熱血採訪│全台首見飛魚卵干貝鹹蛋黃皮蛋醬！滿滿海味吃上一口停不下來

也許你有吃過飛魚卵醬、干貝醬或是皮蛋醬！但您一定還沒吃過飛魚卵干貝鹹蛋黃皮蛋醬！這是幽靈鮭貝醬最新力作，剛上市沒多久，且正式開賣一周內已經有不少客人吃過再回購了！很多都是之前台中快閃試賣吃過的老饕，保證你吃過一次就愛上，外縣市朋友可以從【幽靈官網】宅配下單。(本篇圖片由微笑joe幸運拍攝)

 

 

官網目前可以直接購買鮭貝醬，也可以購買飛魚卵干貝鹹蛋黃皮蛋醬！滿3990免運，揪團一起最划算。

 

一罐210g，需要冷凍保存可放一年內，要吃的時後在退冰，退冰後只能冷藏保存五天內要吃完，打開蓋子，濃烈的皮蛋氣息就席捲而來，接著還有陣陣的海味，非常推薦敢吃辣又愛吃皮蛋的朋友一定要試試！

 

裡頭的皮蛋已切成碎狀，還看得到有不少的飛魚卵，干貝則是藏在整個醬料裡，讓人感覺，每挖出1顆就好像是在土裡挖寶藏的感覺。搭配的方式也很簡單，熱熱的白飯一碗，直接淋上這吃土醬，也沒問題。

 

不僅吃得到皮蛋還有鹹蛋黃陪襯，雙蛋的風味讓味覺上的感受更為強烈，裡頭的飛魚卵微微的彈，而干貝軟中帶鮮，保有水份，全混在一起配著飯，本身已帶小辣感，完全不用再加其它東西就很夠味。

 

搭著本要當早餐的吐司，來試試看，簡單的放上薄薄一層的醬料(因為兒子怕辣)，混上幾顆干貝，再撒上滿滿的起司絲，放進氣炸鍋180度7分鐘，起鍋後的吐司小披薩，香氣滿滿，讓兒子很是期待，因為只抹薄薄一層，又多了起司的協助，讓辣度略為減緩，軟綿的吐司入口有著滿滿的起司與豐富的內餡，加上酥脆的吐司邊，令兒子非常快就解決，也讓我們笑說這包裝上頭的吃土二字很貼切，月底拿來搭白飯或白吐司剛剛好，好吃值得回購！

 

幽靈鮭貝醬 全台宅配：https://www.ghostsouce.com/j18j0i 台中寄賣門市：台中市西屯區漢口路二段308號 營業時間：下午三點半~七點半之間 (周一公休)