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熱血採訪|北屯這間火鍋好扯,滿滿一鍋的台灣土雞佛,免服務費冰淇淋吃到飽,今晚不用睡覺了

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菁饌涮涮鍋以嚴選海鮮鍋物聞名,位於捷運四維國小站附近,是菁選涮涮鍋在北屯的姊妹店,個人鍋套餐只要255元起免收服務費,還享有冰淇淋飲料無限暢飲喔!

 

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♡用餐空間♡

店內簡潔寬敞,以二~六人的座位為主,用餐桌數不少,也有提供兒童座椅,家庭用餐或團體聚餐都很適合。平日營業晚餐時間,假日則有午晚餐兩個時段。菁饌涮涮鍋
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♡自助區♡

自助吧提供醬汁、辛香料、高湯,用餐還附飲料及冰淇淋可無限享用,碗碟杯等也都放置在旁可自取。
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醬汁有白醋、烏醋和醬油,可搭配蔥花、辣椒、蒜碎或沙茶醬,每個人對沾醬的喜好不同,自己調配最對味。
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飲料有金選奶茶和雀巢檸檬茶,一旁有冷熱飲水機。提供杜老爺冰淇淋有四種口味,這天是草莓、芒果、香檳葡萄及咖啡。
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有冰品飲料自助吧的鍋物店真的很討喜,等候餐點時或是餐後來份冰品,在炎夏時多了沁心涼爽,吃鍋更過癮!
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♡菜單♡

個人鍋物255元起,免收服務費。共鍋消費需滿450元,與90cm以上兒童共鍋需滿380元,另收茶水費30元。所以雙人或帶小孩來用餐,若食量不大共鍋也是好選擇,再加個30元一樣享有飲料冰品無限暢飲,也很划算呢!個人鍋物套餐包含鍋底、主餐海鮮或肉品、鮮蔬盤及副食、特殊沾醬,也有個人海陸鍋及高檔龍蝦鍋喔。
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另外還有適合雙人及四人的龍蝦系盛合套餐,想吃建議提前預訂避免撲空。
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加點區有肉品、海鮮、蔬菜、副食等選項,與人共鍋或是想加菜,這些單點食材10元起銅板價就有!
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人氣超夯的雙人爆料系列659元起,是店家的熱賣鍋物,附大肉盤(牛豬鴨擇二)、高麗菜一盤、雞蛋兩顆、沾醬兩份、白飯兩碗。爆料系列主餐不但新鮮有特色,還都是滿滿的大份量,推薦沒吃過的人必點!湯頭內都有麻油,也會添加青蔥、蒜頭、辣椒等調味,鍋體有別於一般樣式,採用的是淺平鍋,更能清楚辨識熟度並保有食材精華。
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♡雙人爆蛤蠣鍋749元♡

一人只要三百多就能爽吃足足兩斤的爆量蛤蠣鍋!店家使用台灣文蛤和大尺寸的牛奶貝,加上蒜碎、蔥花、洋蔥及辣椒提味上桌,不論份量或視覺都很讓人驚喜,蛤蠣控一定要點來吃看看!
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把一般蛤蠣和牛奶貝放在盤上比大小,就可以知道牛奶貝多巨大!牛奶貝肉質口感與蛤蠣相似,但一入口的鮮嫩滿意度更是明顯的以倍數提升,肥美又多汁啊!也要記得湯頭煮滾看到殼開就可以撈起,避免肉縮了影響口感,保有水份的蛤肉趁鮮吃最美味。
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雙人爆蛤蠣鍋若遇到牛奶貝缺貨時會以文蛤取代,目前正常供應中,但如果就是想衝著大顆有料的牛奶貝去嚐鮮,建議就提前訂位預約餐點喔!
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♡雙人爆佛鍋999元♡

