精誠路老阿伯現場手作小籠包,厚實飽滿,當下午茶或宵夜都很剛好
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精誠路上有許多小吃和異國美食,不過吃膩了總是炸的、滷的、烤的重口味宵夜或下午茶時,很推薦老阿伯手作的小籠包喔!不過,他是小籠包,不是湯包!所以跟皮薄餡多的貴貴湯包不同喔!
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小小攤位,賣的餐點也很簡單
就只有三種可以選
小籠包一龍$50,有八顆
小饅頭$35、奶茶$20
下午三點多來,老阿伯剛好要開始準備
雖然nini是在開店沒多久就到現場
但已有不少熟客在旁邊等自己的小籠包蒸好
因為是現場手作,所以需要耐心等待
老阿伯一個人進進出出忙碌著
他說不會先做好很多個等客人
大多時候都是等客人點了才開始包
所以要等的時間都會比較久一點
雖然是小攤車,不過檯面上整理得滿乾淨的
看著老阿伯熟捻包著每一顆小籠包
雖然辛苦,但也代表體力還不錯才能這樣操勞
來買的人大多是熟客,所以也都很有耐心
蒸熟後的小籠包,看起來不小顆呢!!
一盒有八顆,每顆白白嫩嫩的!!
不是湯包那種皮薄帶汁的
而是像小小肉包,有飽足感
裡面還是會有些肉汁!
蔥、肉、醬的比例搭配的很剛好
帶有香氣,也不會過鹹
直接吃就很美味,不須額外沾醬
整體來說,不貴又有飽足感,又是現場做的
值得推薦!!有空路過幫老阿伯捧個場吧
精誠路無名現作小籠包
地址:台中市西區精誠路53號
營業時間:15:30~00:30
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