熱血採訪│熊滾有鍋249元起，蛤蜊、鮮蝦好大一盤，激推安格斯牛小排，內用飲料喝到飽

最近天氣又開始變冷了，中午有太陽時還算溫暖，一到了傍晚就冷風颼颼，手腳陷入冰冷狀態，這時候就是該來個暖暖鍋物溫暖一下～最近大墩十八街這新開了一間熊滾有鍋，以可愛熊為主題，個人鍋最低只要249元，內用還可享飲料喝到飽唷

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熊滾有鍋位在大墩十八街與大祥街交叉口處，轉交間店面，看起來還蠻大間的，門口前有階梯，有帶長輩或是小孩的朋友記得要多多注意，如果是開車前往的朋友，可以事先打電話詢問店家門口處有沒有停車位唷

熊滾有鍋的用餐環境很棒，燈光明亮，空間寬敞舒適，前半段還有挑高設計，用餐起來不會有壓迫感

除了一般4人的座位外，也有提供6人的座位區，多人來聚餐也沒問題

往後面走去，還有個靠窗的座位區，想要一個人來吃鍋，來熊滾有鍋也非常適合

如果想要講悄悄話的朋友，熊滾有鍋這一區的座位是比較隱密一些些，附近沒有其他客人打擾

醬料區及餐具在中間這邊，採自助取用，另外旁邊還有提供白開水及店家自己當日現泡的阿薩姆紅茶，微糖喝起來不會太甜膩，紅茶香氣也很迷人呢

熊滾有鍋的廚房採開放式，食材備料通通透明化，肉品的部分也都是現點現切，讓大家不僅可以吃得美味也可以吃得安心

Menu

這邊附上menu給大家參考，熊滾有鍋最低鍋物只要249元起，兩人可共鍋，最低消費180元，首先選擇自己想要的主餐，肉品有5oz及8oz可以選擇，接著選湯底，有柴魚昆布鍋、熊滾石頭鍋及香川麻辣鍋(+59元)三種，最後再選擇想要的副食

熊滾鍋物的套餐系列是沒有海鮮的，想吃海鮮的朋友可以以單點的方式，其實海鮮小份量就蠻實在，多人共享可以點大份量，另外也有多款蔬食及火鍋料可以單點唷

點鍋均附上菜盤一份，熊滾有鍋的菜盤份量還蠻多的，種類也非常豐富，以新鮮蔬菜為主

香川麻辣鍋 +59元

熊滾有鍋的香川麻辣鍋比起一般的麻辣鍋要來的清爽些，比較沒那麼重鹹，如果想要調整麻度及辣度的朋友可以再請店家做調整

熊滾石頭鍋

採用洋蔥及蒜頭下去爆香，接著加入高湯，湯頭喝的到洋蔥的清甜及迷人的蒜香味，鹹度剛剛好，甘甜又順口

安格斯無骨牛小排 8oz 519元

油花超美的安格斯無骨牛小排，可是店裡的人氣招牌，8oz的份量糖糖覺得很可以，份量十足，如果本身食量不大的朋友可以點5oz的份量

無骨牛小排只要輕涮一下，約5分熟度，肉質還帶點粉嫩色澤，一入口就能感受到濃郁的牛肉香氣在嘴裡蔓延開來，迷人油花讓肉質吃起來軟嫩不柴，鮮嫩多汁的美味，難怪會成為店裡頭的人氣招牌，這個真的粉讚～

噶瑪蘭豬五花 8oz 388元

熊滾有鍋的豬五花可是選用五星級主廚指定用的噶瑪蘭豬，肉質具有豐富油質，纖維細且甜度高的特色，以穀物飼養，讓豬肉吃起來無一般飼料豬的豬腥味

含豐富油脂，肉質香甜細緻，沒有豬腥味，雖然看起來油花豐富，不過吃起來口感細緻不膩口

頂級美國霜降牛 單點 8oz 269元

另外糖糖還單點了一份頂級美國霜降牛，油花均勻宛如大理石紋路，跟剛剛的安格斯無骨牛小排一樣只需要輕涮個幾秒鐘就可以品嘗了

肉質結實帶點油筋，口感溫潤細膩、濃郁滑順，牛肉香氣更是迷人，糖糖覺得這兩款牛肉都超好吃的

嚴選鮮白蝦 小份 289元

你沒看錯！這盤蝦是小份的！沒想到小份的蝦子就這麼多了，足足有20隻蝦呢

肥滋滋的蝦肉，Q彈鮮甜的滋味讓糖糖一隻接著一隻停不下來

大大大蛤蜊 大份 199元

身為蛤蜊控的糖糖一次就給他點了大份的大大大蛤蜊，份量真的很實在，而且蛤蜊的size真的都比較大顆呢

蛤蜊建議不要煮太久，一開殼糖糖就把他給撈上岸了，肉質肥美，顆顆鮮甜，咬下去還噴汁，糖糖沒有仔細算過裡面到底說少顆，反正就是很多顆就對了XD

新竹摃丸 49元／手工油豆腐 49元／知心干 49元

想吃新竹摃丸，在熊滾有鍋也吃的到，這裡的新竹摃丸是小顆的，口感Q彈脆口，豬肉香氣十足，油豆腐建議煮久一點，讓他入味一點更好吃，另外一個知心干是外面比較少見的食材，外皮口感像豆干紮實，裡頭如豆腐般細緻滑嫩，口感超特別的

熊滾有鍋有著舒適的用餐環境，餐點好吃，份量也很實在，內用還可享當日現泡飲料喝到飽，開放式的廚房，讓大家可以吃的美味也吃得安心，如果開車前往的朋友，可以事先詢問店家門口處是否有停車位，附近也有路邊停車格及公車站牌，交通非常便利呢

《店家資訊》

店家：熊滾・有鍋
電話：04-23285900
地址：台中市西屯區大墩十八街132號
時間：11:30~15:00；17:30~22:00
臉書：https://reurl.cc/6g6L16