爆佛鍋也很驚人,滿滿一鍋的台灣土雞佛,顆顆看起來緊實飽滿,加上薑絲與蔥花,愛吃雞佛的人一定會喜歡!
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起鍋現吃要小心爆漿燙口,煮的時間也不宜過久,煮到變白先盛起來,就能保有滑嫩有彈性的口感。雞佛的大小剛好,粒粒鮮嫩無腥味,沾附著麻油湯頭的香氣,愛吃這一味的人真的吃多也不膩。
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♡肉盤♡

雙人爆料鍋每人都附一份大肉盤,肉量份量十足,我們還升級換購了肉質更鮮嫩的伊比利豬和霜降牛肉(各加價190元)。
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五花牛脂肪較豐富,吃起來肥嫩可口。梅花豬瘦肉多,帶嫩不油。兩種基本肉品各有所好,我們都喜歡。
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伊比利豬和霜降牛肉都是油花分布均勻的肉品,與瘦肉部分的比例剛好,肉質吃來鮮嫩也細膩,軟彈口感非常好。
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將肉片入鍋稍稍涮一下,脂香肉滑有嚼勁,單吃、配飯或沾醬都有不同的好滋味!
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♡特殊沾醬♡

特殊沾醬有焙煎胡麻醬、日本鰹魚醬油、日本柚子醬油、泰越檸檬醬,可挑選一種增添食材風味變化,僅提供一次,其他調味可到自助吧取用。
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♡四人份高麗菜、雞蛋♡

高麗菜脆甜好吃,雙人小半顆的份量對我們來說很足夠。雞蛋也能依自身喜好打成蛋花或蛋包,營養加分!
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♡副食♡

我們兩碗白飯升級換購鮭魚卵溫泉蛋蓋飯(另加70元/碗),有人喜歡把蛋黃和白飯充分拌勻,我則是偏好各自為陣,讓金黃蛋液與橘紅透亮的鮭魚卵搭著白飯裹著蔥花洋蔥扒入口,更能感受甘甜鹹香的層次風味。
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最後還可將白飯加入湯底,打上蛋花及高麗菜,就又多了一鍋好吃的美味雜炊。吸附了濃郁海味湯頭的飯粥,風味鮮美,可再依自己的喜好放入蔥花或是辣椒提味。吃著吃著還想到喜歡蚵仔的人也能單點一份加料煮,就能變成好吃的蚵仔粥呢♡。
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♡優惠活動♡

店家不定時推出好康優惠,這次慶祝父親節與七夕情人節,於2022/07/15~8/14點購龍蝦套餐,並在臉書公開打卡分享「爸爸節快樂龍蝦套餐蝦蝦雙倍升級」或「七夕快樂龍蝦套餐蝦蝦雙倍升級」,天使紅蝦+大白蝦就升級雙倍免費送你吃喔!
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♡位置&交通♡

菁饌涮涮鍋位於北屯區旅順路二段靠近遼陽北一街,在小吃多車也多的昌平路和興安路之間,但較無車多擁擠的情形,算是鬧中取靜的地段。週邊機車較好停,開車可找柳楊東西街的路邊停車格或附近的付費停車場。公車、捷運和停車場依距離步行約2-6分鐘左右即可到達。
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【付費停車場參考】
☞小北百貨停車場(旅順路二段351號)
☞中聯百貨停車場(遼陽北二街39號)
☞河北停車場遼寧站(旅順路和遼寧路一段交叉口)
☞GoLine 停車場聯盟-台中旅順場(旅順路二段160號)
☞Times 台中旅順路停車場(旅順路二段170號)
【捷運公車路線參考】
捷運:四維國小站
昌平文心路口:14、127等
文心昌平路口:68、77、綠2等
興安旅順路口:8

菁饌涮涮鍋FB粉專
地址:台中市北屯區旅順路二段298號
電話:04 2243 6557
時間:平日-17:00-22:00(最後點餐時間21:00)
假日-11:30-15:00 / 17:00-22:00(最後點餐時間13:30/21:00)
現金及數位支付交易,無信用卡服務
免服務費,用餐限時100分鐘

消費資訊請依店家公布為主。


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