台中戚風蛋糕有什麼好吃的？17間台中市戚風蛋糕甜點懶人包
台中戚風蛋糕有什麼好吃的？17間台中市戚風蛋糕甜點懶人包，是由熱血台中與台北美食部落客共同製作。戚風蛋糕的特性就是口感鬆軟有如雲朵，多元的口味總是給味蕾滿滿驚喜感，在台中有哪些質地輕盈必吃戚風蛋糕呢～透過我們分享的食記就能知道囉!點選店名即可觀看詳細資訊
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11樓之3甜點 (鹹食新夥伴：好事house157)｜台中市北屯區安順東七街157號
淡綠色的抹茶奶油蛋糕外觀，看起來很像奇異果口味～我們從11樓之3的IG上挑了喜歡的式樣，並與蛋糕師討論口味、水果等細節。我們選擇的蛋糕搭配是「抹茶奶油＋巧克力戚風＋水蜜桃＋芒果」。蛋糕師運用乾燥、新鮮水果與奶油、些許的金箔等元素，組合成的雅致蛋糕造型，深得我心。一口咬下，先吃到迷人的抹茶香韻，接著是濃郁的可可香氣，以及芒果、水蜜桃的多汁與果香酸甜，多重的層次，相互拉抬，但不搶味，所有味道通過綿密濕潤的巧克力戚風蛋糕體，融為一體。濃香不過甜的可可，襯出抹茶鮮奶與水果的清爽與香甜，我覺得是這蛋糕大加分的秘密武器，超正點！
戽道町甜點室 | 臺中市北區健行路906巷3號
伯爵日本蜜柑接骨木蛋糕以經典醇厚的伯爵戚風蛋糕為基底，入口帶來迷人的伯爵茶香，再堆疊上帶著獨特花香的接骨木慕斯，為整體增添了一抹優雅的氣息，內餡包裹著酸甜多汁的日本蜜柑與柑橘醬，讓口感瞬間提升到清新層次，搭配飽滿的綠葡萄顆粒，最後由輕盈的伯爵香緹收尾，豐富茶香、花香、果香交織，風味細膩且平衡，是款層次感極佳的大人系甜點
玖安飛飛 Coffee & Makeup｜台中市北區五常街263號
咖啡和彩妝結合的複合式咖啡廳！裝潢有質感且咖啡甜點水準都很不錯，很值得來喝個下午茶～伯爵乳酪戚風-只要看到有戚風蛋糕我們也是必點耶～上面的伯爵奶醬口感很輕柔，搭配底下的戚風一起吃很協調哦！
萊姆16手作甜點｜台中市北區天津一街42號
「芋泥卡士達小戚風」由輕乳酪戚風蛋糕夾入新鮮芋泥、法國鮮奶油及馬達加斯加香草卡士達餡，圓形戚風蛋糕疊起來的造型非常可愛。輕乳酪戚風蛋糕吃起來的口感會偏軟綿帶點濕潤感，不像傳統戚風蛋糕那麼乾，加上滑綿鮮奶油、香草卡士達餡及細緻香甜的芋泥，整體相當均衡好吃。
Oracle Coffee 神諭咖啡 台中大城店 大坑景點｜台中市北屯區祥順路二段120號
台中咖啡名單又插旗一間啦！發跡自高雄的「神諭咖啡」與大城建設合作，在三年前來到台中展店，提供自家烘焙咖啡與手作甜點，環境也相當好拍！這天魚編與朋友到附近做完植栽手作課程後，決定跑來喝喝下午茶；平時如果有到大坑登山，下山後也有不少遊客會來聊天小憩一下。
兔子洞甜點工作室(柳川南屯店)｜台中市西區南屯路一段87號
當日蛋糕來櫥窗前看，可從上面二層選擇，我到的時候滿早櫥窗還有滿多可選像是各種口味的千層蛋糕、愛文芒果系列甜點、時令水果香草卡士達戚風蛋糕、提拉米蘇…等。時令水果香草卡士達戚風蛋糕-卡士達、奶油味道不會過甜膩，蛋糕放綜合水果，水果放的超多，個人覺得蛋糕體再細緻一點口感會更好，整體來講口味還是算不錯。
Memory回憶甜點｜台中市北區梅川西路三段92號
台中又有新開的甜點店囉～這間回憶甜點原本是間工作室，現在多了實體店面囉，甜點品項依當天為主，主打戚風蛋糕及蛋糕捲，店裡頭也有販售可愛的小戚風蛋糕，是間很適合一個人來的甜點店呢~!若竹抹茶山丘-回憶甜點的抹茶山丘是採用小山園若竹抹茶製作而成，抹茶戚風蛋糕口感鬆軟有彈性，淋上抹茶淋醬，搭配新鮮大湖草莓，抹茶香氣濃厚，伴隨著草莓的酸甜滋味，整體吃起來不會讓人覺得甜膩，好吃～
Lenka III｜台中市西區民生北路111號
Lenka蘭卡 III位在台中西區民生北路，近勤美誠品、草悟道廣場，對面就是馨苑小料理!麝香葡萄戚風-蘭卡的戚風蛋糕好吃耶，口感蓬鬆綿密，吃起來帶有迷人蛋香味，鮮奶油質地輕盈，奶香迷人，不會讓人覺得甜膩，搭配飽滿香脆的日本麝香葡萄好好吃~
Lenka 北屯店│台中市北屯區崇德二路二段167號
崇德商圈多一家甜點咖啡好去處，北屯區機能性也越來越好了。草莓戚風$190把握草莓季節的尾聲，多汁新鮮的草莓搭配細緻的奶油和蛋糕體，在看到甜點櫃時的第一首選~
パーラー映parlor_ei｜台中市西區五權西二街112號
日本水蜜桃戚風-水果戚風蛋糕糖糖選了人氣最旺的水蜜桃口味，採用日本志賀高原水蜜桃搭配原味戚風蛋糕及中澤鮮奶油，水蜜桃吃起來超甜又多汁，鮮奶油質地輕盈不膩口，戚風蛋糕紮實帶迷人蛋香味，整體吃起來不會讓人覺得膩口!焙茶蜜柑戚風-另一款水果戚風蛋糕糖糖選了焙茶柑橘口味，基底戚風蛋糕是焙茶口味，襄入日本愛媛縣蜜柑，搭配中澤鮮奶油，微酸的柑橘香交織著焙茶的獨特香氣，口感豐富，甜而不膩!
