中山醫美食，老蒐哉鮮肉小籠湯包 想吃建議先電話預訂，不然要等唷！
再來分享一間台中好吃的小籠湯包！這家位於中山醫附近，走過路過很容易錯過的小店：老蒐哉。店名唸起來是台語發音老地方的意思。
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店內不算大，賣的東西也不算特別，就是一般常見的中式早點，有肉燥飯、肉燥炒麵和小籠湯包，也有賣湯品和飲品。
內容目錄
老蒐哉菜單
菜單就在門口，貼在小攤子前面。賣的東西很簡單，只有炒麵、肉燥飯和鮮肉湯包，也有湯品、滷味和飲品。滷味選項也不多，就是油豆腐、滷蛋和豆干三種選項而已。
老蒐哉環境
店內沒有很大，座位不算多，門口有蒸籠呼呼的蒸氣吹著，看得很溫暖。
工作人員馬不停蹄的包著小籠湯包，因為蒸籠不多的關係，如果同時間很多人要點小籠湯包可能需要等待。
調味料和餐具在一旁可以自取，這天我跟老公點了炒麵和兩籠鮮肉湯包一起吃，趕緊來分享一下。
老蒐哉|鮮肉湯包 65元
鮮肉湯包原汁原味端出來，不會特別淋上什麼醬汁，不過上頭會放一些薑絲。白胖的鮮肉湯包看起來很欠吃，真的！而且我覺得SIZE不算小顆，皮算是薄的，嚼起來帶點澱粉的甜味。
裡頭的餡料除了豬肉以外，還有混合蔥花在裡面，蠻香的，鹹淡度也很剛好，端上桌熱呼呼很燙口、會爆汁！
喜歡吃辣的朋友們也可以沾一下，我覺得很不賴。
老蒐哉|肉燥炒麵(大) 50元
炒麵的肉燥給得大方，肉燥帶點甜味，有加入一些瓜仔在裡面，肥肉比例不算多，肉燥炒麵裡面還有細碎的紅蘿蔔絲在裡面。
我覺得麵條吃起來偏軟，我覺得濕潤度比較高一些。
整體比起來，我偏愛小籠湯包多一些，而且小籠湯包可以點半籠也算是很貼心的設計，讓一些想吃巧不想吃飽的人來說很適合。建議要吃小籠包可以先打電話訂，看要內用或者外帶都先打電話比較妥當，不然如果剛好當下很多人都想吃小籠包的話，就會等一陣子。
店名：老蒐哉鮮肉小籠湯包
地址：台中市南區大慶街二段10-1號
電話：04-22613576
營業時間：06:00-14:00
公休日：禮拜二
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