台中火鍋｜清真恩德元餃子館HALAL～僅此一家的牛肉火鍋 天冷必吃 羊肉水餃、牛肉水餃、小菜、熱炒
台中的「清真恩德元餃子館」遠近馳名，說是餃子館，其實有名的是牛肉火鍋，牛肉湯裡燉煮著大塊軟嫩的牛肉和牛肉丸，獨特的火鍋鍋具，簡直是天冷時的火鍋聖品，非來嚐鮮不可。
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清真恩德元餃子館位於大墩五街和文心路一路路口，外觀和內部看來就像一般小吃店。
有適合多人聚餐的大圓桌，也有幾張四人桌。
清真恩德元餃子館標榜僅此一家，別無分店，特色就是牛羊肉火鍋和鮮味丸子火鍋。
從店名和牆上招牌～恩德元清真HALAL，都可以知道這裡提供的符合清真規範的餐飲。
菜色選擇挺豐富的，主要就是是水餃、炒麵、熱炒、小菜、湯品，是日常用餐也可以安心享用的料理。
不過，第一次來，當然要點份最有名的牛肉火鍋囉！
點餐後先至櫃檯結帳。
火鍋上桌，果然讓人驚艷。
我們三人用餐，牛肉火鍋點小份綽綽有餘，800元。
鍋內的食物已可享用，店員建議讓牛肉丸子再煮久一點。
另外還會附上一大碗牛肉湯，可以自行添入鍋中煮，一定要煮過才能喝喔。
就是這些吸睛的牛肉塊讓人垂涎三尺。燉煮得相當軟嫩，好好吃。
天冷時，這麼一鍋冒著煙的炭火鍋上桌，感覺好溫暖呢。
鮮味丸子應該就是牛肉丸子吧，口感一樣軟嫩好入口。
牛肉和丸子的下面是高麗菜、凍豆腐和粉絲，翻出來亮亮相。
既是清真料理，肉品就是牛肉和羊肉，水餃也不是常見的豬肉水餃，而是羊肉水餃和牛肉水餃。
水餃皮偏厚實款，每種最少要點15顆，一顆7元。
很少有機會吃到牛肉水餃、羊肉水餃，口味比較重，大獸讚不絕口。
桌上有醬料、辣椒、蒜頭可以自行搭配。
我們點了兩個小菜，豆干和涼拌干絲。
涼拌干絲（小份40元）不是常見的細干絲，而是大薄片狀的。
豆干（小份25元）。
另外炒了份高麗菜（80元）。
可惜這裡沒有白飯，不然真會想多點幾道熱炒來品嘗呢！
清真恩德元餃子館的生意非常好，假日建議一定要訂位。我們趁平日傍晚開店不久就進來用餐，餐後離開時，已經整間客滿了呢。
吃不完可以請店家幫忙打包，回家再加點料煮火鍋，或是煮個麵，又是美味的一餐了。
【清真恩德元餃子館】
地址： 408台中市南屯區文心路一段200號
電話： 04 2471 7240
營業時間：11:00～14:00，17:00～20:00（週一公休）
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