熱血採訪｜牛丁次郎坊逢甲店～深夜裡的和魂燒肉丼 肉肉控最愛的日本味 黑豬丼x肋眼牛排定食 美味雞白湯免費喝
提到燒肉丼，就會想到牛丁次郎坊，這是肉肉控最喜歡的日本味，精選肉品炙燒的燒肉丼，從燒肉、雞湯到米飯，樣樣都迷人。繼牛丁次郎坊大里店之後，逢甲夜市也吃得到牛丁的丼飯了，美食林立的逢甲夜市又添一家美食生力軍囉！
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循著google map標示的路線，走到福星路上的OK超商，從巷口轉進來，就會找到藏身巷弄間的牛丁次郎坊逢甲店。
白天的招牌還真不顯眼，入夜之後，反而明顯許多。
夜色中的牛丁次郎坊很容易吸引路人的目光，外觀洋溢著日式居酒屋風情，讓人想一探究竟。
光看到這個[肉]字，就想起那香氣四溢的燒肉丼飯，好想趕快大塊朵頤。
牛丁次郎坊逢甲支店裡裡外外呈現優雅的日系風格，素雅的木質色系中帶點禪意。
之前造訪牛丁次郎坊大里店，就很喜歡室內有樹的感覺，在木質空間中帶點綠意，感覺就是舒服。
逢甲店的用餐空間小一點，但一樣有棵大樹矗立其間。仔細一看，我才發現樹幹是真的，但樹葉不是，這還真是擬真呢！
吧檯後方是半開放式的廚房，可以看到師傅在火爐前烹煮燒烤的身影，當然陣陣肉香也緩緩飄出，讓人期待。
用餐不收取服務費，餐具和醬料自取，一旁也有冷開水可取用。
在店內用餐，桌上都會擺上一大壺免費的大骨雞白湯。
這免費享用的雞白湯一點都不馬虎，是用雞骨、豬大骨和蔬果熬煮，帶點淡淡蒜香，湯頭鮮甜濃郁，我很喜歡，可以連喝三碗。
內容目錄
牛丁次郎坊逢甲店 菜單
牛丁次郎坊的餐點選擇很豐富，飯、麵、炸物、甜點、酒水通通有，主打黑毛牛肉，不過豬排料理也很受歡迎。
牛丁次郎坊的標語～深夜裡的和魂燒肉丼，明白告訴客人，主打餐點就是日式燒肉丼飯，炙燒牛排則是另一個重頭戲。
不管是學生、上班族、小家庭、朋友聚餐，各種客群都能選到喜歡的、適合的餐點。
牛丁次郎坊逢甲店 菜色
有桌邊炙燒服務的「職人定食」，以及可以大口吃肉的「丼飯」，是必點菜色，這回我們就來份牛排定食和豬肉丼飯吧！
京都次郎黑豬丼（極盛180元）
「炙燒安格斯黑牛後腹肉丼」和「京都次郎黑豬丼」這兩款丼飯可以升級為極盛，飯量和肉量加大，喜歡吃肉的朋友可以大口吃肉，超滿足的。
丼飯加價90元，就可升級套餐/定食，享有小菜兩樣、生菜、溫泉蛋或糖心蛋、甜點和飲品，這樣的搭配滿推薦的。
牛丁次郎坊的糖心蛋和溫泉蛋，都是我們覺得值得加點的小品，蛋的選擇和烹調的方式，讓這兩款蛋香嫩好入口，毫無蛋腥味，堪稱最佳配角，灑點七味粉更是對味。
定食附兩道小菜（不定時更換），還有可以續加的高麗菜絲。
別忘了淋上醬汁喔。
這天的定食甜點是仙草蜜，夏天喝上一碗好消暑。
撲滿燒肉片的丼飯，總是讓人充滿期待。
薄切肉片向來討喜，容易入味。這黑豬肉片帶點豐潤的油脂，但入口不會覺得太肥，丼飯上都會淋上牛丁次郎坊熬煮的牛筋汁（若不吃牛記得事先說），鹹甜中帶點肉片炙燒的香氣，色香味俱全。
溫泉蛋是丼飯最好的拍檔，蛋液與肉片交融，滑嫩的口感會讓人一口接一口。
特上羽下肋眼牛排定食（340元）
職人定食是挺澎湃的選擇，本身就是做成套餐，附上白飯、小菜、高麗菜絲、溫泉蛋或糖心蛋、甜點、飲料，想多吃點肉的話，每份職人定食還可加購一份肉品。
職人定食的肉品是以火爐和烤盤炙烤，服務人員會以噴槍將牛排炙燒到三、四分熟，再剪成小塊，接下來就由客人自行燒烤到喜歡的熟度享用囉。
可以將洋蔥絲加入烤盤中一起拌炒，搭配鮮嫩的牛排享用。
把牛排、小菜、溫泉蛋擺在飯上，就是一碗自製牛排丼啦！
用生菜包肉，加上一點小菜，這種吃法也不賴。
南蠻椒麻炸雞（140元）
菜單上的單品不多，每一款都很值得點來嘗嘗，我個人偏愛「明太子山藥棒棒糖」、「焗烤牽絲起司炸雞」，上回在大里店就吃得很滿意。
這次我們品嘗的是「南蠻椒麻炸雞」，炸雞上頭鋪了滿滿的洋蔥絲和蔥花。
南蠻椒麻炸雞辣度還OK，是會讓人微微冒汗的酸辣風味，相當下飯。
飲料
牛丁次郎坊的飲料品項不少，軟性飲料有可樂、雪碧、可爾必思、柳橙汁等。
若想要喝點酒配燒肉，也有啤酒、沙瓦、調酒等選擇。
炎炎夏日，來杯沙瓦配燒肉，感覺好像不錯呢！（未成年請勿飲酒 喝酒請勿開車）
牛丁次郎坊逢甲店 交通方式
牛丁次郎坊逢甲支店位於熱鬧的逢甲商圈內，這一帶交通便利，騎車、開車、搭公車都算方便。
公車資訊
如果搭乘公車前來，最近的公車站牌在福星路上～福星西安街口，經過的公車班次很多，非常方便。
5、8、25、28、29、33、35、37、45、54、63、79、157、167、199、228、354、358、359、
停車優惠
如果開車前來用餐，可以停在附近的星享道公有停車場，只要拿星享道停車場磁卡，就折退20元，幾乎等於免費停車啦！
星享道公有停車場：台中市西屯區福星北路18號
想要吃美味的燒肉飯、直火燒烤牛排，別錯過逢甲夜市的牛丁次郎坊！
【牛丁次郎坊逢甲店】
地址：台中市西屯區文華路139弄19巷14號（路口為福星路OK超商）
電話：04 2451 5955
停車資訊：星享道公有停車場 憑磁卡折抵20元
營業時間：11:30～21:00
粉絲團：牛丁次郎坊x深夜裡的和魂燒肉丼x逢甲支店
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