讓人充滿期待。

薄切肉片向來討喜,容易入味。這黑豬肉片帶點豐潤的油脂,但入口不會覺得太肥,丼飯上都會淋上牛丁次郎坊熬煮的牛筋汁(若不吃牛記得事先說),鹹甜中帶點肉片炙燒的香氣,色香味俱全。

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溫泉蛋是丼飯最好的拍檔,蛋液與肉片交融,滑嫩的口感會讓人一口接一口。

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特上羽下肋眼牛排定食(340元)

職人定食是挺澎湃的選擇,本身就是做成套餐,附上白飯、小菜、高麗菜絲、溫泉蛋或糖心蛋、甜點、飲料,想多吃點肉的話,每份職人定食還可加購一份肉品。

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職人定食的肉品是以火爐和烤盤炙烤,服務人員會以噴槍將牛排炙燒到三、四分熟,再剪成小塊,接下來就由客人自行燒烤到喜歡的熟度享用囉。

20180731163600 60 - 熱血採訪|牛丁次郎坊逢甲店~深夜裡的和魂燒肉丼 肉肉控最愛的日本味 黑豬丼x肋眼牛排定食 美味雞白湯免費喝 20180731163605 73 - 熱血採訪|牛丁次郎坊逢甲店~深夜裡的和魂燒肉丼 肉肉控最愛的日本味 黑豬丼x肋眼牛排定食 美味雞白湯免費喝20180731163609 36 - 熱血採訪|牛丁次郎坊逢甲店~深夜裡的和魂燒肉丼 肉肉控最愛的日本味 黑豬丼x肋眼牛排定食 美味雞白湯免費喝

可以將洋蔥絲加入烤盤中一起拌炒,搭配鮮嫩的牛排享用。

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把牛排、小菜、溫泉蛋擺在飯上,就是一碗自製牛排丼啦!

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用生菜包肉,加上一點小菜,這種吃法也不賴。

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南蠻椒麻炸雞(140元)

菜單上的單品不多,每一款都很值得點來嘗嘗,我個人偏愛「明太子山藥棒棒糖」、「焗烤牽絲起司炸雞」,上回在大里店就吃得很滿意。

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這次我們品嘗的是「南蠻椒麻炸雞」,炸雞上頭鋪了滿滿的洋蔥絲和蔥花。

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南蠻椒麻炸雞辣度還OK,是會讓人微微冒汗的酸辣風味,相當下飯。

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飲料

牛丁次郎坊的飲料品項不少,軟性飲料有可樂、雪碧、可爾必思、柳橙汁等。

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若想要喝點酒配燒肉,也有啤酒、沙瓦、調酒等選擇。

炎炎夏日,來杯沙瓦配燒肉,感覺好像不錯呢!(未成年請勿飲酒 喝酒請勿開車)

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牛丁次郎坊逢甲店 交通方式

牛丁次郎坊逢甲支店位於熱鬧的逢甲商圈內,這一帶交通便利,騎車、開車、搭公車都算方便。

公車資訊

如果搭乘公車前來,最近的公車站牌在福星路上~福星西安街口,經過的公車班次很多,非常方便。

5、8、25、28、29、33、35、37、45、54、63、79、157、167、199、228、354、358、359、

停車優惠

如果開車前來用餐,可以停在附近的星享道公有停車場,只要拿星享道停車場磁卡,就折退20元,幾乎等於免費停車啦!

星享道公有停車場:台中市西屯區福星北路18號

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想要吃美味的燒肉飯、直火燒烤牛排,別錯過逢甲夜市的牛丁次郎坊!

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牛丁次郎坊逢甲店

地址:台中市西屯區文華路139弄19巷14號(路口為福星路OK超商)
電話:04 2451 5955
停車資訊:星享道公有停車場 憑磁卡折抵20元
營業時間:11:30~21:00
粉絲團:牛丁次郎坊x深夜裡的和魂燒肉丼x逢甲支店

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牛丁次郎坊逢甲店~深夜裡的和魂燒肉丼

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