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熱血採訪│青森鍋物套餐肉盤、海鮮超霸氣!當月生日還有肉蛋糕免費送~

20190624234930 51 - 熱血採訪│青森鍋物套餐肉盤、海鮮超霸氣!當月生日還有肉蛋糕免費送~

台中好吃鍋物推薦!位在西區的青森鍋物,不僅裝潢有質感,餐點也超澎派,雙人套餐可以讓你飽到不要不要的,吃的滿足也吃的有質感,當月生日壽星來青森鍋物消費還贈送肉蛋糕一盤,另外青森鍋物還有推出四週年感恩大回饋的優惠活動,消費滿1000就送1000,滿1500送1500,以此類推,滿越多送越多,挖好康就趁現在~

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青森鍋物位在向上路上,靠近美村路,近勤美草悟道及審計新村,外觀超低調,隱身在高級住宅區的一樓

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店裡頭採樓中樓的挑高設計,讓整體空間感更加寬敞舒適,座位數非常多,另外也有靠窗的單人鍋座位,不管是一人或多人來用餐都超適合

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另外一樓這邊也有和室的座位區,這邊的鍋物就是採共鍋的方式,最多可以坐到10人

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樓中樓的座位主要以4人座為主,一樣也是採共鍋的形式

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青森鍋物在每個座位區都有設置小抽屜,裡頭擺放著紙巾及面紙,另外也有提供插座及USB插孔,讓大家可以邊吃飯邊充電~超貼心的

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一、二樓都有設置醬料區,可以自行使用

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青森鍋物詢問度爆表的新菜單終於上線啦,詳細菜單可以參考青森鍋物的粉絲團→點此

餐點的方式以雙人套餐為主,有些套餐也有推出三人套餐,價位從888-4680元,套餐選擇性非常多化,另外也有提供單人素食鍋物

青森鍋物除了單點鍋底外,也有鴛鴦鍋,可以選擇兩種湯底,有慢熬雞湯鍋、椒原雞湯鍋、昆布柴魚鍋及日式赤味噌鍋

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套餐的部份糖糖選的是1688的八戶極牛雙人套餐,也是青森鍋物的人氣套餐,許多吃過的朋友都非常推薦這款八戶極牛雙人套餐,份量實在,價格也很合理

 

鍋底的部份可加購60元升級成鴛鴦鍋,可選兩種鍋底,另附上季節性蔬菜盤、主食、肉盤、海鮮、飲品及甜品

肉盤:鮮嫩無骨雞腿肉、安格斯肩胛小排、安格斯沙朗牛、安格斯背肩牛

海鮮:極鮮白蝦、鮮活蛤蠣、特級軟絲、野生草蝦、極鮮鯛魚、挪威鮭魚

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糖糖的鴛鴦鍋底,左邊是日式赤味噌鍋,右邊是椒原雞湯鍋,這兩種鍋底都是會辣的,湯頭也比較重口味

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乳白色的椒原雞湯鍋,採用進口白胡椒,經由高溫熱炒後,加入以全鷄及多種蔬菜熬煮而成的雞湯內,讓湯頭濃而不膩,入口帶著迷人的胡椒香,這款辣度來自於胡椒本身,如果平常比較少吃胡椒的朋友可能會覺得比較辣一些

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另外一鍋日式赤味噌鍋,採用日本名古屋特產赤味噌,融入多種特選辣椒製作,搭配北海道頂級昆布熬煮而成的昆布湯底,口感滑順濃郁,辣味溫和不刺鼻

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季節性蔬菜盤,份量還蠻多的,有高麗菜、花椰菜、玉米筍、金針菇、木耳、香菇、杏鮑菇、青江菜、洋蔥、貢丸、魚丸及起司豆腐等,食材非常豐富呢

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重頭戲來啦~肉盤一上桌立刻驚艷全場,哇賽~這肉盤還真是大盤,上頭有鮮嫩無骨雞腿肉、安格斯肩胛小排、安格斯沙朗牛

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安格斯肩胛小排,油花豐富,色澤超鮮明

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肉質超軟嫩,鮮甜又多汁,吃起來不會讓人有油膩感,吸附著椒原雞湯的精華,不用佐上醬料,單吃就可以吃到牛肉的鮮甜味

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比較大片狀的是安格斯沙朗牛,油花分布均勻,份量也給的不少呢

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輕涮約5分熟度,肉質細緻鮮嫩,牛肉香氣超濃郁,這麼大一片,吃起來就是過癮,沙朗牛底下還藏著一顆洋蔥,可以丟下去煮湯,讓湯頭更加鮮甜美味

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另外還有一盤安格斯背肩牛不在大大的肉盤裡頭,單獨盤裝呈現,這油花看起來更加細緻,也是三款牛肉裡面,糖糖最愛的一款((其實三款牛肉都很讚XD

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有著大理石紋的油花,糖糖只有輕涮一下,肉質還呈現粉嫩的色澤,入口濃郁的牛肉香氣立刻在嘴裡爆開來~真的好嫩好鮮甜,肉質好讚,一瞬間就被糖糖吃掉半盤去了XD

