熱血採訪│翠園小館：熱炒大菜又推陳出新，兼具吃巧又吃飽，台中母親節餐廳推薦，招牌木桶豆花記得要點，台中廣三SOGO百貨15樓
母親節快到了，大家訂好餐廳了嗎？如果媽媽是喜歡吃中式料理的人，那這間漢來的《翠園小館》還滿推薦的唷！
很多人以為《翠園小館》只有賣港式飲茶，其實他們家現在還有推出熱菜，之前和朋友來吃過一次，印象不錯，這天又應邀到《翠園小館》試菜，所以揪了幾個朋友一起，這樣邊吃飯邊喇賽還滿好玩的…XD
《漢來翠園小館》位於廣三SOGO百貨15樓，同一樓層還有一樣隸屬於漢來集團的《漢來海港餐廳百匯吃到飽》…
話說台中百匯吃到飽餐廳，真的很不敗耶！這天發現漢來海港平日用餐客人還是超多的，不管是午餐還是下午茶時段都是滿滿滿的…
不過也可能品質好的才不敗啦！還是有的感覺已經慢慢走下坡，有點回不去的fu…><“(啊我又離題了，生完小孩後大嬸個性就更明顯了…索力
)
《翠園小館》的裝潢是帶點中式復古氛圍，天花和牆面都是蜂巢式設計，這種沈穩大器的風格應該是長輩很愛的…(啊~所以我也是長輩？？？XD)
好了~廢話不多說了，上菜了…
木耳滑蛋炒蝦仁 – $260元，滑蛋吃起來很嫩口，蝦子雖然不是挺大隻，不過有新鮮，因為口感紮實飽滿，搭配木耳一起入口還滿清爽的…
無錫嫩子排 – $300元，這一道上次有吃過，印象不錯，而且看起來就是很大器又老少咸宜的一道菜…
記得上次的排骨是輕輕一撥就骨肉分離，而且口感很軟嫩入味…
不過這天的排骨似乎有些部份比較柴口一點，比較可惜了…
蒜香椒鹽骨 – $260元，這道一端上桌，香氣十足啊！
排骨的麵衣很酥，口感也很軟嫩，加上大量的蔥花、辣椒、蒜頭…等辛香料入菜，很想立馬開一瓶啤酒來配…
生滾時蔬鮮魚湯 – $660元，這一道的賣相看起來似乎不是挺好，因為魚看起來很兇…(什麼爛理由？！XD)
不過魚肉很嫩，而且湯頭也很鮮美，沒有過多的調味料，所以我也很放心給小櫻桃吃哦！
然後湯我喝了很多碗，我發現我好像是湯控…
海鮮麻婆豆腐 – $280元，這一道是大家都推薦的，說很香很好吃又很下飯…
宮保鬼馬牛肉 – $260，一般我們吃到的宮保料理多半以雞丁為主，不過這一道使用的是牛肉，牛肉很軟嫩多汁…
另外搭配的青椒、木薯和油條我也很愛，尤其是木薯，吃起來很輕脆，這一道也是超級下飯的重口味料理…
潮式蒸魚柳 – $？？元，潮式不知道是指哪一式吼？應該是潮洲吧？結果我上網查一下結果google跑出來的都是”流行”、”時代感”…噗…亂樓…XD
這一道料理是我們平常比較少吃的，魚柳有先炸過再煮，佐有酸菜和香菇，看起來好像是重口味的，但是吃起來不會哦！
肉魚比較紮實，裡面的魚刺都有先處理過了，所以可以放心的給小孩子吃…
麻辣水煮牛 – $260，又麻又香又辣又過癮的一道菜，雖然辣但是不會讓人覺得胃在翻滾，這道也是超下飯的啦！
韭黃炸春捲 – ？？元，這一道我個人很喜歡，雖然是炸物，但是不會膩口，皮酥餡夠味…
奶黃包 – $？？元，光是這白白胖胖的外觀，就覺得一整個很可愛，很像寶寶的皮膚一樣，有讓人想要一口的衝動…
璇當手模的時候動作太不專業，然後又一邊嚷嚷燙燙燙，所以大家被我搞到很緊張就拍不好…
結果主廚說他要勇敢上陣啦！吼吼吼…果真是正港男子漢…給讚…
為了讓我們順利拍照，手都快燙熟了也不吭一聲，要勇敢完成這個任務… (可能內心在罵三字經…XD)
輕輕一撥開…啊~啊~啊~啊~啊…流下來了，流下來了…
一撥開就要趕快吃，外皮熱呼呼的，奶皇的部份濃郁不膩口，這道一定是奶控和起司控的最愛…
叉燒包 – ？？元，這一道我好像就沒吃到了，嘿嘿…不用寫，跳過…
北菇燒賣 – $95元，《翠園小館》的飲茶是招牌菜，好吃不用多說呀！
松露水晶鮮蝦餃 – ？？元，外皮軟Q薄透，從外觀就可以看到裡面的成份了…
內餡很紮實、蝦肉也很脆口，因為松露的關係，所以入口又多了點覃菇的香氣，口感還滿有層次的…
原味木桶豆花 – 豆花也是《翠園小館》的招牌菜之一，有機會來《翠園小館》的話一定要試試，
要吃之前再淋上黑糖，豆花綿密、細緻、滑嫩、好吃…
除了無錫嫩子排之外，這天吃到的每一道口味都不錯，算是可以吃巧又吃飽，家庭聚餐和朋友聚餐都很適合…
母親節快到了，趕快打電話訂餐廳吧！^^
漢來翠園小館@台中SOGO店
地址：台中市西區台灣大道二段459號15樓
電話：(04)2319-6899
營業時間：AM11:30~PM22:00
