台中戚風蛋糕有什麼好吃的? 23間台中市戚風蛋糕甜點懶人包

台中戚風蛋糕有什麼好吃的? 23間台中市戚風蛋糕甜點懶人包，是由熱血台中與台北美食部落客共同製作!戚風蛋糕的特性就是口感鬆軟有如雲朵~多元的口味總是給味蕾滿滿驚喜感，在台中有哪些質地輕盈必吃戚風蛋糕呢~透過我們分享的食記就能知道囉!點選店名即可觀看詳細資訊~

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11樓之3甜點 (鹹食新夥伴：好事house157)｜台中市北屯區安順東七街157號

淡綠色的抹茶奶油蛋糕外觀，看起來很像奇異果口味～我們從11樓之3的IG上挑了喜歡的式樣，並與蛋糕師討論口味、水果等細節。我們選擇的蛋糕搭配是「抹茶奶油＋巧克力戚風＋水蜜桃＋芒果」。蛋糕師運用乾燥、新鮮水果與奶油、些許的金箔等元素，組合成的雅致蛋糕造型，深得我心。一口咬下，先吃到迷人的抹茶香韻，接著是濃郁的可可香氣，以及芒果、水蜜桃的多汁與果香酸甜，多重的層次，相互拉抬，但不搶味，所有味道通過綿密濕潤的巧克力戚風蛋糕體，融為一體。濃香不過甜的可可，襯出抹茶鮮奶與水果的清爽與香甜，我覺得是這蛋糕大加分的秘密武器，超正點！

玖安飛飛Coffee & Makeup-台中北區咖啡甜點下午茶推薦 (16)

玖安飛飛 Coffee & Makeup｜台中市北區五常街263號

咖啡和彩妝結合的複合式咖啡廳！裝潢有質感且咖啡甜點水準都很不錯，很值得來喝個下午茶～伯爵乳酪戚風-只要看到有戚風蛋糕我們也是必點耶～上面的伯爵奶醬口感很輕柔，搭配底下的戚風一起吃很協調哦！

萊姆16手作甜點｜台中市北區天津一街42號

「芋泥卡士達小戚風」由輕乳酪戚風蛋糕夾入新鮮芋泥、法國鮮奶油及馬達加斯加香草卡士達餡，圓形戚風蛋糕疊起來的造型非常可愛。輕乳酪戚風蛋糕吃起來的口感會偏軟綿帶點濕潤感，不像傳統戚風蛋糕那麼乾，加上滑綿鮮奶油、香草卡士達餡及細緻香甜的芋泥，整體相當均衡好吃。

小犬咖啡店｜台中市東區台中路295-7號

小犬咖啡店和iam烘焙工作室的結合，從宜蘭來到台中，有了日式甜點咖啡的新面貌~這個地點真好，室內每一桌都有自己的專屬採光，非常亮的光線，吧台設置在最裡面，很棒的配置。大部分是木質元素，小地方的擺設增添小犬咖啡的風格。

Oracle Coffee 神諭咖啡台中大城店大坑景點｜台中市北屯區祥順路二段120號

台中咖啡名單又插旗一間啦！發跡自高雄的「神諭咖啡」與大城建設合作，在三年前來到台中展店，提供自家烘焙咖啡與手作甜點，環境也相當好拍！這天魚編與朋友到附近做完植栽手作課程後，決定跑來喝喝下午茶；平時如果有到大坑登山，下山後也有不少遊客會來聊天小憩一下。

兔子洞甜點工作室(柳川南屯店)｜台中市西區南屯路一段87號

當日蛋糕來櫥窗前看，可從上面二層選擇，我到的時候滿早櫥窗還有滿多可選像是各種口味的千層蛋糕、愛文芒果系列甜點、時令水果香草卡士達戚風蛋糕、提拉米蘇…等。時令水果香草卡士達戚風蛋糕-卡士達、奶油味道不會過甜膩，蛋糕放綜合水果，水果放的超多，個人覺得蛋糕體再細緻一點口感會更好，整體來講口味還是算不錯。

晨牧手作烘焙坊｜台中市北區瑞祥街16號

戚風蛋糕內層有特調進口起司醬、起司塊，外層淋上特調起司，再灑上帕瑪斯起司粉，裡裡外外滿滿的起司，十足是起司控的山珍海味！切開蛋糕體，黃澄澄的起司內餡真會流心，邪惡的起司岩漿香氣超迷人。口感鬆軟有彈性的戚風蛋糕體，中間有起司岩漿還藏著起司塊，奶香濃郁拌著細緻絲滑的起司，鹹甜交織，口感及香氣層次好豐富，太好吃了且不會膩口，一次連吃兩塊也沒問題。

Memory回憶甜點｜台中市北區梅川西路三段92號

台中又有新開的甜點店囉～這間回憶甜點原本是間工作室，現在多了實體店面囉，甜點品項依當天為主，主打戚風蛋糕及蛋糕捲，店裡頭也有販售可愛的小戚風蛋糕，是間很適合一個人來的甜點店呢~!若竹抹茶山丘-回憶甜點的抹茶山丘是採用小山園若竹抹茶製作而成，抹茶戚風蛋糕口感鬆軟有彈性，淋上抹茶淋醬，搭配新鮮大湖草莓，抹茶香氣濃厚，伴隨著草莓的酸甜滋味，整體吃起來不會讓人覺得甜膩，好吃～