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肉盤裡頭除了牛肉以外,這個鮮嫩無骨雞腿肉也是大受好評呢,雞腿肉的外皮有先烤過,表面呈現金黃色澤,入鍋後不用煮太久就可以享用啦

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雞腿肉的外皮有烤過,吃起來風味更加迷人,雞腿肉也非常鮮嫩又多汁,建議大家不要煮太久,糖糖很常把雞肉丟下鍋就忘了他的存在,等到想起他時肉質已經煮到老化了> <

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吃完肉盤別忘了還有海鮮,糖糖的海鮮有額外再加購688元升級,除了原本的極鮮白蝦、鮮活蛤蠣、特級軟絲、野生草蝦、極鮮鯛魚、挪威鮭魚外,多了扇貝、東石鮮蚵、極品鮑魚、天使紅蝦、紐西蘭淡菜及北海道干貝,品項變得更豐富,如果你跟糖糖一樣是海鮮控,建議你一定要加點海鮮升級,整個變得超澎派

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海鮮拼盤光是蝦子的部份就有12隻,草蝦肉質最紮實,天使紅蝦口感最軟嫩,白蝦Q彈又鮮甜

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糖糖是個蛤蠣控,另外又單點了一份蛤蠣,青森鍋物的蛤蠣顆顆飽滿鮮甜,店家還會額外附上煮海鮮的撈網,不怕海鮮下鍋後找不著

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手工爆漿丸 128元/手工爆漿肉丸148元

青森鍋物的人氣單點,手工爆漿丸系列,一個是有包肉,一個是沒有包肉的,咬下去都會噴汁,丸子也超Q彈

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兩款爆漿丸糖糖比較喜歡有包肉的,咬下去會有驚喜感,肉餡香甜,吃起來也更有層次感

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極上松阪豬 288元

這極上松阪豬的油花也太美了吧~青森鍋物的松阪豬以片狀方式呈現,而且還蠻大一片的,中間還有一朵美美的松阪豬玫瑰花點綴

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含豐富油花的松阪豬肉,肉質鮮嫩不柴,吃起來不會有腥味,配上些許蔥花及胡麻醬好吃~

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當月壽星來青森鍋物消費,憑證件即送青森肉蛋糕,有霜降牛及梅花豬兩種,將肉片堆疊成蛋糕的模樣,份量也不少呢

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吃完鍋之後,最後還有糖糖加購的日式雜炊(套餐主食+88元)

附上特選土雞蛋、精選芝麻、鮭魚松、鮭魚卵、海苔絲及上等蔥,如果不吃鮭魚的朋友可以換帕瑪森起司唷

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將白飯及配料倒入剛剛煮完的湯底,吸附著滿滿的湯汁精華,在熬煮過程中記得要不停地攪拌,必勉鍋底焦掉

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剛剛明明才倒入一碗飯,怎麼煮完變成三碗粥XD

每一口都超濃郁,滿滿都是海鮮的鮮味,吃起來不會過鹹,是說這碗雜炊吃完糖糖整個已經飽到不行啦

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另外套餐的部份也有附上飲品及甜點,飲品糖糖選了古早味冬瓜檸檬露、黑莓冰沙及季節現打鮮果汁,季節果汁是奇異果加蘋果,三款飲品都超解膩

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甜點的部份有雪花冰跟熱的紅豆紫米粥可以選擇,雪花冰的口味依當天提供的為主,糖糖今天來有抹茶紅豆跟珍珠奶茶的口味

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抹茶紅豆白玉雪花冰,蜜紅豆很大顆,甜度不會太甜,白玉建議碰到冰品要趕快吃,不然會變硬,抹茶雪花冰也表現得不錯,吃起來不會讓人覺得很甜膩,旁邊還有附上香甜煉乳,可以依喜好自行添加

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另外珍珠奶茶雪花冰也好吃,珍奶雪花冰吃起來真的很珍奶味,甜度一樣不會太甜膩,搭配QQ的黑糖珍珠,好吃

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現在來青森鍋物消費,滿1000就送1000禮券,滿1500送1500 ,滿越多,送越多,下一次消費即可使用,滿1000元可抵用一張卷唷,活動到7月底止,禮券兌匯時間至10/31

另外情人節即將到來,青森鍋物也有推出情人節優惠活動,詳情請關注青森鍋物粉絲團唷~

 

《店家資訊》

店家:青森鍋物
電話:04-23056688
地址:台中市西區向上路一段109號
時間:平日11:30~14:30;17:30~22:30;假日11:30~22:30
臉書:https://www.facebook.com/aomorinabemono/

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雖沒有頂尖部落客的文筆 也沒有專業級評審的味蕾 但對美食熱忠的渴望非凡 在這裡分享,看到大家吃過糖糖推薦的美食後 臉上那幸福洋溢的笑容,就是生活中的小確幸 ♥

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