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Beard papa’s日本No.1泡芙，自1999年創立於日本福岡，全球已有四百多家分店，是一家總部位於日本大阪市的泡芙連鎖店。在台灣我們也稱為鬍子爺爺泡芙！目前在台中的百貨公司內已經設有三個點位，第四家最新分店就開設在台中高鐵站。

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beard papa’s日本No.1泡芙台中高鐵站店位在高鐵站跟台鐵烏日站中間的連接處，以捷運站出站來說要左轉，所以還是隸屬於台中高鐵站這邊呦!這個櫃位前身是21PLUS風味館烏日高鐵店，再更之前也換過好幾個品牌，私心希望這次的beard papa’s會在台中高鐵站長長久久跟旁邊的大戶屋一樣常駐!!

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beard papa’s有三種選擇，分別是「日式泡芙」、「菠蘿泡芙」、「mini泡芙組」。基本口味-香草卡士達，目前期間限定特殊口味-青檸乳酪，特殊口味每個月都會更換，有時候會有巧克力、草莓…等等，如果想知道當天是什麼口味的話，可至「期間限定商品」頁面確認，文末有提供連結！

我們路過泡芙店時已經是晚間七點左右，這時青檸乳酪已經完售。於是就選擇「日式泡芙」和「mini泡芙組」各一，都搭配香草卡士達（原味）。這兩天有看到鬍子爺爺官方公告，2024年9月限定口味，是泰奶口味呦！泰式奶茶口味以前也有上市過，這次算回歸啦～

beard papa’s 日式泡芙，澎澎的造型好誘人，體積約略是女生拳頭大，一直都是泡芙甜點界中的超人氣款，更是許多人心目中的Top 1。

泡芙使用獨家製作技術，將派皮與泡芙皮雙層合一，外殼薄鬆帶點脆。這樣好的主體，承載著清香的內餡，內餡使用馬達加斯加天然香草籽製作而成，仔細看看卡士達還能看到香草籽呢，一口咬下冰冰涼涼，甜度適中，多層次的口感，真的是令人感到幸福滿滿，堪稱是美味泡芙的經典款！

beard papa’s 的泡芙，每一顆都是現場填充，秤重後灑上糖粉再包裝～我們現場吃掉它之後，想再買一個「菠蘿泡芙」過過癮。因為這菠蘿泡芙可是專門為了台灣研發的，聽說是台灣人太喜歡菠蘿派皮的口感，beard papa’s 就特製為限定款～but…沒想到轉眼間已經完售！！看來不只想吃到特殊口味要趁早，想吃到菠蘿泡芙，也要有看到就趕緊買啦！！