來森もり｜台中市西屯區精誠路50巷35號
掛霜核桃芝麻戚風-小吠就是為了這顆戚風來的啦！最上頭的芝麻掛霜也太美嚕~芝麻掛霜口味超香的而且不會很甜，完全有中小吠的胃口！戚風蛋糕體口感有鬆軟但本身不太具有濕潤感，搭配芝麻掛霜一起入口就很OK，加上上頭還有大顆核桃增加口感更棒！
小麥菓子南光店｜台中市南屯區南光路30號
近台中高鐵站、烏日啤酒廠，小麥菓子南光店一樣好好拍，小完整戚風蛋糕也超可愛，每天甜點口味依當天為主，除了品嘗美味下午茶，也可以預訂生日蛋糕唷!小麥菓子南光店的3吋小戚風造型跟黎明總店不太一樣，每天的口味也不同，這款巧克力草莓基底是黑可可戚風蛋糕，外層抹上可可鮮奶油，內餡是手作鮮奶油及新鮮草莓~
小麥菓子｜台中市南屯區懷德街59巷6號
台中下午茶推薦！必訪黎明新村小麥菓子，大推溫潤不乾口的巧克力戚風蛋糕，老宅靜謐超悠閒～巧克力櫻桃雙層戚風蛋糕-三吋的戚風蛋糕對於一個愛吃甜食的人來說恰恰好，我本身對巧克力甜點沒有特喜愛，反而會很害怕極度濃郁接近酒味的巧克力，但小麥菓子這道巧克力櫻桃雙層戚風蛋糕讓我忍不住多吃好幾口，巧克力香氣從淡轉濃，卻不會濃烈到搶走味覺，配上略甜的奶油，相得益彰，蛋糕體本身是帶有濕潤的口感，不愧是店內的人氣王!
哈拉龜咖啡 Hara Turtles Coffee｜台中市豐原區圓環東路642號
豐原圓環東路上的哈拉龜咖啡，老闆收集了許多老物，吸引我的是老偉士牌和金龜車，我的上一台車就是金龜車，也參加過車聚，認識好幾位不錯的朋友，所以對金龜車也有很深的感情。老闆還有好幾台老偉士牌、大同寶寶跟老電扇等等，喝咖啡的同時，也可以欣賞老闆的收藏品，咖啡豆是店家自己烘焙，甜點每日製作的品項不一定，以店家現場提供的為主。伯爵戚風$60-伯爵香氣明顯，本體蓬鬆，不錯喔!
拾年咖啡｜台中市西區向上路一段289巷2號
隱身巷內的沉靜咖啡館，有著適合想專心使用筆電或閱讀的空間，咖啡甜點都不錯！戚風蛋糕體本身也有茶味，但是吃到最後沒有醬的部位會稍微乾一點點，要平均分配一下比例喔～
Butter Day 奶油日｜台中市北屯區崇德十路一段468號
藍鑽伯爵戚風蛋糕-一開始入口後伯爵茶味道明顯，除了最上面還有中間夾層也吃的到無花果，戚風蛋糕的口感稍微偏乾，但是鮮奶油十分細緻綿密搭配起來可以化解掉偏乾感算是有加分，不過無花果吃起來沒有本身應有的甜度稍微可惜。
溫廬咖啡ururu Coffee Roaster｜台中市西區大墩十二街47號
甜點表現有記憶點的質感系咖啡館，自家烘焙咖啡好喝，一個人來溫廬咖啡喝下午茶也很速洗！海鹽戚風-他們家的戚風蛋糕很合格耶！蛋糕體有確實做到鬆軟的口感，搭配的鮮奶油裡加了海鹽，因此吃起來帶鹹甜的口味比較能中和掉原本可能有的甜膩感，上面還有葡萄跟藍莓增加風味，很不錯呢～
