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熱血採訪 [三重美食推薦] A-LI阿理義式廚房 約會聚餐推薦餐廳

20180812204342 31 - 熱血採訪 [三重美食推薦] A-LI阿理義式廚房  約會聚餐推薦餐廳

三重推薦美食 A-LI阿理義式廚房

A-LI阿理義式廚房是一位年輕的大男生開的店,因為喜歡料理,所以店裡的所有醬料、餐點都出自於自己的手,在A-LI不會吃到調理包的食物,而且老闆講究餐點的擺盤,每一道料理上桌,都是會讓人眼睛一亮,雖然是義式料理,但店裡許多食材卻出自於家鄉雲林自產的蔬果,特別的甘甜清爽,總是洋溢著笑臉的老闆不會因為年輕,就放棄許多堅持,在A-LI義式廚房可以吃到許多外面吃不到的口感料理,而且餐廳的服務非常溫暖,溫馨的氣氛很適合家庭聚餐以及情侶約會,原本位於中和的A-LI遷址到三重,餐點味道不變,氣氛更好了,許多老客人甚至願意千里迢迢跑來三重用餐,帥氣的老闆加上美味的料理,A-LI的魅力不同凡響,吃過一次便會愛上。

 

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A-LI義式廚房位於三重,最近的捷運站為徐匯中學站,完整交通資訊附在文章後面。

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店門口擺放了一隻超級可愛的大熊,純白的海軍上衣搭配棒球帽,坐在長長板凳旁,看起來十分討喜又可愛。

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餐廳的牆面是熱鬧的Jungle風,一整片綠意讓人看了好清爽舒服,狹長型的空間擺放著不同人數的座位,空間還算寬敞,透明的玻璃可以透進暖暖日光,整間餐廳明亮溫馨,搭配服務人員甜甜的笑容,一進門就讓我感到心情愉悅呢。

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店內的風格與擺設都是由阿理的爸爸設計,裡頭注入了滿滿家庭的愛,所以店內總是洋溢著輕鬆愉悅的氛圍,老闆與老闆娘都是七年級生,一起經營這間屬於他們的店, 用愛用心調配的料理,我想應該是很特別的。

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店內沒有過多浮誇的擺設,小巧的裝飾也為整間店加分不少。

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客人感謝的小卡就擺設在櫃檯上,還用相框框著,裡頭滿是客人對A-LI的不捨,因為A-LI之前位於中和,是最近才遷址到三重,如果這位朋友看到老闆對客人的留言是如此重視,應該會超級感動的吧。

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A-LI用餐是半自助式,這一區擺放不少調味用品,餐具以及飲水需自己取用。

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三重推薦美食 A-LI阿理義式廚房 完整菜單

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附上 A-LI 阿理義式廚房完整菜單給大家參考。
A-LI的義大利麵跟燉飯價格上的確比一般的義式餐廳稍微偏高一點,但其實仔細研究,還是有一百多元就可以吃到的餐點。
曾有客人跟老闆抱怨說附近的餐廳只要一百多,為什麼你的要二百多,客人抱怨歸抱怨,吃完後竟然敞開笑臉說真得很好吃,美味的料理就是可以徹底收服奧客的心。
而且有發現到A-LI餐點特別的地方嗎?餐點總類都會搭配專屬醬料, 例如鮭魚就只會在奶油風味出現,而牛排只會搭配蒜香並在燉飯裡出現,所有食材都有專屬的醬料配方,老闆有他獨特的堅持,所以每道料理的風味可都是獨一無二呢。

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如果第一次前來不知道該點什麼,可以參考A-LI阿理手創的人氣排行榜喔,特別一提老闆的辣油辣度都是自己調理的,風味真得很特別,連不太吃辣的我也被收服。

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A-LI阿理義式廚房 注入溫度與美學的義式料理

餐點加價99元即可升級套餐,套餐附有麵包、沙拉跟濃湯以及飲品,若要搭配其他飲料則可折抵70元
人客啊,如果來A-LI請一定一定要升級套餐,一般餐廳的沙拉濃湯可能表現都一般般,但A-LI的套餐組合表現卻是非常亮眼,光是那沙拉就完全征服我,看似平凡的生菜沙拉裡,竟有讓我驚豔的食材,老闆用心的程度,從這裡就能看出。

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這一杯生菜沙拉其實剛上桌時我一點都不想動他,因為看起來真得很普通,但仔細一看,發現裡頭的生菜跟一般的沙拉很不一樣,有竹筍、番薯、黃瓜、美生菜、番茄、紫洋蔥、黑橄欖、金桔等,還搭配自製的蜂蜜芥末,吃起來相當爽口。

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吃到生菜裡的地瓜時超驚豔,冰冰的地瓜超甜的,另外還在沙拉裡吃到竹筍,我的天,竹筍好嫩好甜喔,竹筍地瓜金桔都是來自老闆的家鄉雲林自產,地瓜是爸爸種的、竹筍是阿公種的,每一口都滿富台灣小農的在地人情味,吃在嘴裡甜在心頭啊。

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這碗濃湯也是讓我讚不絕口,湯頭喝起來一點也不輸給大餐廳啊。
雞肉蔬菜濃湯頭很濃郁,上面還加了不少義式香料,味道非常香醇濃郁,我超喜歡。

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牛奶餐包裡塗滿了厚厚一層的香蒜醬,口感變得好有層次,淡淡的蒜香搭配起來非常美味呢。

