熱血採訪│青森鍋物套餐肉盤、海鮮超霸氣！當月生日還有肉蛋糕免費送～(已歇業)
台中好吃鍋物推薦！位在西區的青森鍋物，不僅裝潢有質感，餐點也超澎派，雙人套餐可以讓你飽到不要不要的，吃的滿足也吃的有質感，當月生日壽星來青森鍋物消費還贈送肉蛋糕一盤，另外青森鍋物還有推出四週年感恩大回饋的優惠活動，消費滿1000就送1000，滿1500送1500，以此類推，滿越多送越多，挖好康就趁現在～
青森鍋物位在向上路上，靠近美村路，近勤美草悟道及審計新村，外觀超低調，隱身在高級住宅區的一樓
店裡頭採樓中樓的挑高設計，讓整體空間感更加寬敞舒適，座位數非常多，另外也有靠窗的單人鍋座位，不管是一人或多人來用餐都超適合
另外一樓這邊也有和室的座位區，這邊的鍋物就是採共鍋的方式，最多可以坐到10人
樓中樓的座位主要以4人座為主，一樣也是採共鍋的形式
青森鍋物在每個座位區都有設置小抽屜，裡頭擺放著紙巾及面紙，另外也有提供插座及USB插孔，讓大家可以邊吃飯邊充電～超貼心的
一、二樓都有設置醬料區，可以自行使用
青森鍋物詢問度爆表的新菜單終於上線啦，詳細菜單可以參考青森鍋物的粉絲團→點此
餐點的方式以雙人套餐為主，有些套餐也有推出三人套餐，價位從888-4680元，套餐選擇性非常多化，另外也有提供單人素食鍋物
青森鍋物除了單點鍋底外，也有鴛鴦鍋，可以選擇兩種湯底，有慢熬雞湯鍋、椒原雞湯鍋、昆布柴魚鍋及日式赤味噌鍋
套餐的部份糖糖選的是1688的八戶極牛雙人套餐，也是青森鍋物的人氣套餐，許多吃過的朋友都非常推薦這款八戶極牛雙人套餐，份量實在，價格也很合理
鍋底的部份可加購60元升級成鴛鴦鍋，可選兩種鍋底，另附上季節性蔬菜盤、主食、肉盤、海鮮、飲品及甜品
肉盤：鮮嫩無骨雞腿肉、安格斯肩胛小排、安格斯沙朗牛、安格斯背肩牛
海鮮：極鮮白蝦、鮮活蛤蠣、特級軟絲、野生草蝦、極鮮鯛魚、挪威鮭魚
糖糖的鴛鴦鍋底，左邊是日式赤味噌鍋，右邊是椒原雞湯鍋，這兩種鍋底都是會辣的，湯頭也比較重口味
乳白色的椒原雞湯鍋，採用進口白胡椒，經由高溫熱炒後，加入以全鷄及多種蔬菜熬煮而成的雞湯內，讓湯頭濃而不膩，入口帶著迷人的胡椒香，這款辣度來自於胡椒本身，如果平常比較少吃胡椒的朋友可能會覺得比較辣一些
另外一鍋日式赤味噌鍋，採用日本名古屋特產赤味噌，融入多種特選辣椒製作，搭配北海道頂級昆布熬煮而成的昆布湯底，口感滑順濃郁，辣味溫和不刺鼻
季節性蔬菜盤，份量還蠻多的，有高麗菜、花椰菜、玉米筍、金針菇、木耳、香菇、杏鮑菇、青江菜、洋蔥、貢丸、魚丸及起司豆腐等，食材非常豐富呢
重頭戲來啦～肉盤一上桌立刻驚艷全場，哇賽～這肉盤還真是大盤，上頭有鮮嫩無骨雞腿肉、安格斯肩胛小排、安格斯沙朗牛
安格斯肩胛小排，油花豐富，色澤超鮮明
肉質超軟嫩，鮮甜又多汁，吃起來不會讓人有油膩感，吸附著椒原雞湯的精華，不用佐上醬料，單吃就可以吃到牛肉的鮮甜味
比較大片狀的是安格斯沙朗牛，油花分布均勻，份量也給的不少呢
輕涮約5分熟度，肉質細緻鮮嫩，牛肉香氣超濃郁，這麼大一片，吃起來就是過癮，沙朗牛底下還藏著一顆洋蔥，可以丟下去煮湯，讓湯頭更加鮮甜美味
另外還有一盤安格斯背肩牛不在大大的肉盤裡頭，單獨盤裝呈現，這油花看起來更加細緻，也是三款牛肉裡面，糖糖最愛的一款((其實三款牛肉都很讚XD
有著大理石紋的油花，糖糖只有輕涮一下，肉質還呈現粉嫩的色澤，入口濃郁的牛肉香氣立刻在嘴裡爆開來～真的好嫩好鮮甜，肉質好讚，一瞬間就被糖糖吃掉半盤去了XD
