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御記烤鴨@脆皮烤鴨一鴨兩吃 手工餅皮自製甜麵醬 台中人氣烤鴨店

台中烤鴨店何其多,其實我們最常吃的是這一間御記,因為離住家算最近,去買也比較方便。最近一次吃是上個月,剛好木頭人下班回來經過就順便買,而我們也好一陣子沒吃這間了!
御記烤鴨@脆皮烤鴨一鴨兩吃 手工餅皮自製甜麵醬 台中人氣烤鴨店
一樣有請店家炒鴨架幫我們分兩份,加辣和不辣。

 

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御記烤鴨在台中也是知名烤鴨店,應該很少人不知道。我之前去買都還要先電話預訂,有時直接去現場買也都要等好一會兒,用餐時段常常大排長龍。
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這次吃到的現炒鴨架覺得味道頗淡,和之前的印象有差距,而且湯水多,這盤的湯汁我還有先倒掉一些呢。
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切薄片的鴨肉搭配甜麵醬和手工餅皮,依舊是烤鴨的美味精華,讓人吮指回味。而且御記的魯味、泡菜也很有名,還有網路訂購的宅配服務。
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不過到底是我們越來越會吃,還是現在的鴨子都越來越小隻呢?我們現在兩大兩小吃一隻都覺得有點不夠了@@。我還問了木頭人現在烤鴨賣多少,他說五百,送一盒毛豆,我本來還不相信,想說怎麼價格越來越高?後來查到粉專真的有寫一隻五百,哇塞!真心覺得新台幣越來越薄了。(這是八月初買時有送毛豆,現在不知道喔,請依店家公布為主。)

 

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御記烤鴨
地址:台中市北屯區松竹路二段396號
電話:04-22424488
時間:09:00 – 20:00

 

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