【熱血採訪】[台中]香港阿杜婚宴會館–個人套餐新推出，想吃港式烤鴨，不必呼朋引伴囉！@文心路

「個人套餐式的飲茶，一個人也能品嚐港式烤鴨！」前陣子帶兔嬤、兔爸、兔媽一起去香港阿杜婚宴會館吃午餐。香港阿杜婚宴會館的前身，其實是民國84年於公益路創立的阿杜火鍋，而舊址無法容納更多遠道慕名而來的消費者，因此於民國90年現址成立新阿杜香港風味茶樓，香港傳統的風味搭配上台灣的飲食，推陳出新創立新阿杜香港風味茶樓。賣的除了有道地的港式飲茶點心之外，也有宴會廳的包廂能容納聚會或喜宴的場地。

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踏進香港阿杜婚宴會館，今天準備帶著三位兔家寶貝來這邊用餐。
之前去香港，很喜歡飲茶的文化，總覺得香港人能坐在餐廳裡從早吃到晚，
坐上位子之後，什麼都不用說，先來壺茶再說。

當天來用餐的人其實還蠻多的，點個幾樣菜、來壺熱茶、三五好友聊天閒話家常。
有些座位區有小圓桌的設計，讓人聚在一起用餐很像在家吃飯一樣輕鬆自然。

MENU真的蠻大本的，不知道要點什麼菜色的話，建議可以請服務人員推薦。
有一些港式飲茶的點心，服務人員有推薦我幾款是必點的餐點，
例如鮮明蝦腸粉、魚翅灌湯包、蟹黃燒賣王、鼓汁蒸鳳爪、黃金流砂包、鮮蝦腐皮捲、
黃芥花枝餃、日式炸春捲、金牌鹹水餃、香煎韭菜餅等等，這幾樣都是推薦的單點品項。

不過很特別的是，若不想動腦筋選，可以參考套餐。
我們這天點了兩份牡丹軒套餐，店家說這款套餐以價格和食材來說，
C/P值很高，也非常多客人喜愛，既然都這麼說了我不點對不起自己啊！

不過這天原本牡丹軒套餐的櫻紅雪花餃沒了，店家幫我升級成鳳眼帶子。
趕緊來瞧瞧，這次我們吃的牡丹軒套餐吧！

醉翁雞/櫻桃鴨。
醉翁雞的酒味非常香，鼻子一靠近就能聞到香氣，一口吃下口感軟嫩香氣十足。
櫻桃鴨也非常軟嫩好吃，一旁的沾醬是梅子口味的，還不錯耶！

碧綠鳳球帶子，裡頭有清脆的蘆筍、干貝和豬肉、菇。
雖然是用炒的料理，不過吃起來不會油膩，口感也不賴。

蠔皇原隻鮑魚，大大塊的鮑魚，一旁有香菇、甜椒和花椰菜等等，
鮑魚口感Q彈，附上刀叉，切成小塊比較好入口。

兔嬤拿刀叉樣子好可愛，吃得很認真XD

這是升級版的鳳眼帶子，裡頭包的是蝦，
外皮QQ的，看起來就像眼睛一樣，難怪叫做鳳眼帶子，蝦子的口感Q彈，還蠻新鮮的。

一品御膳湯，我蠻喜歡這款湯的味道，有種很濃醇的雞湯味，
而且喝一口覺得很滋補的感覺，我想湯頭應該有添加一些藥材去提味，
裡頭有雞肉還有魚翅，喝完暖呼呼。

魚露海上鮮，清蒸的午仔魚，兔嬤一直誇獎說魚肉好嫩好好吃。

接著，跟大家分享一下單點的點心，這款是魚翅灌湯包。
剛端上桌我一直以為是什麼煲湯，不過仔細一看發現原來是魚翅灌湯包。

這款魚翅灌湯包裡面的料真的不少，除了魚翅之外，還有香菇、雞肉…好多料在裡面，
重點是湯也好好喝，外層包裹著薄透的湯包皮，大推啊！

蟹黃燒賣王，外皮非常Q彈而且一點都不油膩。
來吃港式飲茶，怎麼能少了燒賣呢？

鮮明蝦腸粉，外皮好Q軟，蝦子也好大隻。
沾著底下的醬汁一起吃，不會太鹹剛剛好，兔嬤好愛吃。

港式蘿蔔糕大概是我近期吃到最軟嫩最香的，
都是師傅自己親手做的，裡面有一點細碎的肉末，
蘿蔔的味道非常香，口感軟嫩，兔嬤好愛！

再來，介紹一下素食套餐，因為兔媽吃素，
原本想要單點一些菜色讓兔媽吃，不過聽說素食也有推套餐，
那就一定要點一份囉！

素食的套餐，第一道有西洋芹配上菇類，
兔媽說一旁QQ的好像海參。

這道菜色也是清炒類的，有蒟蒻、甜豆和菇類。

這道菜跟蠔皇原隻鮑魚蠻像的，就差沒有鮑魚而已啦！

這道裡頭也有蘆筍，配上銀杏下去拌炒，感覺是一道很養生的菜色。

金針菇羹湯，端上桌熱呼呼的。

炒麵，我個人覺得這用看的很像是廣東炒麵XD
不過口感上是屬於軟Q的，分量很多可以吃超飽。

最後的甜點時間，起司蛋糕吃起來非常香濃，
裡頭有酸酸甜甜的藍莓果粒，甜而不膩口。

素食套餐的甜點是西米露，冰涼的西米露，吃起來非常透心涼。

最後來一杯咖啡做為今天的完美結尾。
這天因為我胃不太舒服，所以我就沒喝咖啡啦！
用馬克杯裝的拿鐵非常大杯，飯後來杯咖啡真不錯。

要離開餐廳之前，工作人員還送我們店家自己手工做的蘿蔔糕。
我真心覺得這蘿蔔糕超好吃的，口感軟嫩，
回家用蒸的或者煎的都不賴！一盒180元。

這天來香港阿杜婚宴會館吃飯，
覺得它的餐點表現還不錯，整份套餐吃起來不會太撐，份量剛好。
很適合帶著家人一起來用餐品嘗美味，
尤其是蘿蔔糕深得我心，單點的魚翅灌湯包也讓我十分驚艷！
有機會可以來吃吃看，以上為個人淺見，僅供參考唷。

店名：香港阿杜婚宴會館
地址：台中市南屯區文心路一段538-1號
電話：04-23289176
營業時間：11:30–14:30、17:00–21:30
網址：http://www.new-a-do.com.tw/
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