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阿理拼盤 260元
如果三五好友前來,真的可以點盤炸物拼盤來吃,A-LI的炸物拼盤擺盤果然不俗,上面還點綴著紫洋蔥跟生菜,仔細看,裡頭還有不少別緻的醬料,老闆自製的莓果醬竟然也跟炸雞搭配在一起,而且吃起來一點也無違和感,帶點酸甜的果香氣息與炸物結合,味道還挺好的。
炸物有基本的F4大軍:炸洋蔥圈、花枝圈、雞塊、起司條,另外還有薯條,搭配各種不同醬料吃起來也別有一番風味,視覺效果也很棒,炸物表現也很酥脆,冷了也很好吃。

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芋香奶油鹽烤豬肉 260元
我很喜歡A-LI的燉飯,一般餐廳的燉飯總是將配料藏在包裹著起司的飯裡,而A-LI的配料是鋪在燉飯上面,顏色繽紛不說,配菜一目了然,挺喜歡這樣的擺盤方式。

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燉飯用鬱金香調成了鵝黃色,所以燉飯裡頭還有點淡淡的花香氣息,色澤相當特別,而且燉飯一邊加了起司焗烤,另一邊則是單純的燉飯,吃起來口感很有層次。

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鹽烤豬肉表皮烤得十分酥脆,肉質很嫩口,不過其他的配菜可是完全搶了主菜的風頭。

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燉飯上有不少的芋頭丁,芋頭丁烤得酥酥脆脆,吃起來很涮口耶,跟我想像中的芋頭口感不太一樣,加在燉飯裡增加了不少咀嚼上的驚喜。
燉飯裡還藏有超多的洋蔥與杏鮑菇,洋蔥與飯交融,增加不少甜度,杏鮑菇也加得很豪邁,上面還有來自雲林的豆子跟生菜,配菜非常豐富,燉飯可說是精彩連篇,每一口都是驚喜不斷呢。

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新加坡辣炒軟殼蟹麵 300元

看到軟殼蟹,當下決定”就是你了”,愛吃螃蟹卻討厭剝殼的朋友可千萬別錯過軟殼蟹麵,炸的酥酥脆脆的軟殼蟹從裡到外都可以啃光光喔,蟹肉好香好酥,吃完還意猶未盡耶。

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軟殼蟹麵擺盤也相當有層次感,堆疊的像座小山的義大利麵上層用細乾辣椒絲妝點,中間鋪滿了細細的美生菜絲,生菜絲與麵搭配一起食用口感很爽口。

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軟殼蟹麵整體口感偏辣,老闆精心特別用特製的辣油炒過,看似清爽的義大利麵,辣勁爆發力十足,不過還好美生菜可以中和這樣的辣度,吃起來頗爽口,麵裡頭還加了洋蔥跟杏鮑菇,而且啊,麵的份量不小耶,吃完肚皮都快撐破了。

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麻辣紅油牛五花義大利麵  270元

A-LI的辣油簡直是讓我吃上了癮,原本不吃辣的我卻深深愛上A-LI的辣度,老闆對於每道餐點的辣都有不同的程度與層次,這點讓我相當欣賞。

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這道麵用了多款辣椒來料理,麵的頂端先是淋上辣油,食用時一定要均勻攪拌,老闆還加入大陸進口的子彈辣椒與七星辣椒,多層次的辣度在嘴裡迸發的並非是嗆辣的口感,而是漸進式的辣,而且吃起來是滿口香氣,讓人低迴不已。

20180813005858 83 - 熱血採訪 [三重美食推薦] A-LI阿理義式廚房  約會聚餐推薦餐廳

麵的上方還堆疊了一層豆芽菜,讓豆芽菜的清甜平衡辣的刺激,豬五花肉片彈牙好吃,吸飽了辣油的醬汁,吃起來超有勁的。

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巧克力牛奶 125元(點套餐可折抵70元)     A-LI新鮮果茶  160元

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巧克力控的兒子到哪裡都會點上一杯巧克力牛奶,A-LI的巧克力牛奶加了不少堅果,再鋪上一層鮮奶油,喝起來香甜滑順,巧克力相當濃郁,連我也搶著喝,這杯真的非常討喜,簡單的巧克力牛奶也調製得如此用心,這點有讓我驚艷到。
鮮果茶鋪滿了多樣性的水果,五顏六色非常繽紛,充滿果香與茶香的水果茶好適合飯後飲用,有點酸有點甜,冰冰涼涼的夏天喝好爽口,而且鮮果茶也並非用一般的茶包下去泡,裡頭橙汁與百香果粒交融,喝得到天然果香,清爽又解膩。

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A-LI的餐點非常出色外,就連服務人員也相當親切,不管多忙碌,都能保持著最親切的笑容跟真誠服務,這樣的親切服務可是發自於內心,溫暖的特質也是A-LI最珍貴的地方。

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A-LI義式廚房的用心料理徹底擄獲我的味蕾,也開啟我的辣度新視界,這裡豐盛的料理與精心的擺盤,每回一上桌總是能得到我無限讚嘆,A-LI溫馨的空間非常適合約會聚餐,多元化的料理一定也能滿足不同口味的你們。

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店家資訊:
A-LI阿理義式廚房  粉專
地址:新北市三重區碧華街301號
電話:02-28571809
交通:公車39 508 539  662 到碧華寺下車 步行約五分鐘
捷運:徐匯中學站 轉搭公車到碧華寺

(本文為邀約合作文 內文為真實感受)

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