Lenka III｜台中市西區民生北路111號

Lenka蘭卡 III位在台中西區民生北路，近勤美誠品、草悟道廣場，對面就是馨苑小料理!麝香葡萄戚風-蘭卡的戚風蛋糕好吃耶，口感蓬鬆綿密，吃起來帶有迷人蛋香味，鮮奶油質地輕盈，奶香迷人，不會讓人覺得甜膩，搭配飽滿香脆的日本麝香葡萄好好吃~

Lenka 北屯店│台中市北屯區崇德二路二段167號

崇德商圈多一家甜點咖啡好去處，北屯區機能性也越來越好了。草莓戚風$190把握草莓季節的尾聲，多汁新鮮的草莓搭配細緻的奶油和蛋糕體，在看到甜點櫃時的第一首選~

パーラー映parlor_ei｜台中市西區五權西二街112號

日本水蜜桃戚風-水果戚風蛋糕糖糖選了人氣最旺的水蜜桃口味，採用日本志賀高原水蜜桃搭配原味戚風蛋糕及中澤鮮奶油，水蜜桃吃起來超甜又多汁，鮮奶油質地輕盈不膩口，戚風蛋糕紮實帶迷人蛋香味，整體吃起來不會讓人覺得膩口!焙茶蜜柑戚風-另一款水果戚風蛋糕糖糖選了焙茶柑橘口味，基底戚風蛋糕是焙茶口味，襄入日本愛媛縣蜜柑，搭配中澤鮮奶油，微酸的柑橘香交織著焙茶的獨特香氣，口感豐富，甜而不膩!

來森もり｜台中市西屯區精誠路50巷35號

掛霜核桃芝麻戚風-小吠就是為了這顆戚風來的啦！最上頭的芝麻掛霜也太美嚕~芝麻掛霜口味超香的而且不會很甜，完全有中小吠的胃口！戚風蛋糕體口感有鬆軟但本身不太具有濕潤感，搭配芝麻掛霜一起入口就很OK，加上上頭還有大顆核桃增加口感更棒！

溫叨 x Homies cafe｜台中市大里區中興路二段590號

溫叨咖啡是台中大里新開的小清新咖啡館，這裡鹹食甜點通通有，鹹食的部分以早午餐為主，甜點的部分有布丁及戚風蛋糕，目前品項的部分還不算多，用餐環境很棒，很適合糾姐妹們來喝下午茶~抹茶戚風蛋糕-，綠油油的抹茶戚風蛋糕，口感偏紮實，糖糖覺得吃起來有點像帶著抹茶香氣的發糕，淋上自製的抹茶鮮奶油，甜而不膩，別有一番風味!!!

Belle Journée 貝爵妮法式點心坊｜台中市西區精誠五街34號

季節草莓戚風 180元(季節限定)-看到有草莓就會忍不住想點，這個外觀太誘人啦！！趕緊切一塊一口咬下～草莓戚風蛋糕口感比厚鬆餅更鬆軟，孔洞的感覺會比較明顯～中間還有一圈卡士達醬，然後再搭配糖霜整體甜度比較高喔！建議可以搭配上面的口感偏酸的草莓一起吃會覺得比較均衡。

小麥菓子南光店｜台中市南屯區南光路30號

近台中高鐵站、烏日啤酒廠，小麥菓子南光店一樣好好拍，小完整戚風蛋糕也超可愛，每天甜點口味依當天為主，除了品嘗美味下午茶，也可以預訂生日蛋糕唷!小麥菓子南光店的3吋小戚風造型跟黎明總店不太一樣，每天的口味也不同，這款巧克力草莓基底是黑可可戚風蛋糕，外層抹上可可鮮奶油，內餡是手作鮮奶油及新鮮草莓~

黎明新村小麥菓子

小麥菓子｜台中市南屯區懷德街59巷6號

台中下午茶推薦！必訪黎明新村小麥菓子，大推溫潤不乾口的巧克力戚風蛋糕，老宅靜謐超悠閒～巧克力櫻桃雙層戚風蛋糕-三吋的戚風蛋糕對於一個愛吃甜食的人來說恰恰好，我本身對巧克力甜點沒有特喜愛，反而會很害怕極度濃郁接近酒味的巧克力，但小麥菓子這道巧克力櫻桃雙層戚風蛋糕讓我忍不住多吃好幾口，巧克力香氣從淡轉濃，卻不會濃烈到搶走味覺，配上略甜的奶油，相得益彰，蛋糕體本身是帶有濕潤的口感，不愧是店內的人氣王!

哈拉龜咖啡 Hara Turtles Coffee｜台中市豐原區圓環東路642號

豐原圓環東路上的哈拉龜咖啡，老闆收集了許多老物，吸引我的是老偉士牌和金龜車，我的上一台車就是金龜車，也參加過車聚，認識好幾位不錯的朋友，所以對金龜車也有很深的感情。老闆還有好幾台老偉士牌、大同寶寶跟老電扇等等，喝咖啡的同時，也可以欣賞老闆的收藏品，咖啡豆是店家自己烘焙，甜點每日製作的品項不一定，以店家現場提供的為主。伯爵戚風$60-伯爵香氣明顯，本體蓬鬆，不錯喔!