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公益路壽喜燒吃到飽,八豆食府399起享牛、豬、雞肉等20多樣食材吃到飽~

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公益路上美食餐廳匯集,就連吃到飽餐廳也有好幾家,麻葉集團的「八豆食府」壽喜燒就在公益路與大光街轉角處,看網路google評價蠻高的,所以跟朋友相約來品嚐看看。

▼八豆食府店內環境
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店內有著古色古香的裝潢,木桌椅搭配燈籠營造出帶有古風的用餐氛圍。桌椅以四人桌為主,每桌有兩個電子爐,並且擺放壽喜燒醬汁及餐具等。
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▼多人圓桌
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另外這一區多人圓桌,還有著屏風跟布幔稍微區隔,有點類似小包廂的規劃。20171102183715 26 - 公益路壽喜燒吃到飽,八豆食府399起享牛、豬、雞肉等20多樣食材吃到飽~

▼飲料區
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飲料有冰沙、果汁、汽水都是採自助取用的方式,此外冰淇淋也有八種不同口味。

▼冰淇淋
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價位方面平日午餐優惠價$399/人,晚餐跟例假日費用$489/人,更換麻辣壽喜燒則需+$69,更換其他鍋物則是每桌+$79的費用。(用餐時間90分鐘,加收10%服務費)

▼價目表
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每桌都有加點的點菜單,肉品米食、蔬菜各一張,基本上第一輪所有的肉品都會先上一份,如果有不吃的肉品可以先提出。
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▼點菜單
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店內是關西風壽喜燒方式,牛肉片跟洋蔥會先炒過再下壽喜燒醬汁去煮食,壽喜燒醬汁是選用日本清酒、味醂、柴魚等調合製作專用醬汁。

▼先炒再加醬汁
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我們這天有額外換購了一鍋麻辣鍋,所以桌上另一爐就當作麻辣湯煮。
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▼麻辣鍋
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麻辣鍋裡面有高麗菜、豆腐、香菇、秀珍菇跟鴨血,大致上鴨血沒有很多,如果有需要可以再加購。

▼香菇、豆腐、鴨血
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肉品的部分有梅花豬肉、去骨雞腿肉、美國優質牛肉、澳洲優質牛肉及雪花羊肉,每一份肉品的量大概都是四五片左右。

▼美國牛肉
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美國五花牛肉的油花會比澳洲牛肉來得多,就端看個人喜好,看要吃比較油潤的或瘦肉比較多的。

▼澳洲牛肉
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▼梅花豬肉
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豬梅花肉片也是切得蠻大片的,肥瘦比程度很剛好;去骨雞腿肉也是切片呈現,肉片則是屬於細長型,肥肉少比較受女性青睞。
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▼去骨雞腿肉
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米食的部分我們點了兩碗飯及一份寬冬粉,此外還有讚岐烏龍麵、王子麵可以選。

▼米食
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基本的菜盤內有高麗菜、南瓜、杏鮑菇、金針菇、木耳、香菇及水果玉米等,配色也很均衡。

▼菜盤
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我們另外點了豆皮、芋頭、大黃瓜、腐皮捲等,而且還有蔬菜推車會來桌邊詢問,也可以直接看著車上的蔬菜加點。20171102183702 22 - 公益路壽喜燒吃到飽,八豆食府399起享牛、豬、雞肉等20多樣食材吃到飽~

▼蔬菜推車
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▼加點蔬菜
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五花牛肉吸收了壽喜燒湯汁後,油脂的甘甜結合湯汁的鹹甜,單吃我覺得鹹甜程度適中。
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▼涮煮五花牛
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也有提供生雞蛋,牛肉沾著吃增添了整體的蛋香,喜歡有層次吃法的朋友可以試試看。
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▼沾蛋液
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▼澳洲牛
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澳洲牛肉的瘦肉比較多,咀嚼起來會比較有牛肉香,也不用涮煮太久,避免牛肉太老,吃起來過於乾柴。

▼牛肉香
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吃起來我們偏好美國五花牛肉,所以後來加點的牛肉都以牛五花為主。

▼大片豬梅花
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豬梅花肉咀嚼起來比較有咬勁,大片的肉片吃起來也很過癮,而且滲出的壽喜燒醬汁香氣結合豬肉的甜味,甜味會更加明顯~20171102183714 41 - 公益路壽喜燒吃到飽,八豆食府399起享牛、豬、雞肉等20多樣食材吃到飽~

▼白皙雞肉
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雞肉煮過後會再收縮,雖然看起來比較白,但是有比想像中的來得軟嫩,後來也有加點。

▼蔬菜煮湯
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麻辣湯喝起來帶有淡淡中藥香氣,我們後來把蔬菜通通加進去煮,湯頭會比較甜一些,用來煮牛肉片吃辣中帶香甜,也不賴。

▼果汁、冰沙
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最後還會送上一碗銀耳甜湯,有加入枸杞、紅棗,銀耳吃起來滑嫩估溜,甜度不會太甜,頗有解膩的效果。
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▼銀耳甜湯
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冰淇淋是沒見過的聖堤亞冰淇淋,我挖了薄荷巧克力、芒果及荔枝三個口味,荔枝香甜還有些許椰果口感,不錯吃。

▼冰淇淋
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結語:

對於喜歡吃肉的朋友去「八豆食府」壽喜燒可以單純享受吃肉的爽快感,建議可以直接點五花牛肉、雞肉、梅花豬,而且以平日午餐399的價位來說CP值頗高,多加一鍋用來煮蔬菜也很適當,再搭配飲料、冰淇淋也可以免費續添吃到飽,相信很適合一家大小去用餐,下回再看看店內有沒有其他主題企劃再去品嚐~
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▼一起吃肉肉
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◎店家資訊

八豆食府」壽喜燒
https://www.facebook.com/BADOUsukiyaki/

地址:台中市南屯區大光街162號
電話:04-2326-3322
服務費:10%
營業時間:11:00~22:30

一個愛吃愛玩的傢伙~https://buuz.tw/ 文章內容以美食、旅遊及生活類為主~ 相關事跡:2014窩客島人氣窩客、城市通藝文類駐站達人 美食.旅遊.活動.邀稿等歡迎來信 buuzkuo@gmail.com

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