台北胡椒餅有什麼好吃的?10間台北市胡椒餅料理懶人包推薦
![](https://taiwan17go.com/wp-content/uploads/2024/08/2024-09-06_130134.jpg)
台北胡椒餅有什麼好吃的?10間台北市胡椒餅料理懶人包推薦,是由熱血台中與台北美食部落客共同製作!從酥脆的外皮一口咬下胡椒餅~肉汁溢出的瞬間帶著滿滿胡椒香和蔥花提味,多層次的氣味和口感好讚~好好吃呀!點選店名即可觀看全文!如想看看新北胡椒餅全攻略也有呦:
內容目錄
大學口胡椒餅(師大店)│台北市大安區師大路126巷1之1號
士林燒餅│台北市士林區基河路181號
士林美食推薦這家南港老張胡椒餅士林夜市店,這家士林燒餅以前叫老張炭烤燒餅,在眾多士林夜市美食,也算是士林排隊美食之一,只要晚上來逛士林夜市,就有不少人在士林燒餅店面前排隊,主打小酥餅、老麵燒餅、胡椒餅、和糖膏酥餅等等,喜歡炭火燒餅的朋友不要錯過囉!南港老張胡椒餅士林夜市店從捷運劍潭站走路不到10分鐘就能抵達~
福元胡椒餅│台北市大同區華陰街42-19號
福元胡椒餅 – 胡椒餅!貼爐炙烤的胡椒餅香氣夠,表皮相當酥脆,下層是厚餅皮的路線,但老麵糰吸飽肉餡的肉汁,整個胡椒餅皮相當好吃!肉餡以瘦肉為主,胡椒味頗重,配上蔥香,簡單好吃,要挑剔的話,我稍嫌肉餡絞的略細一些,少了股嚼肉口感!
福州胡椒餅攤│台北市大同區寧夏路45號
福州胡椒餅攤 – 赤肉胡椒餅! 台北的胡椒餅其實一直都分為兩大派,簡單說就是薄皮、厚皮兩種。 我個人兩種都吃,而『福州胡椒餅攤』的餅底較厚偏硬脆底,吃得出麵皮是老麵的香氣,扎實的肉餡相當飽嘴,胡椒調味淡雅, 喜歡肉汁的朋友,更多人推薦肥肉版本,這次買的是赤肉,但以這厚實偏硬的餅底來說,的確比較適合搭配肉汁較多的肥肉,吸飽肉汁的餅底會更好吃。
台北公館胡椒餅│台北市中正區汀州路三段181號
公館胡椒餅(陳記燒餅)創立於1992年,至今有30年的歷史,他的餅皮酥脆帶有Q度,肉餡濃郁紮實,以前是用碳燒烘烤,吃起來很香,不過近年已經改用烤箱,吃起來少了炭香很可惜,不過調味和餅皮我還是滿喜歡的,有去公館還是會買個胡椒餅和小酥餅當點心。這家的餅皮是有層次的口感,肉餡紮實飽滿帶有濕潤的口感,咬得到緊實肉塊、蔥甜和濃郁的胡椒味,肉餡的調味我是滿喜歡的,胡椒味也很足~
高餅屋│台北市中正區牯嶺街40-3號
台北中正區美食推薦這家高餅屋炭烤胡椒餅菜頭絲餅!胡椒肉餅從剖面可以看到肉餡比例較多,帶點肉汁以及扎實嚼感,還有濃厚蔥香,餅皮表現也不差!
福州世祖胡椒餅│台北市松山區饒河街249號
位於饒河街夜市頭,靠近慈祐宮這一端的福州世祖胡椒餅,經常大排長籠,可說是全饒河夜市最知名的一攤。這家的外皮有改良過,不像傳統做法那麼厚又硬,烤的微焦但仍有軟軔度,餅皮咬起來順口,內餡的蔥肉先醃上12小時,再加上10多種配料,而胡椒粉則是使用印尼進口的。吃起來很香並且帶一點胡椒的微辣。
老張炭烤燒餅店│台北市南港區忠孝東路七段602號
這邊其實賣得不止胡椒餅,有胡椒餅、小酥餅,以前各種餅是分不同時段賣,但目前爐子、人手都已增加,目前都全天正常供應!雖然我最喜歡的是胡椒餅,但其他餅也不錯,通常我都直接到現場,不管看到有啥,買就對了!
吳家胡椒餅│台北市萬華區廣州街243號
胡椒餅這東西幾乎都是現包現烤,『吳家胡椒餅』也不例外,這天即使平日下午過來,『吳家胡椒餅』仍然排隊排了不少人,前面一位大嬸買了不少,等了2爐才輪到我。聽說這天人潮還算少的,假日人潮多時不只要發號碼牌,甚至還沒起鍋就賣光了。
艋舺福記胡椒餅│台北市萬華區環河南路二段114號
『福記胡椒餅』的位置雖然說靠萬華龍山寺廣州街夜市,不過其實地點相當偏,已經在環河南路上,一般的觀光客幾乎不會走到這邊來。來買餅的,大部份都是按圖索驥而來,或是萬華在地人。這天生意相當好,雖然看似不用大排隊,但後來我發現竟然是餅都被訂光了………..這天我整整等了一爐多的餅才買到,生意也太好了吧!