【熱血採訪】Panda Caf’e胖達咖啡輕食館，巷弄中低調早午餐、輕食、下午茶、冰滴咖啡
Panda Caf’e胖達咖啡輕食館位在寧靜的巷弄轉角，帶點歐洲鄉村風的裝潢與不限時的用餐環境，可以和好朋友在這坐很久聊天也無拘束感。胖達每周限定的冰滴咖啡，能將咖啡香甜完整詮釋，超級推薦!!
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胖達咖啡位在大墩四街的轉角
兩旁的大墩路與東興路都是屬於頗為熱鬧的地區
相對之下，胖達安靜許多，也不易被人發現
門口超大型胖達玩偶很可愛~像在歡迎我們來臨
重新用西班牙地磚裝潢過，帶點異國風情
不熱的天氣坐在外面有微風吹來挺舒服的~
胖達咖啡其實開業好一段時間了
之前nini and blue的家教學生就住這附近
曾經和朋友來用餐過，餐點口味都頗受好評
但對我們來說較難再訪，主要因為胖達晚餐無營業
再加上台中新店不停地開，對於這類的老店家受到頗多影響
胖達菜單menu，除了咖啡之外
還有三明治、義大利麵、焗飯、鬆餅、蜜糖吐司等餐點
套餐升級，多了濃湯或烤布蕾，以及飲品
如果換其他飲品可折抵$50
套餐的濃湯蘑菇量很多，且頗有厚度
讓整個濃湯充滿濃郁的蘑菇香氣，很好喝!
燻鮭魚班尼迪克蛋三明治，單點$280
胖達使用的全麥與軟法麵包是自己用老麵發酵製作
鬆軟全麥麵包鋪上大大片的煙燻鮭魚
燻鮭魚味道不會太鹹，魚肉非常柔軟
再疊上半熟水波蛋淋上自己熬煮調整過的清爽荷蘭醬
旁邊搭配的油煎馬鈴薯也非常好吃
調整過後的荷蘭醬顯得清爽許多
即使搭配兩顆水波蛋也不會讓人覺得膩喔
將蛋煮成半熟程度，切開後泊泊流出金黃色蛋液
超愛這樣畫面~讓人看了不禁口水直流~
蒜辣燻雞義大利麵，單點$190
清炒義大利麵的做法，很爽口
有仔細將辛香料的味道炒出來
就算麵條看起來清淡，每一根卻都很有味道
不會像台式義大利麵的軟，但也沒有道地的硬
卻是屬於很適中的軟硬度，很好吃!
nini特愛這種著香濃蒜味，尾韻帶點辣的清炒義大利麵
奶油培根燻雞焗飯，單點$220
起司給的量很多，可以拉出一大片牽絲感
隨著開口散出的熱氣有著濃濃白醬香甜
裡面的燻雞也很大一片
整份吃起來會很有飽足感
套餐不選濃湯，也可以選飯後甜點-烤布蕾
店家自己做的烤布蕾比起別家來說相當濃郁
不是滑順布丁感，而是很札實的那種，好吃
黑森林鬆餅$240
格子狀鬆餅搭配自家熬煮的櫻桃醬
旁邊還有當季水果與鮮奶油可以搭配
小巧可愛的熊掌巧克力躲在其中
自熬的天然櫻桃醬不會太甜，還帶著天然果香
如果有單瓶賣的話，銷量肯定很好!!
胖達的鬆餅香氣類似餅乾
適合沾醬或鮮奶油一起吃
套餐不升等的飲料-熱黑咖啡、熱精選茶
nini個人覺得，不需單點其他飲料，附餐的就很好喝
一般套餐提供的咖啡，不加奶可能都很苦澀
但是胖達咖啡挑的豆子都不差
即使是套餐附的咖啡使用義式綜合豆，也很好喝!
