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【熱血採訪】[台中]香港阿杜婚宴會館–個人套餐新推出,想吃港式烤鴨,不必呼朋引伴囉!@文心路

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「個人套餐式的飲茶,一個人也能品嚐港式烤鴨!」前陣子帶兔嬤、兔爸、兔媽一起去香港阿杜婚宴會館吃午餐。香港阿杜婚宴會館的前身,其實是民國84年於公益路創立的阿杜火鍋,而舊址無法容納更多遠道慕名而來的消費者,因此於民國90年現址成立新阿杜香港風味茶樓,香港傳統的風味搭配上台灣的飲食,推陳出新創立新阿杜香港風味茶樓。賣的除了有道地的港式飲茶點心之外,也有宴會廳的包廂能容納聚會或喜宴的場地。

 

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踏進香港阿杜婚宴會館,今天準備帶著三位兔家寶貝來這邊用餐。
之前去香港,很喜歡飲茶的文化,總覺得香港人能坐在餐廳裡從早吃到晚,
坐上位子之後,什麼都不用說,先來壺茶再說。

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當天來用餐的人其實還蠻多的,點個幾樣菜、來壺熱茶、三五好友聊天閒話家常。
有些座位區有小圓桌的設計,讓人聚在一起用餐很像在家吃飯一樣輕鬆自然。

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MENU真的蠻大本的,不知道要點什麼菜色的話,建議可以請服務人員推薦。
有一些港式飲茶的點心,服務人員有推薦我幾款是必點的餐點,
例如鮮明蝦腸粉、魚翅灌湯包、蟹黃燒賣王、鼓汁蒸鳳爪、黃金流砂包、鮮蝦腐皮捲、
黃芥花枝餃、日式炸春捲、金牌鹹水餃、香煎韭菜餅等等,這幾樣都是推薦的單點品項。

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不過很特別的是,若不想動腦筋選,可以參考套餐。
我們這天點了兩份牡丹軒套餐,店家說這款套餐以價格和食材來說,
C/P值很高,也非常多客人喜愛,既然都這麼說了我不點對不起自己啊!

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不過這天原本牡丹軒套餐的櫻紅雪花餃沒了,店家幫我升級成鳳眼帶子。
趕緊來瞧瞧,這次我們吃的牡丹軒套餐吧!

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醉翁雞/櫻桃鴨。
醉翁雞的酒味非常香,鼻子一靠近就能聞到香氣,一口吃下口感軟嫩香氣十足。
櫻桃鴨也非常軟嫩好吃,一旁的沾醬是梅子口味的,還不錯耶!

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碧綠鳳球帶子,裡頭有清脆的蘆筍、干貝和豬肉、菇。
雖然是用炒的料理,不過吃起來不會油膩,口感也不賴。

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蠔皇原隻鮑魚,大大塊的鮑魚,一旁有香菇、甜椒和花椰菜等等,
鮑魚口感Q彈,附上刀叉,切成小塊比較好入口。

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兔嬤拿刀叉樣子好可愛,吃得很認真XD

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這是升級版的鳳眼帶子,裡頭包的是蝦,
外皮QQ的,看起來就像眼睛一樣,難怪叫做鳳眼帶子,蝦子的口感Q彈,還蠻新鮮的。

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一品御膳湯,我蠻喜歡這款湯的味道,有種很濃醇的雞湯味,
而且喝一口覺得很滋補的感覺,我想湯頭應該有添加一些藥材去提味,
裡頭有雞肉還有魚翅,喝完暖呼呼。

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魚露海上鮮,清蒸的午仔魚,兔嬤一直誇獎說魚肉好嫩好好吃。

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接著,跟大家分享一下單點的點心,這款是魚翅灌湯包。
剛端上桌我一直以為是什麼煲湯,不過仔細一看發現原來是魚翅灌湯包。

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這款魚翅灌湯包裡面的料真的不少,除了魚翅之外,還有香菇、雞肉…好多料在裡面,
重點是湯也好好喝,外層包裹著薄透的湯包皮,大推啊!

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蟹黃燒賣王,外皮非常Q彈而且一點都不油膩。
來吃港式飲茶,怎麼能少了燒賣呢?

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鮮明蝦腸粉,外皮好Q軟,蝦子也好大隻。
沾著底下的醬汁一起吃,不會太鹹剛剛好,兔嬤好愛吃。

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港式蘿蔔糕大概是我近期吃到最軟嫩最香的,
都是師傅自己親手做的,裡面有一點細碎的肉末,
蘿蔔的味道非常香,口感軟嫩,兔嬤好愛!

再來,介紹一下素食套餐,因為兔媽吃素,
原本想要單點一些菜色讓兔媽吃,不過聽說素食也有推套餐,
那就一定要點一份囉!

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素食的套餐,第一道有西洋芹配上菇類,
兔媽說一旁QQ的好像海參。

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這道菜色也是清炒類的,有蒟蒻、甜豆和菇類。

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這道菜跟蠔皇原隻鮑魚蠻像的,就差沒有鮑魚而已啦!

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這道裡頭也有蘆筍,配上銀杏下去拌炒,感覺是一道很養生的菜色。

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金針菇羹湯,端上桌熱呼呼的。

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炒麵,我個人覺得這用看的很像是廣東炒麵XD
不過口感上是屬於軟Q的,分量很多可以吃超飽。

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最後的甜點時間,起司蛋糕吃起來非常香濃,
裡頭有酸酸甜甜的藍莓果粒,甜而不膩口。

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素食套餐的甜點是西米露,冰涼的西米露,吃起來非常透心涼。

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最後來一杯咖啡做為今天的完美結尾。
這天因為我胃不太舒服,所以我就沒喝咖啡啦!
用馬克杯裝的拿鐵非常大杯,飯後來杯咖啡真不錯。

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要離開餐廳之前,工作人員還送我們店家自己手工做的蘿蔔糕。
我真心覺得這蘿蔔糕超好吃的,口感軟嫩,
回家用蒸的或者煎的都不賴!一盒180元。

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這天來香港阿杜婚宴會館吃飯,
覺得它的餐點表現還不錯,整份套餐吃起來不會太撐,份量剛好。
很適合帶著家人一起來用餐品嘗美味,
尤其是蘿蔔糕深得我心,單點的魚翅灌湯包也讓我十分驚艷!
有機會可以來吃吃看,以上為個人淺見,僅供參考唷。

 

店名:香港阿杜婚宴會館
地址:台中市南屯區文心路一段538-1號
電話:04-23289176
營業時間:11:30–14:30、17:00–21:30
網址:http://www.new-a-do.com.tw/
粉絲團:https://www.facebook.com/HK1.ado.RestaurantGroup/

 

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醫護背景,目前在台中某血汗醫院上班, 負責臨床研究工作。 下班後分享 美食/旅遊/住宿/保養/彩妝/醫護/兩性。 我是兔兔,只是 愛吃了點。

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