熱血採訪│台中西區曼谷皇朝泰式料理，平價美味99元起、午餐時段合菜還有85折～
如果提到台中泰式料理，相信應該有不少朋友都知道這間曼谷皇朝泰式料理，營業至今已有12年之久；不但免收服務費，同時還有多間獨立包廂，最棒的是竟然還有供應素食的泰式料理，大部份的菜色辣度也都能調整。另外還有2人~14人的多種套餐，菜色組合相當彈性，而且平日與假日都有不同程度折數的優惠！
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曼谷皇朝泰式料理用餐環境
曼谷皇朝泰式料理位在向上路與精誠路交叉路口附近，除了路旁的停車格之外，斜對面還有大益立體停車場，每小時收費$20元，停車非常方便。
還沒走進店內就能感受到濃濃的泰式風情，大型的泰式佛頭擺件與迎賓合十的木雕人物，再搭配上華麗熱情的泰式圖騰，顯得更有氣氛。
櫃檯也有許多特色木雕，比較特別的是這裡的泰式奶茶沒有另外添加色素，所以不會是我們常見的橘色，據說是白色的色澤，有興趣的朋友也可以試試。
曼谷皇朝泰式料理的用餐區域分為一樓與二樓，店內的桌數不少，光是一樓就有三張圓桌與多張四人桌，如有需要還有提供嬰兒座椅，特別適合與家人、朋友或同事一起來用餐。而且假日的生意通常都不錯，建議想要嚐鮮的朋友務必要記得先訂位、避免撲空～
平日通常只會開放一樓的用餐空間，如果遇到客滿或假日，二樓也有提供多張圓桌座位，重點是還能分隔為多間包廂，甚至還有獨立的包廂空間，每桌低消為$4000元，相對也更有隱私感。
曼谷皇朝泰式料理菜單介紹
這裡提供曼谷皇朝泰式料理的菜單給你們參考，菜色以涼拌類、清蒸類、炸類、湯類、熱炒類、主食類、冰品類與啤酒飲料為主，大部份的菜色都能調整辣度，而且依照份量還能分為小份、中份、大份和特大份，吃素的朋友也有素食餐點能選擇，點餐更加彈性沒壓力。
如果你們和我們一樣也有選擇障礙，除了可以請店家推薦菜色，其實也有搭配好的多人套餐組合，更貼心的是就連素食都有合菜組合！從2人至14人套餐通通有，建議你們也可以事先預訂，詳細大圖版菜單可點至官方粉絲團觀看：請點我。
【合菜平日午餐85折、晚餐及例假日9折、也不收服務費、還有獨立包廂】
涼拌海鮮$230元
曼谷皇朝的涼拌海鮮裡面選用了蝦子、花枝與蛤蜊，搭配小黃瓜、紫洋蔥與香菜等食材，再淋上特調的涼拌醬汁，酸香爽辣非常過癮開胃！
海鮮的新鮮度都很不錯，蝦子與蛤蜊的個頭都很大隻，蝦肉口感脆彈，鮮甜滋味也很出色，蛤蜊的飽滿肉質之汁還感受得到湯汁，稍稍可惜的是因為醬汁的風味比較鮮明，所以肉質的甜度會沒那麼明顯；魚編自己最愛的反倒是花枝，口感Q彈又帶點爽脆，還有微微的膠質，大口咬下就很滿足！
香酥三味魚$290元
以往大家到泰式餐廳都是選擇泰式檸檬魚，不過來到曼谷皇朝，這款香酥三味魚也蠻有特色的～先將大隻鱸魚酥炸之後，再淋上特製的酸甜辣醬，端上桌散發著濃郁誘人的酥炸香氣，還沒拍照的我們就先忍不住流口水了～
經過酥炸的魚皮極其酥脆，與紮實又不失細緻的新鮮肉質形成鮮明的對比，再搭配酸甜爽辣的特製醬汁與紫洋蔥，吃起來讓我們不經意會聯想到台式的糖醋口味，但是卻不會那麼膩口，還能吃得到鱸魚本身的鮮甜！
海鮮捲$120元
