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阿坤麵│2020台中米其林必比登推薦的平價小吃,台中銅板美食就在這!

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2020台中美食榮登米其林必比登的小吃攤就是這家!阿坤麵。這家位於台中中區,鄰近光復國小台中公園的阿坤麵看似樸實無華,但是老客人非常多,已經傳承至第三代的老店啦!銅板美食吃飽最低只要50元硬幣。

 

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題外話,今年的米其林小吃,我之前也摘星了一間「上海未名麵點」也是不錯啦!回來說說這間阿坤麵,縱使它的位置非常低調,位於巷弄內的它依然人氣不減,賣的是乾麵,和一些湯品。沒錯就這樣,非常簡單的菜單。

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生意好到店家要把麵條要先一碗碗準備好,客人要的話直接煮XD 話說一入內看到這樣一碗碗麵疊起來的畫面真的是太有趣了。

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座位有室內和室外,當天來用餐發現客人真的挺多的欸。

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一早來阿坤麵用餐,客人真的不少,小小一間店翻桌率非常高,狹長型的店內座位區延伸到後門,可見生意之好啊!

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阿坤麵 菜單

點餐直接跟老闆說,菜單就在牆壁上,小吃店的優勢與迷人之處就是價位非常便宜,乾麵小碗的一碗30元,最便宜的豆腐湯20元,吃飽只需要一枚50元硬幣。

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等待時間拍一下今天兩位陪吃員XD 這天我們點了兩碗乾麵和兩碗湯。

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先來介紹一下辣椒醬,桌上有大明牌辣椒醬和自製的生辣椒醬,感覺蠻過癮的。大明牌辣椒醬也是蠻老牌的辣椒醬,口味偏甜,配上乾麵或者炒麵也都非常合適。如果吃不慣大明牌,其實一旁也有看到東泉辣椒醬啦XD

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乾麵(小) 30元

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阿坤麵的乾麵會淋上帶點濃稠感的肉燥湯汁,黃乾麵配上一些豆芽菜,非常簡單的搭配,卻也讓人有種懷舊的滋味。

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淋上的醬汁可以看得出來有濃稠感,整體吃起來麵條不會乾,也不會有油膩感,淋上辣醬之後吃我覺得更對味!

水晶餃湯 30元

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水晶餃湯,裡面也蠻多顆水晶餃的,皮非常Q,內餡吃起來帶點胡椒味挺香的。讓我想到之前去苗栗吃的小木屋水晶餃,湯就和台中完全不一樣XD

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豆腐湯 20元

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豆腐湯我個人還蠻愛的,一大塊嫩豆腐吃起來特別爽口!

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以阿坤麵來說,我覺得這乾麵雖說樸實,但或許因為他濃稠的肉燥醬汁搭配,讓整碗麵吃起來有加分的感覺,價錢非常平易近人,想必榮登為2020年必比登推薦不是沒有原因啊!

 

店名:阿坤麵
地址:台中市中區平等街142號
電話:0955-923877
營業時間:06:00-13:00

 

延伸連結:

這家也是2020台中必比登小吃 ➜ 上海未名麵點酸梅湯

店內懷舊風格,生意超好的牛肉麵 ➜ 陋巷之春老家牛肉麵

 

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醫護背景,目前在台中某血汗醫院上班, 負責臨床研究工作。 下班後分享 美食/旅遊/住宿/保養/彩妝/醫護/兩性。 我是兔兔,只是 愛吃了點。

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