尚宏脆皮烤鴨。一週只營業兩天，自製餅皮一鴨兩吃還有叉燒、油雞腿、醉雞或雙拼及三寶
在巷弄裡低調卻人氣紅不讓的潭子烤鴨店，最近看到有開始在賣一鴨兩吃的脆皮烤鴨，就先電話預訂後再來取鴨^^。
門口吊掛著香噴噴現烤出爐的烤鴨，主要賣剁盤烤鴨醬爆烤鴨（剁炒），還有賣叉燒、油雞腿、醉雞或雙拼及三寶（後有放價格表）。對面就是全聯潭陽店，生意很好，附近的人都會順便買一份晚餐加菜。尚宏脆皮烤鴨
每週只營業兩天，每週四和週五下午三點到六點半，售完為止。建議預約以免撲空。
現在有脆皮烤鴨一鴨二吃每隻520元。烤鴨買整隻會附兩包餅皮及兩份沾醬和蔥段，沾醬對我家來說太多了，下次要說一份就好XD。
片鴨皮脆肉嫩有肉汁，一打開想說怎麼皮的顏色不一樣，可能是火侯差異，不過較淺色的皮顯得較嫩，深色皮就帶脆，反正好吃比較重要^^！
餅皮好像也是店家自製，看它粉專有分享過。大片好撕厚度適中，這餅皮我們有喜歡，包個片鴨加點醬，一下就吃光光了。
它的炒鴨我點中辣，有加九層塔而且它的辣炒風味我很喜歡，香氣讚有別於一般的甜鹹的口感。有些店家會炒得過鹹，需要配飯才吃得下。這間對我來說是會涮嘴想一直吃還會允指回味的那種。
烤鴨系列除了兩吃外，還有剁盤和全炒，可半隻也可一隻，整隻的價格會便宜一點。也有提供拜拜用的全雞鴨鵝，需提早預約。如果你也喜歡吃烤鴨可以參考，只有週四和週五營業喔。台中其它烤鴨
尚宏脆皮烤鴨
地址：台中市潭子區潭子街一段31巷77號(全聯潭陽店對面)
電話：0934 077 717
時間：週四週五15:00~18:30
消費資訊請依店家公布為主。
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