泰式海鮮捲的外表炸得金黃酥脆，入口也有明顯的口感層次，以高麗菜包裹新鮮蝦肉與花枝之後，除了擁有海鮮本身的鮮味外，高麗菜的爽脆與甜度，也降低了油炸的油膩感，再搭配上含有魚露與蒜的特製沾醬，吃起來微甜開胃，小朋友也會喜歡！
月亮蝦餅$250元
不少朋友們一定知道，月亮蝦餅其實是台灣人研發的菜色，不過現在在大部份的泰式餐廳都能點得到；曼谷皇朝的蝦餅最厚的地方超過一公分這麼厚，外皮格外脆薄，雖然蝦肉打得特別碎，蝦肉本身Q彈的口感沒那麼明顯，但是吃起來卻是相當紮實的！
另外隨盤附上的醬汁也非常值得一提，與一般常見的泰式甜辣醬完全不同，而是以醋與梅子調製而成，吃起來的甜度自然又爽口。
綠咖哩椰汁雞$180元
綠咖哩的風味香醇溫潤，卻仍有保有微微的辣度，融合了九層塔、香茅與椰奶的香氣與甜度，即使平常不太敢吃辣的朋友應該也很能接受；最讓人驚豔的是裡頭的雞肉份量不少，而且特別嫩口，完全不顯柴澀，就算是小朋友或牙口不好的長輩也能輕鬆享用！
紅咖哩椰汁蝦$200元
紅咖哩裡頭還加入了香茅、九層塔等多種香料，椰奶味也相對更加濃郁，口感特別滑順～重點是裡頭的蝦子個頭並不小，新鮮度也很夠，還有事先幫忙開背、去除腸泥。
蝦子的口感紮實微Q，不過魚編自己最愛的是蝦頭的部位，咬下竟然還會爆汁，酸辣醇厚的風味真的會讓人忍不住一隻接著一隻～
黃金酥豆腐$120元
一般的泰式料理幾乎都沒有提供素食，必須要說曼谷皇朝真的對素食的朋友十分貼心，除了有提供素食餐點、素食合菜之外，餐點送上桌時還會在盤緣貼上「素食」標籤，與家人好友同桌也不怕搞混餐點。
像這道黃金酥豆腐雖然是素食，但是風味卻很夠味，選用的是小顆好入口的雞蛋豆腐，不但炸得外酥內軟，而且慢慢咀嚼可以感受到濃郁的蛋香！再加上本身店家特調的泰式醬汁，格外酸辣入味，直接單吃或配飯也很涮嘴。
榴槤酥$160元
想到泰國的水果，讓人印象最為深刻的肯定非榴槤莫屬！上桌時就能聞到濃郁的榴槤氣味，平常不敢吃榴槤的魚編實在有點凍美條，不過身為榴槤可是哈到不行～
這裡的榴槤酥作法還挺有意思的，內餡包含了榴槤與微甜地瓜，外表則是裹著炸得金黃酥脆的芋頭籤，口感不但相當有層次，還能搭配店家特製的沾醬，使得榴槤的風味變得不會那麼強烈刺激，連魚編都忍不住連吃了兩、三塊。
清蒸檸檬嫩豆腐$140元
可別以為素的泰式料理就讓人食之無味，老實說有些菜色甚至比葷食還開胃！像這裡清蒸檸檬嫩豆腐裡面有著大量的嫩豆腐，不但吃得到迷人的豆香，再搭配上滑嫩大片的秀珍菇，以及辣椒籽的辣度、沁酸的新鮮檸檬汁，趁熱享用更是酸辣入味！ 特別爽口下飯～
泰國香米飯$20元/人
泰國香米飯是依照人數去計價的，以泰式錫飯鍋盛裝看起來更加道地！相較於台灣米來說，泰國香米的米型較為細長，口感也更為粒粒分明，慢慢咀嚼還能感受得到類似芋頭的香氣與自然甜味。
曼谷皇朝泰式料理整體的菜色選擇非常豐富的，不但份量給得相當足，風味鮮明的特製醬料也讓人印象深刻，重點是還有素食餐點可以選擇！而且平日的合菜午餐享有85折優惠，晚餐及例假日則享有9折優惠，推薦愛吃泰式料理的朋友不妨可以來嚐鮮看看，分享給你們：）
曼谷皇朝泰式料理餐廳
營業時間：11:00～14:00，17:30～21:00 (週一、週二公休)
電話：(04)2320-6963或0918-026654
地址：臺中市西區向上路一段400號
粉絲專頁：曼谷皇朝泰式料理餐廳
LINE：a026655
備註：斜對面有大益停車場