肉盤裡頭除了牛肉以外，這個鮮嫩無骨雞腿肉也是大受好評呢，雞腿肉的外皮有先烤過，表面呈現金黃色澤，入鍋後不用煮太久就可以享用啦
雞腿肉的外皮有烤過，吃起來風味更加迷人，雞腿肉也非常鮮嫩又多汁，建議大家不要煮太久，糖糖很常把雞肉丟下鍋就忘了他的存在，等到想起他時肉質已經煮到老化了> <
吃完肉盤別忘了還有海鮮，糖糖的海鮮有額外再加購688元升級，除了原本的極鮮白蝦、鮮活蛤蠣、特級軟絲、野生草蝦、極鮮鯛魚、挪威鮭魚外，多了扇貝、東石鮮蚵、極品鮑魚、天使紅蝦、紐西蘭淡菜及北海道干貝，品項變得更豐富，如果你跟糖糖一樣是海鮮控，建議你一定要加點海鮮升級，整個變得超澎派
海鮮拼盤光是蝦子的部份就有12隻，草蝦肉質最紮實，天使紅蝦口感最軟嫩，白蝦Q彈又鮮甜
糖糖是個蛤蠣控，另外又單點了一份蛤蠣，青森鍋物的蛤蠣顆顆飽滿鮮甜，店家還會額外附上煮海鮮的撈網，不怕海鮮下鍋後找不著
手工爆漿丸 128元／手工爆漿肉丸148元
青森鍋物的人氣單點，手工爆漿丸系列，一個是有包肉，一個是沒有包肉的，咬下去都會噴汁，丸子也超Q彈
兩款爆漿丸糖糖比較喜歡有包肉的，咬下去會有驚喜感，肉餡香甜，吃起來也更有層次感
極上松阪豬 288元
這極上松阪豬的油花也太美了吧～青森鍋物的松阪豬以片狀方式呈現，而且還蠻大一片的，中間還有一朵美美的松阪豬玫瑰花點綴
含豐富油花的松阪豬肉，肉質鮮嫩不柴，吃起來不會有腥味，配上些許蔥花及胡麻醬好吃～
當月壽星來青森鍋物消費，憑證件即送青森肉蛋糕，有霜降牛及梅花豬兩種，將肉片堆疊成蛋糕的模樣，份量也不少呢
吃完鍋之後，最後還有糖糖加購的日式雜炊(套餐主食+88元)
附上特選土雞蛋、精選芝麻、鮭魚松、鮭魚卵、海苔絲及上等蔥，如果不吃鮭魚的朋友可以換帕瑪森起司唷
將白飯及配料倒入剛剛煮完的湯底，吸附著滿滿的湯汁精華，在熬煮過程中記得要不停地攪拌，必勉鍋底焦掉
剛剛明明才倒入一碗飯，怎麼煮完變成三碗粥XD
每一口都超濃郁，滿滿都是海鮮的鮮味，吃起來不會過鹹，是說這碗雜炊吃完糖糖整個已經飽到不行啦
另外套餐的部份也有附上飲品及甜點，飲品糖糖選了古早味冬瓜檸檬露、黑莓冰沙及季節現打鮮果汁，季節果汁是奇異果加蘋果，三款飲品都超解膩
甜點的部份有雪花冰跟熱的紅豆紫米粥可以選擇，雪花冰的口味依當天提供的為主，糖糖今天來有抹茶紅豆跟珍珠奶茶的口味
抹茶紅豆白玉雪花冰，蜜紅豆很大顆，甜度不會太甜，白玉建議碰到冰品要趕快吃，不然會變硬，抹茶雪花冰也表現得不錯，吃起來不會讓人覺得很甜膩，旁邊還有附上香甜煉乳，可以依喜好自行添加
另外珍珠奶茶雪花冰也好吃，珍奶雪花冰吃起來真的很珍奶味，甜度一樣不會太甜膩，搭配QQ的黑糖珍珠，好吃
現在來青森鍋物消費，滿1000就送1000禮券，滿1500送1500 ，滿越多，送越多，下一次消費即可使用，滿1000元可抵用一張卷唷，活動到7月底止，禮券兌匯時間至10/31
另外情人節即將到來，青森鍋物也有推出情人節優惠活動，詳情請關注青森鍋物粉絲團唷～
《店家資訊》
店家：青森鍋物
電話：04-23056688
地址：台中市西區向上路一段109號
時間：平日11:30~14:30；17:30~22:30；假日11:30~22:30
臉書：https://www.facebook.com/aomorinabemono/
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