台中教育大學附近的低調甜點店，有特別的紅絲絨蛋糕，水果千層派好酥脆呀！
夏天一到就是要吃芒果的季節啦！前陣子看到朋友分享▸NewTro x Dessert◂這家甜點店的芒果千層派立刻被燒到，不囉嗦就找了時間來一探究竟
店面在柳川西路上靠近民族路這邊，招牌如下圖箭頭處只有小小一個，當天經過都還沒注意已經抵達🤣
店面外觀真的有點小低調。
走進店裡主要是幾個單人座和櫃台，內用座位主要是在後方。
後方自成一間的沙發區，有種小包廂的感覺（只是沒有門）。
再過來則是樓梯旁轉角的座位區，和前方的座位區比較容易會有人來人往的情況。
最後方的座位區大概有四桌，整體用餐環境帶點文青風。
菜單如下，每人低消100元也不收服務費，店員也會介紹菜單上沒有的特別甜點，像我們這天特地來吃的芒果千層派就不在制式菜單裡。
點餐直接到門口櫃台處點餐，順便看一下有陳列的甜點可能比較不會有選擇障礙
紅絲絨蛋糕好像也是NewTro x Dessert的招牌，不過這天沒有特別想吃。
等待了一會兒我們點的甜點和咖啡都上桌囉！
芒果千層派 185元(季節限定)
上桌時千層派周圍會先有膠膜固定住，不然最上頭的芒果會滾下來啊～要吃的時候再小心撕開嘿。
芒果千層派搭配的醬料是百香果檸檬醬～口味很夏天耶！
切開千層時都會聽到很酥脆的聲音，咬下時也會發出考考的聲響喔！千層派夾層中間的卡士達餡比較甜，不過上頭的芒果是帶著還有一點酸度的風味，一起享用可以平衡整體的甜度，而且搭配的百香果檸檬醬也是酸酸甜甜的，同時會降低卡士達餡的甜膩感，整體來說很好吃哦💯
牛奶巧克力蛋糕 140元
這款蛋糕外型敲可愛的啦！上面還有一顆草莓～不過草莓有點酸，哈哈。
巧克力蛋糕的是使用布朗尼的蛋糕體，吃起來口感比較紮實，口味上強生覺得算是稍微偏苦甜對於巧克力控來說很ok，但本身比較怕甜的小吠還是覺得整體都偏甜啦！建議本身是螞蟻掛的捧油可以點～
咖啡歐蕾 120元
咖啡歐蕾的咖啡口味偏苦和帶點焦味，比例上喝起來不是印象中的拿鐵喔。
衣索比亞‧淺焙 100元
淺焙的咖啡豆稍微帶點酸度，口味很適合搭配甜品蛋糕一起享用。
這天覺得NewTro x Dessert的甜點表現真的還不錯，尤其是芒果千層派讓我們很驚艷呀！份量也偏大，點起來有覺得有值得～這個夏天還沒有吃到芒果甜點的話，十分推薦來吃看看他們家的唷
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NewTro x Dessert
地址：台中市西區柳川西路二段189號
電話：04-2222 3151
營業時間：13:00-19:00（週二週三公休）