沖泡後的黑咖啡還泛著些微咖啡豆油脂
又是一家讓人喝了附餐咖啡難得會稱讚的好店
今日的熱精選茶是薰衣草綠茶
精選茶用都是台灣的原葉茶葉，可看到完整的茶葉
薰衣草味不會過重，好喝順口，還可以回沖
薔薇果蜜桃茶$110
特別選用歐洲百年冰茶，現點現沖
清甜中帶點水蜜桃香甜，很好喝!!
黑旋風巧克力冰沙$160
滿滿巧克力味的冰沙上擠上現打鮮奶油
然後撒上巧克力餅乾碎片以及一片OREO，口感豐富
特別推薦給愛甜的朋友們!
水果派對蜜糖吐司$240
吐司磚上用自己做的卡士達醬、鮮奶油襯底
鋪上滿滿水果以及一大球明治冰淇淋
還有一顆胖達的巧克力，好可愛喔~
跟其他店家只給吐司條的蜜糖吐司不同
整個吐司磚讓客人拍完照之後，店員會幫忙切開
露出裡面酥脆的吐司條
然後隨自己喜愛搭配冰淇淋、卡士達或鮮奶油沾醬
熱卡布奇諾，可可粉，$120
濃密奶泡用可可粉撒上胖達咖啡的招牌”熊貓頭”
超可愛的!!
如果你點的是抹茶拿鐵，就會變成綠色熊貓喔!!
黃金冰滴咖啡$160
冰塊中還有一顆愛心型的咖啡冰磚耶~
老闆娘說他們家的冰滴咖啡一週只滴一次
而且新鮮限量，所以想喝不一定每次來都能喝到
很多熟客都會特別打電話預訂和詢問何時有
將冰滴咖啡緩緩倒入冰杯中
很讓人意外的，這喝下去的第一口味道居然是甜的
透過緩慢萃取的咖啡，留下了咖啡豆原本的香甜
除卻了烘焙產生的苦澀，真的超好喝!!!
nini下次來還想先預訂這冰滴咖啡
如果平常不喝黑咖啡的人，可以酌量淋上鮮奶
不過nini覺得，加上其他東西都會可惜這杯冰滴
還是喝原味的最好!!
胖達的老闆有寫一本咖啡的書喔!
喜歡的現場也能購買
店內的冰滴咖啡
胖達自己做的湯種麵包頗受好評
所以後來也推出宅配款的輕食厚片土司
有五種口味，10片/箱，$350
滿六箱本島免運費，全省宅配
盒裝的厚片避免壓到變形
裡面還另外用塑膠套封膜，保鮮更能避免冰箱內的異味
自己吃或送禮給人都挺不錯的~好看也好吃
甜的，可素食口味-麻糬起司湯種厚片
鬆軟的湯種吐司撕開來可看到一絲絲的紋路
非常鬆軟，原味就好好吃!
再搭上濃郁的起司醬以及QQ的麻糬
當甜點或輕食都很棒!!
鹹口味的明太子湯種厚片
使用的是金黃色魚卵而非橘紅蝦卵
少了腥味，而多了像烏魚子般的鹹香感
室內的空間帶點歐風鄉村感
商品櫃上還有胖達獨家設計的12生肖杯款
老闆娘親手製作的托盤
二樓的空間很舒服，不同桌椅區隔成多元風格
還有一個包廂可當作會議室
而且包廂費也才$500
如果需要開小組會議時，真的頗適合使用的喔!
胖達整體用餐空間不擁擠且讓人放鬆
不限用餐時間還有WIFI、插座可用，挺適合來這用電腦
不過因為老闆娘不能太操勞
所以營業時間只到晚上六點，所以千萬別來晚了喔!
Panda Caf’e胖達咖啡輕食館早午餐下午茶專賣
不收服務費、不限用餐時間、有wifi、插座(使用者付費)、可刷卡
全日供餐
地址:台中市南屯區大墩四街142號
電話:04-24717917
營業時間:週一至週五，09:00~18:00
週六日，08:00~18:00
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